Si të gatuaj lëng boronicë: një recetë hap pas hapi me një foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Lëngu i boronicës së kuqe është një nga pijet më të preferuara, veçanërisht në gjerësinë tonë. Është e vështirë të numërohen të gjitha vetitë e dobishme të kokrra të kuqe në të njëjtën kohë - është një diuretik, dhe antipiretik, dhe antibakterial, dhe anti-inflamator dhe një tonik i përgjithshëm. Dhe një pije prej saj jo vetëm që kënaq etjen me cilësi të lartë, por gjithashtu ndihmon për të rikthyer energjinë e shpenzuar gjatë ditës, në kuptimin e vërtetë të fjalës, jep vitalitet. Prandaj, është e rëndësishme të dini se si të gatuani lëng boronicë në mënyrë që një pije kaq e nevojshme të jetë pranë. Do të paraqesim disa receta njëherësh.

Përgatitja e një pije

Si të gatuajmë lëng boronicë? Mjafton të dini disa rregulla të rëndësishme, sepse përgatitja e kësaj pije nuk kërkon njohuri, përpjekje dhe kohë të veçantë.

Kokrrat përgatiten për gatim, brumosen, derdhen me ujë. Pastaj përbërja dërgohet në sobë. Ziejeni për disa minuta, pastaj ftoheni dhe kullojeni.

Dikush preferon të gatuajë një lloj përzierjeje - një pjesë e boronicës së kuqe zihet për pije frutash, dhe një pjesë e manave përzihet për të marrë lëng. Si përfundim, të dyja kompozimet janë të lidhura.

Përpër të zbutur shijen e veçantë të boronicave të kuqe, përdoret një ëmbëlsues - sheqer i zakonshëm ose mj altë. Disa amvise i shtojnë larmi shijes së pijes duke shtuar lëng limoni ose lëkurë agrumesh, kanellë ose karafil. Pija patjetër do të bëhet e dobishme dhe shëruese nëse kombinoni lëngun e boronicës së kuqe me një zierje të manave të trëndafilit të egër. E fundit para kësaj duhet të futet vetëm.

Si të gatuajmë lëng boronicë? Para së gjithash, keni nevojë për manaferra - të freskëta dhe të ngrira. Pija që rezulton mund të merret me vete në një filxhan termo ose një shishe, ose pasi të ftohet mund të shërbehet në tavolinë - pije frutash do të jetë e mirë me një gjethe nenexhiku ose një fetë limoni. E derdhin në gota vere, gota kokteji të gjata.

Dhe tani, nga rekomandimet e përgjithshme, do të kalojmë te recetat më të thjeshta dhe më interesante të pijeve me boronicë.

Mjetet e nevojshme

Si të gatuajmë lëngun e ngrirë të boronicës? Para së gjithash, ne do të mbledhim mjetet e nevojshme të kuzhinës. Asgjë ekskluzive - këto artikuj janë në çdo shtëpi:

• Enxhere e vogël gatimi.
• Enë për përgatitjen e manave.
• shtytës druri.
• Kullesë, sitë për larjen e boronicave.
• Gazë e pastër.
• Shtrydhëse frutash e perimesh ose blender në rast se ju pëlqen një recetë me lëng boronicë, lëng limoni etj.

Përgatitja e manave

Para se të gatuajmë lëngun e boronicës së kuqe, përgatisim manaferrat. I ngrira duhet të "nxehet" në temperaturën e dhomës në gjendjen e butë origjinale.

Pastaj manaferrat(të freskëta dhe të shkrira) duhet të zgjidhen, duke refuzuar mbeturinat, kërcelli, gjethet, boronicat e prishura. Në fazën tjetër, masa lahet në një kullesë nën një rrjedhë të dobët uji të rrjedhshëm.

Para gatimit, manaferrat përzihen siç duhet me një shtytës druri. Nëse keni ndërmend të shtoni lëng boronicë në pijen e frutave, atëherë zgjidhni disa nga manaferrat për këtë. Keni vendosur të shtoni një limon? Lëkura hiqet nga frutat dhe më pas shtrydhet lëngu.

Për një koktej të shëndetshëm me boronica të kuqe dhe trëndafila, manaferrat e këtyre të fundit duhet gjithashtu të zgjidhen, të pastrohen nga gjethet dhe kërcelli dhe të lahen. Më pas, para përgatitjes së pijes së frutave, zierja zihet paraprakisht me avull. Për ta bërë këtë, thjesht vendosni kofshët e trëndafilit në një termos dhe derdhni ujë të vluar gjatë natës.

Pije klasike frutash: përbërës

Pija më e lehtë dhe më e njohur e frutave. Pija është thjesht e domosdoshme për ditët e nxehta të verës, veçanërisht nëse është e ftohur paraprakisht në frigorifer. Përbërësit janë të thjeshtë:

• Boronica - 150g
• Sheqer - për një pije të ëmbël mesatare, rreth 1/2 filxhan.
• Ujë - 600 ml.

