2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Turqia është një produkt dietik. Shpesh gatuhet me perime, makarona, të pjekura, të kalitura me salca. Por gjeldeti i zier në avull është më pak kalori. Mund ta gatuani në shumë mënyra, për shembull, duke përdorur erëza dhe një tenxhere të ngad altë. Një pjatë e shkëlqyer anësore për këtë opsion gatimi do të jenë perimet e freskëta. Gjithashtu vlen të theksohet se për të plotësuar gjelin e detit mund të përdorni si perime të ngrira, si brokoli, bizele të njoma etj., ashtu edhe perime të freskëta, si kungull i njomë dhe karota. Ata të gjithë i japin lëng mishit dhe gjithashtu bëjnë një pjatë të mrekullueshme anësore.
Recetë e shijshme dhe e lehtë
Receta për një gjeldeti të zier në avull në një tenxhere të ngad altë është mjaft e thjeshtë. Për të, merrni për shije fileton, erëzat e nevojshme, si dhe hudhrën. Në mënyrë që gjellë të ketë një shije të ndritshme të mishit, duhet të keni kujdes me erëzat, ato duhet të përdoren me moderim. Për këtë pjatë duhet të merrni:
- dy fileto;
- nja dy thelpinj hudhër;
- lugë çaji erëza, p.sh. për mish;
- lugë gjelle vaj luledielli;
- pak kripë, më mirë det.
Gjithashtu, në vend të përzierjes së erëzave, mund të përdorni një përzierje specash të tharëbarishte. Në përgjithësi, në këtë rast, ju mund të tregoni imagjinatën tuaj. Gjithashtu, disa rrisin ose, anasjelltas, zvogëlojnë sasinë e hudhrës.
Të gatuajmë një gjeldeti hap pas hapi
Gati i zier me avull në tenxhere të ngad altë përgatitet shumë lehtë. Filetoja lahet dhe më pas thahet. Shtrojini në një tas. Fërkojeni mishin me kripë dhe erëza. Hudhra qërohet, fërkohet në rende të imët dhe shtohet në mish, përzihet. Shtoni vaj vegjetal. Ndihmon që erëzat të ngjiten në fileto.
Uji derdhet në tasin me shumë tenxhere. Ata vendosin një paletë të veçantë mbi të cilën vendosin fileton. Vendoseni gjelin e detit në modalitetin e "gatimit me avull". Pjata gatuhet për rreth një orë. Mishi pritet në pjesë, i kalitur me perime të freskëta. Nëse dëshironi, gjeldeti i zier në avull mund të aromatizohet me salca. Për shembull, salcë kosi me barishte të thata ose të freskëta.
Turqi me perime
Disa opsione gatimi ndihmojnë për të përgatitur si një pjatë mishi ashtu edhe një pjatë anësore. Kjo recetë e gjelit të zier në avull kërkon perime të ngrira. Për këtë pjatë duhet të merrni:
- treqind gram gjeldeti;
- 400 gram perime të ngrira;
- 1,5 litra ujë;
- pak kripë;
- dy gjethe dafine;
- piper i zi.
Filetoja pritet në copa, e kalitur me kripë dhe piper. Copat e gjelit të detit, perimet vendosen në një tepsi me avull në një tenxhere të ngad altë. Ju mund të zgjidhni një përzierje, mund të merrni vetëm një lloj, për shembull, lulelakër ose brokoli. Derdhni ujë në enë, shtoni gjethe dafine. Vendoseni furrën e shumëfishtë në"Gatim me avull". Shikoni kur të jeni gati. Shërbejeni gjelin e zier në avull me perime si një pjatë të pavarur.
Pjata në një kazan të dyfishtë: lista e përbërësve
Kjo pjatë përgatitet direkt në kazan të dyfishtë. Për shkak të numrit të madh të perimeve, rezulton elegante dhe lëng. Për këtë recetë të gjelit të zier në avull, duhet të merrni:
- 600 gram gjeldeti;
- katër qepë të vogla;
- sa më shumë karota;
- katër domate;
- dyqind gram lulelakër;
- njëqind gram kungull i njomë;
- erëz për shije.
Për servirje, mund të merrni më shumë barishte të freskëta. Salcat e ndryshme të thjeshta, si ato me bazë kosi, gjithashtu funksionojnë mirë.
Përgatitja e një vakti të shijshëm me perime
Gati lahet, pritet në pjesë. Shtoni kripën dhe erëzat e dëshiruara. Vendosni fetat e mishit në fund të avullit.
Qepët qërohen, priten në kubikë të vegjël. Karotat dhe kungull i njomë qërohen, e para fërkohet në një rende të trashë, e dyta pritet në copa të mëdha. Vendosini këto perime mbi mish. Lakra ndahet në tufë lulesh, të grumbulluara në majë. Domatet priten në rrathë, mbuloni me to të gjithë përbërësit. Sipër kësaj pjate mund të spërkatet me barishte. Në një kazan të dyfishtë, duhet të gatuhet për rreth një orë. Për këtë pjatë nuk kërkohet garniturë ose salcë shtesë.
