Prerje elegante perimesh: dekorim i tryezës festive

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Rregullimi i bukur dhe estetikisht i pjekur i tavolinës është një art i vërtetë. Në fund të fundit, zonja duhet të marrë parasysh shumë nuanca: përzgjedhja e pjatave që duhet të jenë në harmoni me mbulesën e tavolinës dhe pecetat, dekantuesit dhe gotat; rregullimi i përshtatshëm i enëve në mënyrë që të gjithë që ulen në tryezë t'i arrijnë lehtësisht; skema e ngjyrave të perimeve të shfaqura, etj. Le të flasim për prerjet e perimeve.

Gdhendje në kopsht

Çfarë mund të priten perimet? Dizajni i tij varet nga stina dhe nga produktet e përdorura. Por, natyrisht, kastravecat dhe domatet, natyrisht të freskëta, janë të ekspozuara gjithmonë. Le të fillojmë me ta.

• Kastraveci i prerë në feta ovale, të holla. Domatet janë të dëshirueshme për të marrë dy lloje - të kuqe dhe të verdhë. Thjesht përpiquni të merrni fruta të forta, me mish dhe jo shumë të lëngshëm - përndryshe fetat e perimeve, dizajni i të cilave po bëni, do të rrjedhin dhe do të humbasin paraqitjen e tyre. Pritini domatet në rrathë ose feta. Më pas shpërndani perimet në një ventilator, duke alternuar shtresat dhe ngjyrat. Do të dalë shumë e ndritshme, e ylbertë, e gëzuar. Natyrisht, prerja duhet të bëhet para servirjes. Mund t'i kriposni pak perimet dhe t'i spërkatni me kopër të grirë hollë osemajdanoz.



• Porrat e perimeve do të dalin interesante dhe të shijshme, dizajni i të cilave do të plotësohet me karota të grira të spërkatura me uthull dhe piper. Mund të shtrihet në gjethe marule dhe të vendoset pranë varietetit domate-kastravec. Një “sallatë” e tillë përgatitet në çdo kohë të vitit dhe hahet gjithmonë me kënaqësi.
• Prerja e perimeve nga rrepka duket spektakolare dhe festive. Dizajni i tij duket si ky: kultura rrënjë lirohet nga bishtat dhe pritet me ndihmën e thikave speciale në një mënyrë si shirit. Rrathët e trangujve vendosen në enët, dhe mbi to, në formën e trëndafilave, rrepka. Rezulton një aranzhim i mrekullueshëm me lule. Asnjë prerje më pak e bukur e perimeve do të dalë nëse rrepka pritet në rrathë dhe zhvendoset me "rrezet" ose petale piper zile - të kuqe dhe portokalli, të verdhë. Hidhni pak majonezë mbi to ose shtrydhni "vija" nga tubi. Shumë e shijshme dhe e shijshme!

• 

  Puplat e qepës dhe zarzavate të tjera përdoren gjerësisht si elemente dekorative për dekorimin e enëve. Për shembull, lakrën e presim në shirita të hollë, e shtypim pak dhe e vendosim në pjata në një rrëshqitje. I rregullojmë me pak uthull. Ngjitni degë majdanozi - ju merrni një kodër të gëzueshme jeshile të zbehtë, si një kthinë në pyll.

• Kur fantazoni se si të organizoni prerje perimesh, mos harroni për ullinjtë dhe ullinjtë e zi. Ato jo vetëm që nxisin oreksin dhe nxisin proceset e tretjes, por janë gjithashtu shumë të përshtatshme për lloje të ndryshme gdhendjeje perimesh. Ju mund të shpërndani copat e perimeve në një rreth,spirale, duke imituar yjet e detit, në formën e shtretërve të vegjël me lule, etj. Dhe midis tyre mund të vendosen në mënyrë piktoreske kodra ullinjsh dhe ullinjsh. Të gjithë ata që ulen në tavolinë do të vendosin me kënaqësi një ose dy "kokrra të kuqe" në gojë dhe në të njëjtën kohë do t'i shpojnë përbërësit e perimeve në një pirun.
• Mos harroni rregullin kryesor të dizajnit të tryezës: pranë pjatave dhe pjatave me prerje, duhet të ketë enë me kripë, enë me erëza, uthull, mustardë, rrikë. Mund të përgatisni salca speciale, të vendosni majonezë dhe ketchup. Në fund të fundit, thelbi i prerjes është që secili të marrë pikërisht perimet që dëshiron dhe më pas t'i shijojë ato sipas dëshirës së tij.

Ejani me opsionet tuaja për të dekoruar pjatat, krijoni. Dhe fat të mirë për ju!