Ushqime që ulin kolesterolin dhe pastrojnë enët e gjakut

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Fakti që kolesteroli është i dëmshëm për sistemin kardiovaskular dhe akumulimi i tij në trup çon në zhvillimin e sëmundjeve si ateroskleroza dhe goditjet në tru, është i njohur për shumë njerëz. Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme t'i përmbaheni ushqimit të duhur. Ka ushqime që ulin në mënyrë efektive kolesterolin në gjak. Ne do të flasim për to në këtë artikull. Por para së gjithash, duhet të kuptoni se çfarë është kolesteroli dhe cilat janë funksionet e tij.

Kolesteroli i mirë dhe i keq

Kolesteroli është një përbërje organike lipide që është pjesë e membranave qelizore të të gjithë organizmave të gjallë. Është një material ndërtimi për formimin e qelizave të reja, si dhe një komponent i domosdoshëm i përfshirë në prodhimin e disa hormoneve. Nëse kolesteroli luan një rol kaq të rëndësishëm në trup, pse kaq shumë njerëz kanë kaq frikë prej tij?

Fakti është se ekzistojnë dy lloje të kolesterolit: HDL (lipoproteina me densitet të lartë) dhe LDL (lipoproteina me densitet të ulët). Lloji i parë konsiderohete dobishme. Ai gjithashtu luan një rol të rëndësishëm në strukturën qelizore. Por LDL është e dëmshme. Teprica e saj çon në zhvillimin e sëmundjeve të tilla si ateroskleroza, goditjet në tru dhe ataku në zemër. Lipidet e këqija vendosen në muret e enëve të gjakut, duke formuar të ashtuquajturat pllaka aterosklerotike.

Raporti normal i HDL ndaj LDL është 4 me 1. Ju mund të rregulloni ekuilibrin e lipideve me një dietë, për këtë ju duhet të dini se cilat ushqime ulin kolesterolin në gjak.

Ushqime me kolesterol

E verdha e vezës, si dhe shumë ushqime deti (midhjet, kallamarët, peshku dhe havjar), përmbajnë një sasi të madhe kolesteroli. Megjithatë, nuk duhet t'i refuzoni, pasi ato nuk rrisin nivelin e LDL.

Yndyrnat e ngopura, të cilat gjenden te salloja, mishi i yndyrshëm, mëlçia dhe gjalpi, janë me rrezik të madh. Përdorimi i ushqimeve të tilla rrit rrezikun e akumulimit të kolesterolit të keq në gjak. Por është gjithashtu e pamundur t'i braktisësh plotësisht ato. Yndyrnat e ngopura janë thelbësore për funksionimin normal të gjëndrës tiroide. Është e nevojshme vetëm të konsumohen produkte të tilla në sasi të vogla. Asnjë 15 g yndyrë të ngopur në dietën tuaj ditore

Ushqime që ulin kolesterolin dhe pastrojnë enët e gjakut

Një dietë e ekuilibruar do të ndihmojë në përmirësimin e gjendjes së enëve të gjakut dhe në uljen e sasisë së kolesterolit të keq në gjak. Ushqimi i zgjedhur siç duhet është një parandalim i shkëlqyer i aterosklerozës, sëmundjeve koronare të zemrës dhe goditjeve në tru.

Më pas, do të shikojmë se cilat produkte po bien me shpejtësikolesterolit. Kjo listë përfshin:

• fruta agrume;
• kunde tërshërë;
• bishtajoret;
• karotë;
• çaj jeshil;
• fistik;
• piper i ëmbël;
• patëllxhan;
• domate;
• manaferrat dhe të tjera.

Tani le të shohim veçoritë e secilit prej tyre.

agrume

Limonët, portokallet dhe grejpfrutët kanë një sërë substancash të dobishme. Pektina, e cila është e pasur me agrume, luan një rol të rëndësishëm në zbërthimin e kolesterolit. Fijet e tretshme të pektinës formojnë një masë viskoze në stomak, duke thithur lipide të dëmshme. Ato parandalojnë hyrjen e kolesterolit në qarkullimin e gjakut dhe bllokimin e enëve të gjakut.

bollgur

Falë këtij produkti, ju mund të rrisni nivelin e aciditetit. Thekonet e tërshërës përmbajnë shumë fibra dhe një përbërës unik të beta-glukonatit. Nutricionistët e kanë quajtur këtë substancë një kurth kolesteroli. Përveç tërshërës, rekomandohet të hahet bukë me drithëra dhe krunde.

bimë fasule

Vlera e bishtajoreve qëndron në vlerat e tyre ushqyese dhe përmbajtjen e lartë të fibrave. Pjatat e bëra nga fasulet, thjerrëzat, qiqrat apo bizelet e zakonshme janë shumë të dobishme për funksionimin e zorrëve. Duke hyrë në të, frutat e bishtajoreve nuk lejojnë riprodhimin e mikroflorës patogjene. Në procesin e tretjes, ata kapin substanca toksike që kanë hyrë në trupin e njeriut dhe i largojnë ato. Ato gjithashtu mbajnë jashtë yndyrat trans dhe kolesterolin e keq.të përthithet në gjak.

Karota

Për të ulur nivelin e LDL në gjak me 15%, mjafton të hani 2 karota në ditë për dy muaj. Gjithashtu, kjo perime me rrënjë është e mirë për shëndetin e dhëmbëve dhe mishrave të dhëmbëve. Në mënyrë efektive heq mbetjet e ushqimit nga sm alti i dhëmbëve dhe substancat që përbëjnë përbërjen e tij ndihmojnë në luftimin e baktereve që provokojnë zhvillimin e kariesit dhe inflamacionin e mishrave të dhëmbëve. Karotat e freskëta rekomandohen për njerëzit që kanë probleme me mëlçinë, veshkat dhe sistemin kardiovaskular.

Domate

Ushqimet që ulin kolesterolin duhet të përfshihen në dietën e njerëzve që vuajnë nga sëmundjet kardiovaskulare. Domatet kanë veti të ngjashme. Likopeni është një pigment i kuq i ndezur që gjendet në domate. Në mënyrë efektive zbërthen kolesterolin e keq. Sipas shkencëtarëve, 25 mg likopen në ditë janë të mjaftueshme për të hequr qafe 10% të LDL. Kjo sasi e substancës gjendet në dy gota me lëng domate.

Domatet përmbajnë një mikroelement të vlefshëm - kalium. Ofron tonin e miokardit. Pikërisht në sajë të kësaj vetie, personat me sëmundje të sistemit kardiovaskular rekomandohen nga mjekët që të konsumojnë sa më shumë domate.

Sipas nutricionistëve, domatet janë një mjet i mrekullueshëm në luftën kundër kilogramëve të tepërt. Kjo për faktin se ato përmbajnë krom, një element që depreson ndjenjën e urisë, edhe pse vetë domatet konsiderohen si një produkt me pak kalori.

hudhra

Një nga ushqimet për uljen e kolesterolit është hudhra. Efekti antikolesterol është për shkak të pranisë së një substance - alliin, për shkak të së cilës hudhra ka një erë dhe mprehtësi kaq specifike. Nuk sjell asnjë përfitim për trupin. Megjithatë, përbërja organike alicina, në të cilën alliina transformohet gjatë shkatërrimit mekanik të qelizave të hudhrës, pastron mirë enët nga pllakat aterosklerotike.

Vlen të përmenden karakteristika të tjera pozitive të një perime pikante:

1. Alicina që gjendet në këtë kulturë bimore ndihmon në rritjen e masës muskulore. Nuk është aq më efektiv se steroidet, por nuk e dëmton trupin. Në mënyrë që vëllimi i bicepsit dhe tricepsit të fillojë të rritet, rekomandohet të hani 4-5 thelpinj hudhër dhe, në përputhje me rrethanat, mos harroni për stërvitjen.
2. Hudhra ndihmon në rritjen e efikasitetit, aktivizon aktivitetin e trurit dhe normalizon funksionet e sistemit nervor. E gjithë kjo falë një përbërjeje organike - alicinës.
3. Duke ngrënë një thelpi hudhër, ju mund të normalizoni presionin e gjakut. Por nëse tashmë e keni marrë ilaçin, terapia me hudhër duhet të shtyhet. Në kombinim me disa barna, jo vetëm që nuk do t'ju ndihmojë, por edhe do t'ju dëmtojë shëndetin.

fistik

Fistikët janë një ushqim i vlefshëm për uljen e kolesterolit. Substancat natyrore bimore fitosterolet që gjenden në këto arra veprojnë si bllokues, duke parandaluar që lipoproteinat me densitet të ulët të përthithen në gjak.