Pije klasike frutash: gatim

Si të gatuaj lëng të ngrirë të rregullt të boronicës?

1. Shkrini kokrra të kuqe derisa të zbutet, renditni, shpëlajeni.
2. Hidhni boronicat në një tenxhere (mundësisht një enë jooksiduese).
3. Truajini mirë kokrrat me një grimcë.
4. Merrni një tas, mbulojeni brenda me garzë të pastër, derdhni boronicat në tas.
5. Tani shtrydhni lëngun e manave me napë.
6. Është vendosur Pecekthehu në tenxhere.
7. Mberrat e shtrydhura mbushen me ujë. Pas kësaj, vendoseni tiganin në zjarr.
8. Supa vihet në valë. Më pas hiqeni tiganin nga sobë.
9. Kullojeni lëngun e pulpës përmes një sitë ose kullesë.
10. Ndërsa lëngu është ende i nxehtë, në të hidhet sasia e nevojshme e sheqerit. Morse përzihet derisa kristalet e ëmbla të treten plotësisht.
11. Ftojeni pijen dhe më pas shtoni lëngun e boronicës së kuqe.
12. Mbetet të përzihet mirë përbërja - pija e frutave është gati për përdorim!

Pije me manaferra të ngrira

Nëse po pyesni se si të gatuani siç duhet lëngun e ngrirë të boronicës së kuqe, ne do t'ju ofrojmë gjithashtu një recetë për këtë pije të shëndetshme që nuk kërkon trajtim termik.

Përbërësit janë të njëjtë:

• Borronicat e ngrira - 0,5 kg.
• Ujë të valuar - 1 l.
• Mj altë, sheqer - sipas shijes tuaj.

Dhe këtu është përgatitja:

1. Shkrini frutat derisa të zbuten.
2. Kaloni manaferrat nëpër shtrydhëse frutash e perimesh.
3. Hollojeni lëngun me ujë të valuar, ëmbëlsoni sipas shijes.
4. Përziejini tërësisht. Mund të shërbehet!

Kjo metodë ju lejon të ruani të gjitha vetitë e dobishme të boronicës së kuqe sa më shumë që të jetë e mundur.

Lëng me mj altë: përbërësit

Pija është e mirë si një profilaktike e shijshme për stinën e ftohtë. Përveç kësaj, mj alti e pasuron atë me një hije të këndshme mbështjellëse. Morse është gjithashtu i përshtatshëm për ata që kujdesen për figurën - në 100 mlpërbën 46 kcal. Sa për të gatuar lëng boronicë? Përgatitja e një pije "nga dhe për" nuk do t'ju marrë më shumë se 30 minuta.

Dhe këtu janë përbërësit e duhur:

• Boronica - 0,5 kg.
• Ujë - 2 l.
• Mj altë - 2 lugë gjelle. l.

Lëng mj altë-boronicë: përgatitja

Këtu është një algoritëm i thjeshtë:

1. Fillimi është standard - manaferrat shkrihen (nëse është e nevojshme), zhvendosen, lahen.
2. I vendosim në një tas, i bëjmë pure me një pure.
3. Lëngu i boronicës së kuqe nga manaferrat shtrydhet përmes garzës në një enë të veçantë dhe keku kthehet përsëri në tepsi.
4. Shtoni ujë, vendoseni në zjarr.
5. Sa kohë të gatuaj lëngun e ngrirë të boronicës? Lëreni të ziejë dhe gatuajeni, duke e përzier, për pesë minuta të tjera.
6. Kullojeni përmes një sitë në një enë tjetër.
7. Shtoni mj altë, holloni derisa të tretet plotësisht.
8. Tani hidhni lëngun e përgatitur të boronicës së kuqe, përziejeni mirë.

Në të ftohtë, pija e frutave është e mirë e nxehtë, e ngrohtë. Në stinën e nxehtë, është mirë ta ftohni para se ta shërbeni.

Mors me lëngun e trëndafilit: përbërësit

Një variant i një pije të shëndetshme, madje edhe shëruese. Rosehip i jep pijeve frutash një aromë të këndshme të dallueshme dhe amëz delikate. Ja çfarë do t'ju duhet për një pije:

• Boronica - 0,5g
• Rose Hips - 1 filxhan.
• Ujë - 2 l.
• Sheqeri - sipas shijes tuaj.

Merse me ijë trëndafili dhe boronicë: gatim

Gatpije e tillë frutash nuk është më e vështirë se ato të mëparshmet:

1. Një lëng me trëndafil përgatitet paraprakisht - manaferrat zihen në avull me ujë të vluar gjatë natës në një termos.
2. Rregullimi i boronicës së kuqe, shpëlaje.
3. Pure kokrra të kuqe me një pure.
4. Shtypni lëngun e boronicës së kuqe përmes napës në një tas të veçantë.
5. Ëmbëlsira kthehet në tenxhere, e mbushur me ujë.
6. Një enë me boronicë vihet në zjarr dhe vihet në valë. Pas kësaj, gatuajeni për 5 minuta.
7. Supa filtrohet në një kullesë, ëmbëlsohet - sheqeri duhet të tretet plotësisht.
8. Kullojeni lëngun e trëndafilit tashmë të zier më parë, hidheni në masën e boronicës së kuqe.
9. Pija përzihet, ftohet (nëse është e nevojshme) dhe shërbehet.

Lëng boronicë dhe limon: përbërësit

Kjo pije e shëndetshme është e mrekullueshme për të shuar etjen tuaj në një ditë të nxehtë. Dhe limoni i jep lëngut një thartirë origjinale dhe një aromë të freskët. Për një pije, përgatitni:

• Boronica - 3 gota.
• Lëng limoni (nga një frut).
• Lëkurë agrume (nga një limon).
• Ujë.
• Sheqeri - sipas shijes tuaj.

Lëng boronicë limoni: Gatim

Ne do të gatuajmë një pije të tillë frutash si kjo:

1. Zgjidh, shpëlaji boronicat.
2. Ka grini kokrra të kuqe me sheqer. Ky proces do të përshpejtohet në blender.
3. Vendoseni produktin në një tenxhere, dërgoni aty lëngun dhe lëkurën e limonit.
4. Përzierja derdhet me ujë të vluar.
5. Ftojeni pijen, mbulojeni dhe vendoseni në frigorifer.
6. Kështu pija e frutave injektohet për 12 orë.
7. Si përfundim, pija filtrohet përmes një sitë ose kullesë. Kjo është ajo, mirë oreks!

Përfitimet e Berry

Tani që dini se si të gatuani lëngun e boronicës së kuqe, do të doja të shtjelloja vetitë e mahnitshme të këtyre frutave. Prandaj, ne rendisim më të rëndësishmet dhe më interesantet:

• Morse ka aftësinë për të ulur presionin e gjakut. Hekuri dhe kaliumi në përbërjen e kokrra të kuqe pastrojnë gjakun. Përveç kësaj, ajo ka një efekt të dobishëm në funksionimin e të gjithë sistemit kardiovaskular.
• Boronica njihet si një kundërshtar i shkëlqyer i patogjenëve të një numri ftohjesh.
• Pija është gjithashtu e mrekullueshme për traktin gastrointestinal - përmirëson funksionimin e sistemit, ndihmon në eliminimin e toksinave dhe toksinave.
• Boronica përmirëson imunitetin, parandalon zhvillimin e anemisë.
• Është shumë e dobishme të pini një pije jashtë sezonit, në muajt e ftohtë, kur trupit tonë i mungojnë kaq shumë vitaminat.
• Studimet shkencore kanë konfirmuar se lëngu i shijshëm ka edhe një efekt antioksidant, duke ia kaluar edhe verës së famshme franceze në këtë cilësi. Antioksidanti natyral që gjendet tek boronicat e kuqe është një polifenol.
• Është e rëndësishme që nënat të dinë se si të gatuajnë lëng boronicë për një fëmijë, sepse një pije e tillë nuk përmban konservues, gjë që është ideale për ushqimin e fëmijëve.
• Nëse ende nuk e shpëtuat veten dhe u sëmurët, atëherë do t'ju bëjë mirë të kombinoni ilaçet e përshkruara nga mjeku me një pije me boronicë. Morse jo vetëm që do të ndihmojë trupin të luftojë infeksionin, por gjithashtu do të përmirësojë efektin e barnave.
• Disa burime na thonë se boronicat përmbajnë kuercetinë, një element që kundërshton zhvillimin e kancerit.
• Përfitimet e paçmueshme të pijes me boronicë për nënat në gji - ndihmon në rikthimin e shpejtë të forcës, stimulon formimin e qumështit të gjirit.
• Ushqyesit rekomandojnë të hani lëng boronicë 1-1,5 orë para ngrënies. Duke pirë 2 litra pije në ditë në këtë mënyrë, në dy javë është mjaft e mundur të rivendosni funksionimin normal të traktit tretës.
• Morse është i favorshëm për normalizimin e metabolizmit, është i indikuar për njerëzit që duan të ulin peshën e tyre.

Kemi renditur me ju disa receta për një pije të shijshme dhe të shëndetshme. Lëngu i boronicës së kuqe përgatitet shpejt dhe lehtë - provoni ndonjë nga opsionet!