Sallata "Kamomili" - dekorimi origjinal i tryezës festive

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ka shumë receta të ndryshme për ushqime të bukura dhe të shijshme, kamomili është një nga ato sallatat bazë që mund t'i kushtoni vëmendje dhe të eksperimentoni me imagjinatën tuaj dhe disponueshmërinë e ushqimit në frigorifer.

Sallata "kamomil": sekretet kryesore

Karakteristika kryesore e kësaj sallate është dizajni i saj: ajo duhet të zbukurohet në formën e një luleje ose një klerik. Nuk ka standarde. Sepse të gjithë e shohin një lule kamomili ndryshe. Dikush pëlqen tufë lulesh të vogla me petale të holla. Dhe ai do të dekorojë sallatën e tij në këtë mënyrë, duke përdorur si petale të bardhën e vezës së prerë në feta të holla. E thjeshtë por origjinale. Një tjetër preferon lulet e mëdha dhe do ta bëjë të gjithë sallatën në formën e një luleje të vetme me petale të mëdha, e cila do të veprojë si pjata proteinike. Është gjithashtu e bukur dhe e jashtëzakonshme. Sallata me kamomil me patate të skuqura në vend të petals mbetet shumë e njohur. Duket interesante.

Një nuancë tjetër e sallatës me kamomil është se ajo bëhet me shtresa. Dhe kjo mund të shihet në çdo variant të saj. Më poshtë janë disa receta për çdo shije.

patate të skuqura për dekorim

Shumë njerëzve u pëlqeu meze me përbërës krokantë: krutona, profiterolë etj. Ekziston një variant i gatimit të sallatës me kamomil me patatina. Për ta bërë këtë, do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

• kërpudha turshi (për shijen tuaj) - 0,2 kg;
• qepë - një kokë me madhësi mesatare;
• misër i konservuar ose i freskët (kokrra) - 1 kanaçe;
• fileto pule - 0,6 kg;
• vezë pule - 3 copë;
• karota të mesme - 2 copë;
• majonezë (ose salcë kosi) - 0,2 kg;
• majdanoz për dekorim (ose brenda sallatës për shije);
• vaj vegjetal pa erë - 1 lugë gjelle;
• patate të skuqura (pjata të rrumbullakëta ose ovale) - 1 pako.

Mënyra e gatimit:

• hiqni lëngjet nga të gjitha ushqimet e konservuara;
• zieni mishin e pulës në ujë me pak kripë;
• zieni vezët dhe ndani në të verdhën e verdhë dhe proteinat;
• valojini karotat dhe grijini;
• qëroni qepën, grijeni imët dhe derdhni ujë të vluar për të hequr hidhërimin;
• nëse kërpudhat janë të mëdha, atëherë ato duhet të priten në feta.

Pasi të përgatiten të gjitha produktet, mund të filloni të montoni sallatën në shtresa sipas rendit të mëposhtëm:

• gjelbër;
• fileto pule;
• proteina (të grira trashë);
• pjata me kërpudha;
• qepë (e shtypur paraprakisht nga uji);
• karotë;
• të verdha (të grira)
• misër.

Të gjitha shtresat lyhen me një shtresë të hollë majonezë ose salcë kosi (përveç asaj të sipërme). Pasi të jetë njomur gjella e gatshme, dekorohet rreth perimetrit me feta krokante patatinash dhe shërbehet.

Variant i pulës së skuqur

Receta e ardhshme e sallatës me kamomil me pulë nuk do të jetë më pak e shijshme dhe interesante. Për të ju duhet të keni:

• fileto pule (ose çdo mish tjetër pule) - 0,2 kg;
• djathë i fortë - 0,1 kg;
• kërpudha - 0,5 kg;
• vezë pule - 6 copë;
• ullinj - 80 g;
• majonezë (ose salcë kosi) - 0,2 kg;
• patate të skuqura - 1 paketë.

Vezët e pulës zihen derisa të zbuten. Tre prej tyre fërkohen në një rende të trashë. Pjesa tjetër ndahet në proteina dhe të verdhë veze. Këta të fundit zbuten me pirun ose llak në një rende të imët. Proteinat e mbetura ose mund të fërkohen me pjesën tjetër të vezëve, ose të lihen për një pjatë tjetër. Mishi i pulës pritet në copa të vogla dhe skuqet në një tigan të lyer me pak vaj. Kërpudhat janë gjithashtu të skuqura, të prera paraprakisht në feta. Djathi është i grirë.

Produktet shtrohen në shtresa në një enë të përgatitur:

• mish pule;
• majonezë;
• kërpudha;
• vezë të grira;
• majonezë;
• djathë i fortë;
• majonezë;
• të verdhat e shtypura.

Sallata duhet të njomet për të paktën 6 orë. Pas kësaj, ju mund ta dekoroni atë. Pritini ullinjtë në 4 pjesë dhe shpërndani mbi sipërfaqen e sallatës, vendosni petalet rreth perimetrit -patate të skuqura. Sallata është gati për t'u servirur.

sallatë peshku

Si të bëni sallatë me kamomil për adhuruesit e peshkut të konservuar? Një recetë shumë e thjeshtë do të ndihmojë në zbatimin e idesë. Nga produktet do t'ju nevojiten si më poshtë:

• peshk i konservuar në vaj - 1 kanaçe;
• oriz (i gatuar paraprakisht) - 1,5 gota;
• qepë (qepë me madhësi mesatare) - 1;
• karotë me madhësi mesatare - 1;
• vezë pule - 2;
• kastravec i freskët - 1;
• majonezë (ajkë kosi ose salcë tjetër për shije) - 0,2 kg;
• rrepkë e bardhë (daikon) - për dekorimin e sallatës me petale.

Parimi i përgatitjes së ushqimit është i thjeshtë:

• vezë të zier;
• skuqni karotat e grira në rende të trashë në një tigan;
• presim qepën në gjysmë unaza dhe marinojmë;
• pure peshkun me një pirun;
• kastravec i prerë në kubikë të vegjël;
• ndani të verdhat dhe të bardhat dhe grijini veçmas në një rende të imët.

Më pas, sallata mblidhet në sekuencën vijuese:

• oriz;
• peshk;
• majonezë;
• përkulje;
• karotë;
• majonezë;
• kastravec;
• majonezë;
• e bardha veze;
• majonezë;
• e verdhe.

Prekja e fundit e kësaj sallate do të jetë dekorimi i petaleve të kamomilit. Për ta bërë këtë, prisni rrepkën e bardhë në feta të holla dhe përhapeni rreth bërthamës së verdhë.