Fistikët janë thelbësorë për shëndetin kardiovaskular pasi përmbajnë fibra, antioksidantë, sasi të larta të lëndëve ushqyese dhe acide yndyrore të pangopura.

Çaj jeshil

Ushqimi për uljen e kolesterolit është çaji jeshil. Me këtë pije ju mund të ulni LDL në gjak me 15%. Prania e flavonoideve në çajin jeshil mund të forcojë sistemin kapilar, si dhe të ulë numrin e lipideve të dëmshme dhe të rrisë nivelin e kolesterolit të mirë, i cili është i nevojshëm për formimin e qelizave të reja.

Një pije jashtëzakonisht e cilësisë së lartë e ka këtë veti. Qeset e çajit jeshil nuk do t'ju bëjnë mirë.

Peper i ëmbël

Një tjetër produkt që ul kolesterolin në gjak është speci i ëmbël. Kjo perime ka një efekt forcues në enët e gjakut, ka një efekt anti-sklerotik dhe largon LDL nga trupi. Gjithashtu ndihmon në rregullimin e presionit të gjakut. Specat përmbajnë një sasi të madhe vitaminash. Në mesjetë, kjo perime përdorej për të trajtuar skorbutin.

Patëllxhan

Kaliumi, i cili gjendet në sasi të mëdha tek patëllxhani, është shumë i dobishëm në sëmundjet e sistemit kardiovaskular. Për shkak të përbërjes kimike të perimeve, ekuilibri ujë-kripë normalizohet, ekuilibri acido-bazik i trupit ruhet dhe nivelet e kolesterolit reduktohen në mënyrë efektive.

Peshku dhe vaji i peshkut

Vlera e vajit të peshkut qëndron në praninë e yndyrave Omega-3 dhe Omega-6acidet. Peshku i detit konsiderohet më i dobishëm. Sasi të mëdha të vajit të peshkut gjenden në mëlçinë e merlucit, sardelet dhe salmonin. Ky produkt duhet të jetë i pranishëm në dietën e çdo personi. Ai jo vetëm që ndihmon në uljen e nivelit të kolesterolit të keq në gjak, por gjithashtu është një furnizues i proteinave, të cilat janë aq të nevojshme për funksionimin normal të trupit.

Mishi i peshkut ka një përmbajtje të ulët të fibrave lidhëse, kështu që ndryshe nga mishi i derrit, viçi dhe llojet e tjera të mishit, ai absorbohet më mirë dhe tretet shpejt. Merrni parasysh substanca të tjera të dobishme që përbëjnë peshkun:

1. Acidi taurik është një profilaktik i shkëlqyer kundër sëmundjeve neurologjike dhe kardiovaskulare.
2. Fluori dhe fosfori janë të mirë për shëndetin e dhëmbëve.
3. Potasium - ndihmon në normalizimin e presionit të gjakut.
4. Seleni - është përgjegjës për forcimin e sistemit imunitar, parandalon shfaqjen e ndryshimeve të shpeshta të humorit.
5. Vitamina D është një profilaktik kundër rakitit.

Berries

Vera është një kohë e mrekullueshme. Gjatë kësaj periudhe, është koha të përfshini në dietën tuaj ushqimet më të dobishme që ulin kolesterolin në gjak. Manaferrat kanë këtë veçori:

• rrush;
• boronica;
• boronica;
• chokeberry;
• manaferrë;
• boronicë;
• lingonberries.

Për të përmirësuar proceset metabolike, rekomandohet të hani 150 g nga këto manaferra çdo ditë. Mjedra shumë të dobishme dhe të kopshtitdhe luleshtrydhe. Shega ka një efekt të dobishëm në sistemin e qarkullimit të gjakut. Manaferrat mund të hahen të papërpunuara ose të përdoren për të bërë pije frutash, lëngje dhe pure.

Duke mësuar se cilat ushqime ulin shpejt kolesterolin në gjak, mund të balanconi dietën tuaj vetë. Një dietë e tillë do të shpëtojë nga lipidet e dëmshme.