Turqi me selino të zier
Për këtë pjatë të shijshme, duhet të merrni produktet e mëposhtme:
- 700 gram gjoks;
- 300 gram kërcell selino;
- disa erëza si borziloku, rigoni ose hudhra e thatë.
Fileto pritet në biftekë rreth dy centimetra të trasha, shtrihet në një dërrasë dhe kalohet me erëza dhe kripë për shije. Këtu mund të tregoni imagjinatën tuaj. Pritini bishtat e selinos në copa të vogla. Ata gjithashtu janë të kripur dhe të kalitur me erëza. Ju mund të shtoni pak piper për shije, e zeza e sapo bluar është më e mirë.
Flatat e gjelit të detit vendosen në formë kaldaje dopio, sipër vendoset selino. Përgatitja e kësaj pjate zgjat rreth 30 minuta. Shërbehet e nxehtë. Mund të dekoroni me domate ose tranguj të freskët. Për bukuri, selinoja mund të shtrohet si pus, dekorojeni me të një biftek gjeldeti, i cili tashmë i ka hequr shijen perimeve.
Gatimet e shijshme të gjelit të detit mund të përgatiten duke përdorur një kazan të dyfishtë. Janë me pak kalori. Por falë erëzave, një kombinim perimesh, mishi i gjelit të detit është i lëngshëm dhe i butë. Ky opsion mund të zëvendësojë lehtësisht gjoksin e zakonshëm të pulës. Në recetat më të thjeshta, filetot e gjelit të detit shoqërohen vetëm me erëza dhe hudhër. Në ato më komplekse - perime të ndryshme që bëhen një pjatë anësore delikate dhe e shëndetshme për mishin.
Recommended:
Produktet që shkaktojnë fermentim në zorrë: një listë, shkaqe dhe zgjidhje
Pas formimit të tepërt të gazit në shumicën dërrmuese të rasteve qëndrojnë ushqimet që shkaktojnë fermentim në zorrë. Sipas specialistëve të kualifikuar, problemi mund të lidhet me praninë e ndonjë patologjie apo sëmundjeje, por kjo ndodh vetëm në raste të izoluara
Si të nxirrni një tapë nga një shishe: disa mënyra të thjeshta dhe të thjeshta, mjete të improvizuara dhe metoda të provuara
Ndoshta, çdo person ka hasur në një situatë ku ju duhet të hapni një shishe verë, por nuk ka asnjë tapë në dorë. Ka disa mënyra për të zgjidhur problemin. Për ta bërë këtë, përdorni çdo artikull të disponueshëm. Pra, si ta nxirrni tapën nga shishja?
Si të gatuajmë oriz të zier në avull. Si të gatuajmë orizin e zier në avull të thërrmuar
Në dyqan mund të hutoheni nga shumëllojshmëria e mallrave të paraqitura. Edhe orizi me të cilin jemi mësuar është i ndryshëm: i lëmuar, i zier me avull, i egër. Kur blejnë një varietet të ri për vete, amvisat mendojnë se si ta gatuajnë këtë drithëra në mënyrë që të dalë e thërrmuar dhe e shijshme, sepse orizi jo vetëm që do të jetë një pjatë e shkëlqyer anësore për mish ose peshk, por edhe i përshtatshëm për përgatitjen e sallatave, snackeve dhe pilafit
Si të mbështillni bukur një sallam në brumë: mënyra të thjeshta dhe të thjeshta, udhëzime hap pas hapi me një foto
Nëse provoni shumë, edhe një pjatë kaq banale si sallam mund të shërbehet shumë bukur, për shembull, në brumë. Tashmë janë shpikur shumë mënyra për të mbështjellë bukur sallamin në brumë. Prandaj, nëse imagjinata juaj nuk është e mjaftueshme, mund të përdorni idetë e njerëzve të tjerë. Në artikull, ne do të shqyrtojmë disa opsione se si të mbështillni bukur një sallam në brumë
Receta të thjeshta dhe të thjeshta me role pita pule
Rroll i hollë lavash me pulë është jo vetëm një nga llojet më të thjeshta të ushqimeve, por edhe shumë të kënaqshme. Përveç kësaj, mund të përgatitet jo vetëm për një rostiçeri, por edhe si një pjatë e pavarur. Gjithçka varet nga grupi i përbërësve që do të jenë pjesë e pjatës suaj. Po, dhe kur përgatitni një tryezë festive, një recetë për rrotullën e bukës pita me pulë nuk do të jetë e tepërt. Le të shohim produktet më të përballueshme për sa i përket përbërjes, por në të njëjtën kohë interesante dhe të kënaqshme
