Pjekim pulën në një tenxhere të ngad altë. Recetë hap pas hapi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Pulë e pjekur është një pjatë që mund ta gjeni si në tryezat festive ashtu edhe në ditët e zakonshme në darkë. Ndoshta, çdo amvise ka dëgjuar ose e di recetën e përgatitjes së saj në një furrë konvencionale. Po në lidhje me furrën me shumë, e cila sot është bërë shumë e popullarizuar në mesin e dashamirëve të ushqimit të shijshëm dhe të shëndetshëm? Një pulë e plotë e pjekur në një tenxhere të ngad altë është një realitet! Për ta bërë këtë, do t'ju duhet pak kohë, mish pule, një tenxhere e ngad altë dhe përbërësit e nevojshëm për gatim.

Pra, le ta pjekim pulën në tenxhere të ngad altë. Do t'ju duhet:

• pulë (madhësia varet nga dëshira dhe madhësia e tasit me shumë tenxhere);
• 100g salcë kosi me yndyrë mesatare për marinadë;
• kripë, erëza, erëza, barishte dhe shtesa të tjera të ngjashme - për shije;
• 1 qepë mesatare;
• 1 karotë;
• 2 thelpinj hudhër.

Numri i përbërësve (si dhe lista e tyre në tërësi) mund të ndryshojë në varësi të madhësisë së zogut, preferencave të shijes së njerëzve për të cilët është përgatitur dhe shumë faktorëve të tjerë.

Gjëja e parë që bëjmë kur e pjekim pulën në një tenxhere të ngad altë është përzierja e kosit, kripës, piperit, barishteve. Këshillohet që t'i jepet përparësi barishteve të freskëta dhe piperit të zi. Nëse ju pëlqejnë zarzavatet e thata, mund ta përdorni këtë opsion. Nëse dëshironi, mund të shtoni një erëza të veçantë për pulën. Më pas, shtrydhni hudhrën në këtë përzierje dhe përzieni gjithçka mirë. Mund të shtoni edhe ndonjë salcë të veçantë pule ose të preferuarin tuaj, tartare për shembull.

Me salcën që rezulton, duhet të lyeni me kujdes pulën nga të gjitha anët, duke përfshirë edhe pjesën e brendshme. Në fund të këtij veprimi, mbështilleni trupin e pajetë me film ushqimor dhe dërgojeni në frigorifer, ku pula do të marinohet për disa orë.

Meqenëse e pjekim pulën në tenxhere të ngad altë, do të dalë e lëngshme dhe e butë, por që të ketë shije si pula e furrës, duhet të përgatisni qepë dhe karota.

Kur mishi marinohet, duhet të hiqni filmin dhe ta vendosni me shumë kujdes trupin e pajetë në tasin me shumë tenxhere. Vini re se nuk mund të shtoni vaj luledielli, pasi sasia e yndyrës që përmban pula do të jetë mjaft e mjaftueshme për përgatitjen e tij. Një pjesë e qepës përshtatet brenda pulës, një pjesë - sipër. Të njëjtën gjë bëjmë edhe me karotat.

Pas kësaj, duhet të ndizni multicookerin dhe të vendosni modalitetin“Pjekje” për 1 orë. Pas një kohe (rreth gjysmë ore), kthejeni pulën dhe shtoni pak ujë. Për gjysmë ore gjella është gati! Nëse ju është dukur se mishi nuk është pjekur, piqni pulën në tenxhere të ngad altë edhe për ca kohë.

Në të njëjtën mënyrë, ju mund të piqni jo një pulë të tërë, por pjesët e saj. Nëse papritmas vëllimi i tasit nuk ju lejon të gatuani një kufomë pule, mund ta prisni ose të gatuani këmbët ose krahët. Shija do të jetë pothuajse e njëjtë.

Vini re se kushtet e temperaturës në shumë tenxhere të ndryshme mund të ndryshojnë. Kështu, për shembull, pula e pjekur në një tenxhere të ngad altë Polaris zakonisht gatuhet më shpejt sesa në një pajisje Philips. Në një tenxhere të ngad altë, lëkura do të dalë më krokante, diku mishi do të jetë më i butë. Mos kini frikë të eksperimentoni me mënyrat dhe përbërësit, kënaquni të dashurit tuaj me zgjidhje dhe pjata të reja. Multicooker patjetër do t'ju ndihmojë! Mirë oreks!