Sa kalori ka reçel? Përmbajtja kalorike e reçelit të luleshtrydheve

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Reçeli është një ëmbëlsirë e mrekullueshme dhe një ilaç i shkëlqyeshëm natyror në shtëpi për shumë sëmundje inflamatore. Një pjatë kaq e shijshme e mrekullueshme për të gjithë është një kujtim çuditërisht prekës i verës së kaluar dhe për shumë prej një fëmijërie të paharrueshme.

Reçeli është një pjatë e përgatitur nga frutat dhe manaferrat me përdorimin e sheqerit. Zakonisht të dy përbërësit merren në përmasa të barabarta. Prandaj, duhet të mbani mend gjithmonë se është e arsyeshme të përdorni këtë lloj bosh. Një ëmbëlsirë e tillë është një kënaqësi e madhe, por mund të sjellë edhe ndonjë dëm.

Në këtë artikull do të përpiqemi të zbulojmë se sa kalori ka reçeli në përgjithësi dhe në veçanti në një luleshtrydhe të mrekullueshme.

Luleshtrydhe shkurtimisht

Emri i kësaj kokrra të kuqe të mrekullueshme lindi në lidhje me formën sferike të frutit. Ajo erdhi nga fjala e vjetër ruse "club", që do të thotë "e rrumbullakët" ose "sferike".

Përfitimet e kësaj kokrra të kuqe të shijshme, jashtëzakonisht të bukur janë vërtetuar prej kohësh. Ai përmban shumë antioksidantë dhe vitamina që mund të kapërcejnë të ndryshmeinflamacion, parandalon plakjen e trurit, zvogëlon rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe enëve të gjakut.

Rreth përmbajtjes kalorike dhe përbërjes së reçelit

Sa më shumë sheqer i shtohet produktit të përfunduar, aq më e lartë është përmbajtja kalorike e reçelit të luleshtrydheve, si çdo ëmbëlsirë tjetër fruti ose manaferrash.

Në përgjithësi, përmbajtja kalorike e çdo preparati të përgatitur në bazë të frutave ose manaferrave ndryshon në varësi të ëmbëlsisë së frutave të përdorura, që përmbajnë sasi të ndryshme fruktozë. Gjithashtu vihet re se kjo varet edhe nga mënyra e përgatitjes, në të cilën ndodh vlimi, duke çuar në një rënie të ndjeshme të masës. Në fund të fundit, me metoda të ndryshme për të bërë këtë ëmbëlsirë, një lugë reçel i gatshëm ka një përmbajtje të ndryshme karbohidratesh.

Në çdo rast, ngrënia e dy lugëve reçel çdo ditë nuk shton kilogramë të tepërt, por i jep energji dhe i sjell dobi trupit, sepse ky është një ilaç gjatë ftohjes. Por në një kohë të shkurtër, një kavanoz i tërë reçeli i ngrënë, natyrisht, mund të shkaktojë dëm të konsiderueshëm për shëndetin. Pavarësisht përmbajtjes së parëndësishme kalorike të vetë manave (30 kcal për 100 g të produktit), ky tregues bëhet domethënëse në reçelin e përfunduar. Përmbajtja mesatare kalorike e reçelit të luleshtrydheve është 280 kcal për 100 gram produkt. Kështu, një kavanoz me reçel luleshtrydhe (500 ml) përmban më shumë se 1500 kilokalori në total.

Për 100 g produkt të gatuar: proteina - 0,3 g, yndyrna - 0,17 g, karbohidrate - 74,5 g.

Reçel dhe sëmundje

Mësuam përmbajtjen kalorike të reçelit të luleshtrydheve. Tani le të vendosim nëse ka ndonjë përfitim nga kjo lloj ëmbëlsirë.

Siç u përmend më lart, reçeli është një ilaç i mirë. Frutat dhe manaferrat, të cilat përmbajnë një shumëllojshmëri të gjerë të mineraleve dhe vitaminave, mund të ndikojnë në mënyrë të përkryer në shëndetin dhe të ndihmojnë në trajtimin e sëmundjeve. Për shembull, shumë njerëz e dinë se sa i dobishëm është reçeli i mjedrës për ethet, ftohjet dhe kollën. Dhe reçeli i luleshtrydhes përmban fibra, acide organike, beta-karotinë, kripëra minerale, vitamina B, minerale (hekur, magnez dhe mangan).

Vetitë e dobishme të reçelit të luleshtrydhe

Për shkak të përmbajtjes së një numri të madh të substancave të dobishme në përbërjen e manave, ëmbëlsirat e bëra prej tyre kanë një efekt pozitiv në shëndetin e njeriut. Reçeli i luleshtrydhes shfaq vetitë e një antioksidanti natyral, rrit hemoglobinën, qetëson sistemin nervor, forcon sistemin imunitar, lufton pagjumësinë, beriberin, largon substancat e dëmshme nga trupi dhe ndihmon në forcimin e enëve të gjakut.

Gjithashtu, përdorimi i këtij produkti ndihmon në përmirësimin e aktivitetit të trurit, normalizimin e presionit të gjakut, ruajtjen e mprehtësisë vizuale dhe rritjen e dëshirës seksuale.

Krahasimi i përmbajtjes kalorike të llojeve të ndryshme reçeli

Për të kuptuar se si përmbajtja kalorike e reçelit të luleshtrydheve ndryshon nga të tjerat, merrni parasysh opsionet për këtë ëmbëlsirë të shijshme nga manaferrat e ndryshëm.

Më poshtë është përmbajtja kalorike e llojeve të ndryshme reçeli në 100 gram të përfunduarprodukt:

• rrush pa fara – 284;
• mjedër – 273;
• mollë - 265;
• qershi – 256;
• patëllxharë – 220;
• kumbulla – 280.

Reçeli Rowan, i cili ka një përqindje relativisht të ulët të kilokalorive, përmban shumë fosfor të dobishëm. Dhe barberry, buckthorn, murrizi, arra dhe qeni janë gjithashtu specie me pak kalori, por në të njëjtën kohë kanë edhe veti të shkëlqyera shëruese. Megjithatë, kur i përdorni, duhet të dini masën.

Përfundim

Megjithë përmbajtjen mjaft të lartë kalorike të reçelit të luleshtrydheve, kjo ëmbëlsirë e shijshme mund të quhet një nga të preferuarat për shumicën e njerëzve. E megjithatë, duhet mbajtur mend edhe për dëmin e tij.

Gjatë procesit të gatimit, përmbajtja e vitaminave dhe shumë substancave të tjera të dobishme zvogëlohet për shkak të trajtimit termik.

Kur hahet një ëmbëlsirë me manaferra, sheqeri shndërrohet në yndyrë, e cila gradualisht grumbullohet në trup. Kjo e fundit shkakton probleme shëndetësore, duke përfshirë edhe obezitetin. Për të shmangur pasoja të tilla, mund të përdorni receta më pak të dëmshme të reçelit. Për shembull, shtoni më pak sheqer, zieni më pak reçel ose thjesht grini manaferrat me sheqer.