2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Frize është një nëngrup i maruleve nga familja Andividium. Një bimë e tillë e dobishme ka shumë emra të ndryshëm: frisse, endive, endive kaçurrelë, marule çikore, etj.
Historia dhe pamja
Sallata Frize është një produkt grek që ka qenë i njohur për njerëzimin që nga lashtësia. Edhe atëherë, njerëzit filluan të kultivojnë në mënyrë aktive këtë bimë dhe ta hanë atë. Vlen të përmendet se emri i produktit të paraqitur është dhënë nga fjala franceze që tingëllon si frisé. Përkthyer fjalë për fjalë do të thotë "kaçurrelë". Dhe me të vërtetë, nga pamja e jashtme, sallata Frize i përshtatet absolutisht emrit të saj. Gjethet e një bime të ngrënshme dallohen nga ngjyra të mahnitshme. Në rrënjë janë jeshile të errët, dhe në pjesën e mesme janë jeshile të ndezura.
Menyra e shijes dhe kultivimit
Marule Frize është një bimë shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Për nga shija dhe struktura e tij, ky produkt është mjaft afër çikores së bardhë, belge dhe kaçurrelë. Nga rruga, ky përbërës është vetëm një shumëllojshmëri e përmirësuar e endive kaçurrelë ose kaçurrelë. Siç e dini, publikut francez nuk i pëlqeu ngjyra e bimës së paraqitur dhe ata vendosën ta modifikojnë pak. Për këtëkultivuesit përdornin një teknikë të veçantë kultivimi, e cila mbante emrin interesant "blanching". Për të marrë një pjesë të mesme të lehtë të marules, bima u lidh në mënyrë që rrezet e diellit të mos hynin kurrë atje (d.m.th., prodhimi i klorofilit u ndal plotësisht në këtë vend). Pas një procedure të tillë, sallata Frize (një foto e bimës është paraqitur në artikull) u bë më e butë, dhe gjithashtu humbi hidhërimin e saj, gjë që ndryshonte nga endive kaçurrelë. Për momentin, edukohen edhe varietete të tjera të produktit të paraqitur, në të cilat gjithashtu nuk ka shije të hidhur dhe të pakëndshme.
Dimensionet dhe aplikimet e produktit
Marule Frize është një bimë mjaft voluminoze që për nga madhësia është shumë afër një marule kokë. Vlen të përmendet se frizi është shumë i popullarizuar me konsumatorët modernë. Ekspertët ia atribuojnë këtë fakt faktit se produkti i paraqitur ka karakteristika të veçanta shije dhe shumë substanca të dobishme. Gjethet e kësaj bime gjenden shpesh në një përzierje sallatash jeshile, sepse ato kombinohen në mënyrë ideale me përbërës të tjerë të ngjashëm.
Meqë ra fjala, një bimë e tillë është e njohur jo vetëm për shkak të shijes së saj, por edhe sepse mund të dekoroj bukur çdo lloj pjate, duke përfshirë mishin, peshkun, kërpudhat, perimet, etj.
Sipas kuzhinierëve me përvojë, sallata Frize shkon mirë me djathërat, ushqimet e detit, proshutën dhe agrumet. Kjo është arsyeja pse përdoret shpesh gjatëpërgatitja e mezeve dhe sallatave të ndryshme.
Zgjedhja e duhur e bimës
Për ta bërë një pjatë me një produkt të tillë të shijshëm dhe të shëndetshëm, frizi duhet të zgjidhet siç duhet. Gjethet e saj duhet të përshtaten mirë dhe të jenë sa më të freskëta. Një sallatë e tillë nuk duhet të pritet me thikë, është mirë ta grisni me duar. Janë këto këshilla që do t'ju ndihmojnë të përgatisni një pjatë shumë të shijshme dhe të shëndetshme me vitamina.
Recommended:
Mishi i viçit ose i derrit: çfarë është më e shëndetshme, çfarë është më e shijshme, çfarë është më ushqyese
Të gjithë e dimë që në kopshtin e fëmijëve se mishi nuk është vetëm një nga ushqimet më të shijshme në tryezën e darkës, por edhe një burim i domosdoshëm vitaminash dhe lëndësh ushqyese për trupin. Është e rëndësishme vetëm të kuptohet qartë se cili lloj mishi nuk do të dëmtojë shëndetin, dhe cili është më mirë të refuzohet fare. Debati nëse është i shëndetshëm të hash mish po merr vrull çdo ditë
Petullat me zemër viçi: një pjatë e shijshme, ushqyese dhe shumë e shëndetshme
Ka shumë receta për zemrën e viçit: të zier, të pjekur, të skuqur dhe të zier. Ne sjellim në vëmendjen tuaj një recetë me një foto të petullave me zemër viçi. Kjo është një pjatë që do të kënaqë të rriturit dhe fëmijët
Sallata me panxhar me arra - është shumë e shijshme dhe e shëndetshme
Sallatat janë pa ndryshim në menutë e shumicës së njerëzve. Në tryezën festive ka gjithmonë disa prej tyre, por e përditshmja nuk është e plotë pa pjata të tilla, veçanërisht nëse zonja në shtëpi nuk është dembel dhe jo shumë e zënë me punë apo probleme me fëmijët. Dhe shumë kuzhinierë të shtëpisë përgatisin me dëshirë sallatën e panxharit me arra, duke i shtuar asaj një sërë përbërësish shtesë
Përgatitja e një sallate të shijshme dhe të shëndetshme me avokado dhe lakër kineze për darkë
Avokado është një frut i shijshëm dhe i shëndetshëm në formë dardhe me lëkurë ngjyrë smeraldi. Mishi i tij shpesh ka një nuancë të gjelbër të çelur dhe ka shije si një krem i ëmbël delikat me një amëz të thartë. Në këtë artikull do t'ju tregojmë se si të përgatisni një sallatë të shijshme me avokado dhe lakër kineze. Ne gjithashtu do të ndajmë disa receta të tjera rostiçeri me këtë frut të shëndetshëm jashtë shtetit
Sallatë "Perla" me salmon - tepër e shijshme dhe shumë e shëndetshme
Peshku i kuq, havjar dhe frutat e detit janë atribute të pandryshueshme të tryezës festive. Dhe sallata "Perla" kombinoi të gjithë këta përbërës kryesorë. Ka shumë receta për pjatën, dhe nuk duhet të keni frikë të eksperimentoni. Me çfarë thjesht nuk përgatisni sallatën "Perla"! Me salmon (të kripur ose të tymosur), me karkaleca, me kallamar, shkopinj gaforre, me troftë dhe madje edhe me alga deti. Pavarësisht shumëllojshmërisë së madhe të recetave, shija "oqeanike" e ushqimit mbetet e pandryshuar
