Pulë e pjekur në tenxhere të ngad altë - e shijshme, e lëngshme, aromatik

Pulë e pjekur në tenxhere të ngad altë - e shijshme, e lëngshme, aromatik
Pulë e pjekur në tenxhere të ngad altë - e shijshme, e lëngshme, aromatik
Anonim

Me ndihmën e teknologjisë moderne mund ta lehtësoni procesin e gatimit, ndërkohë që pjatat do të mbeten gjithmonë të shijshme dhe aromatike. Një multivarkë është bërë një asistent i ri për amviset punëtore. Pjatat me pulë, receta me foto që thjesht ngjallin oreks, përgatiten duke përdorur këtë teknikë mrekullie. Falë kësaj pajisjeje, ju mund të gatuani ushqim ngadalë në temperatura relativisht të ulëta. Shumë shpesh, një tenxhere e ngad altë përdoret për të gatuar pulën. Përkundër faktit se procesi do të zgjasë pak më shumë se sa duhet për të gatuar në sobë, amvisat moderne e përdorin këtë teknikë me kënaqësi. Kjo për faktin se mishi i shpendëve bëhet shumë lëng dhe i butë.

Receta për pjatat e pulës me foto
Receta për pjatat e pulës me foto

Recetat e kuzhinës së pulës për të cilat përdoret një tenxhere e ngad altë janë të ndryshme nga ato që përfshijnë pjekjen në furrë ose në tigan. Këto opsione janë më të shëndetshme dhe do të kenë shije dhe erë të mrekullueshme. Kur gatuani në një tenxhere të ngad altë, nuk do të hasnime ushqim të djegur. Mishi mund të përdoret jo i klasës më të lartë, pasi mund të zbutet brenda pak orësh pas zierjes. Koha e shpenzuar për gatimin do të reduktohet ndjeshëm, pasi duke i ngarkuar të gjitha produktet në tenxhere, mund të kryeni punë të tjera shtëpiake.

Pulë e pjekur në tenxhere të ngad altë kërkon përgatitjen e duhur të produkteve. Para se të dërgoni mishin për të gatuar, është e nevojshme të hiqni lëkurën prej tij dhe të prisni yndyrën e tepërt. Kjo për faktin se një numër i madh i këtyre komponentëve mund të ndikojnë negativisht në versionin përfundimtar. Dhe të gjithë e dinë se yndyra nuk sjell përfitime shëndetësore. Ndonjëherë disa amvise përdorin teknologjinë e skuqjes paraprake për të hequr yndyrën e tepërt. Ky opsion mund të përdoret edhe me një tenxhere të ngad altë, kjo do të lejojë që gjella të marrë aromë shtesë.

pulë e pjekur në një tenxhere të ngad altë
pulë e pjekur në një tenxhere të ngad altë

Pulë e pjekur në tenxhere të ngad altë me perime është një opsion i shkëlqyeshëm për një darkë familjare. Sidoqoftë, duhet të kihet parasysh se perimet me rrënjë të freskëta kërkojnë më shumë kohë për t'u sjellë në një gjendje ideale sesa mishi i pulës. Pra, perimet duhet të priten sa më imët dhe të dërgohen në fund, duke mbuluar pjesën e sipërme me mish.

Erëzat shtohen më së miri gjatë gatimit, por nëse përdorni kripë dhe barishte, ato duhet të shtohen në fund.

Pula e pjekur në tenxhere të ngad altë mund të ketë shumë variacione dhe një shumëllojshmëri recetash. Ju mund të përdorni të gjithë trupin dhe copat në salca të ndryshme. Mund të shtoni perime ose drithëra. Vlen të theksohet selëngu nga tenxherja nuk avullon shumë, ndaj mos përdorni shumë salca ose lëng mishi.

receta pule
receta pule

Pulë e pjekur në tenxhere të ngad altë sipas recetës më të thjeshtë nuk kërkon një numër të madh produktesh. Për këtë pjatë do të mjaftojnë një kilogram këmbë pule, një kokë e vogël hudhër, dy qepë, disa copa gjethe dafine. Para fillimit të përgatitjes së produkteve, këmbët duhet të lahen, kriposen dhe piperohen, pas së cilës mund ta vendosni pulën në fund të tenxheres. Më pas shtrohet sipër këmbëve një shtresë qepë, pastaj përsëri një shtresë këmbësh dhe kështu alternohet disa herë, sipër shtrohen hudhra dhe gjethe dafine. Piqni për dy orë e gjysmë.

Recommended: