Verë Mateus ("Mateusz"): Mateus Rose, Mateus Wine e bardhë. Verërat portugeze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Pse shumica e blerësve zgjedhin një ose një markë tjetër të verës? A po shikojnë emërtimin? Apo e kuptojnë qartë se si terroiri ndikon në vetitë e pijes? Apo ndoshta po kërkojnë vitin e millesimit në shishe? Jo, si rregull, vera zgjidhet … me emrin e markës.

Një nga këta emra të mëdhenj është vera Mateus Rose.

Faktet më të habitshme rreth verës Mateusz

1. Deri më sot, janë shitur mbi 1 miliard shishe.
2. Vera "Mateusz" mund të blihet në më shumë se 125 vende.
3. Ky është trëndafili më i shitur në botë pavarësisht konkurrencës së ashpër.

Përshkrimi dhe karakteristikat

Trëndafili i verës Mateus është një verë trëndafili gjysmë e thatë. Pak më flluska. Kalaja - 11 gradë.

Ngjyrë - një nuancë origjinale dhe e këndshme e rozës së zbehtë, me një kalim të lehtë në salmon.

Shija është e butë, me lule, lozonjare, e freskët dhe me lëng.

Historia e markës

Marka filloi historinë e saj pak para Luftës së Dytë Botërore, në 1942vit, kur kreu i familjes së prodhuesve të verës Fernando van Zeller Guedes vendosi të krijojë një verë të gazuar rozë për të plotësuar dhe diversifikuar linjën e verërave të gazuara të kuqe dhe të bardha ekzistuese. Fakti është se verërat e gazuara ishin shumë të kërkuara në atë kohë në Evropë dhe Amerikë.

Njohësit e verës "Mateusz Rose" nuk mund të mos i kushtonin vëmendje imazhit të një strukture të caktuar arkitekturore në etiketë. Ky është Pallati Mateus, i cili ndodhet pranë qytetit të Vila Real, në veri të Portugalisë. Është një kryevepër e arkitekturës dhe një finalist për projektin Shtatë mrekullitë e Portugalisë. Pikërisht në afërsi të saj u ndërtua një punishte vere, e cila prodhoi shishet e para të verës së re.

Fakt argëtues: pallati nuk ishte pronë e familjes Guedes, kështu që vreshtarët paguanin të drejtën për të përdorur imazhin e tij në shishet e tyre. Pronarët e pallatit kishin dy mundësi: të merrnin një tarifë një herë ose të merrnin honorare nga çdo shishe. Ata preferuan të parën dhe, kuptohet, humbën shumë, sepse deri më sot janë shitur më shumë se një miliard shishe. Edhe me pagën minimale sot, ata do të ishin miliarderë.

Çfarë përcaktoi suksesin

1. Moment i mirë. Vera Mateus korrespondonte me shijet e asaj kohe. Verërat e gazuara ceremoniale, pra verërat spumante, ishin shumë të njohura, ndërsa pije të tilla nuk prodhoheshin në Portugali. Gedes ishte i pari.
2. Shishe. Forma e saj të kujton mensën e një ushtari nga Lufta e Parë Botërore. Një qafë shumë e ngushtë bashkohet në një bazë të këndshme, në formë loti. Përveç ngaPavarësisht se në atë kohë dukej shumë origjinale në radhët e shisheve klasike, pija në një shishe të tillë dukej e afërt dhe e kuptueshme, sepse kujtimet e kohës së luftës ishin ende shumë të freskëta për shumëkënd. Tapa është thjesht e natyrshme, sepse Portugalia është krenare që është furnizuesi më i madh i tapës, por, për fat të keq, shumë verëra nga Portugalia janë dërguar me kapak vidhash kohët e fundit.
3. Ngjyrë. Teknologjikisht, vera prodhohet pothuajse në të njëjtën mënyrë si vera e bardhë, por për risinë e tij, Guedes zgjodhi një varietet tjetër rrushi - të kuq. Gjatë shtrydhjes, lëngu kontakton lëkurën për një kohë, aq sa për të marrë një ngjyrë rozë të zbehtë. Ngjyra dhe shija e verës ishte vërtet e pazakontë.

Shko në treg

Vera hyri në tregun britanik në vitet '50 dhe u bë një nga verërat e konsumit masiv. Fakti është se para luftës një kategori e tillë thjesht nuk ekzistonte. Verërat ishin objekt i kërkesës për copë për segmente të caktuara të popullsisë. Tre marka - Black Tower dhe Blue Nun dhe Mateus Rosé - kanë pushtuar tregun. Shitjet dhe të ardhurat e familjes Guedes u rritën në mënyrë të qëndrueshme. Nga fundi i viteve 80, u lëshua një version i bardhë i verës - Mateus White Wine, dhe deri në këtë kohë marka Mateus Rosé zinte 40% të të gjithë tregut (më shumë se 3 milion raste në 100 vende).

Sot, Portugalia nuk konsiderohet një rajon kryesor i rritjes së verës për prodhimin e verërave roze, dukshëm inferior në vëllimet e brendshme ndaj Italisë dhe Francës, por "Mateus Rosé" është gjithmonë në mesin e dhjetë verërave roze.

Çmimet

Sa kushton vera nga Portugalia? Kjovendi furnizon verëra të kategorive të ndryshme të çmimeve. Është i famshëm për verën e saj cilësore dhe të përballueshme. Vera Mateus i përket segmentit të verërave relativisht të shtrenjta (nëse e merrni për çdo ditë). Që nga gushti 2016, çmimet janë afërsisht si më poshtë:

• Verë e gazuar Sogrape Vinhos, Mateus Rose Sparkling Brut 750 ml, shishe verë e zakonshme - 1156 RUB, me zbritje - 1099 RUB
• Trëndafili klasik Mateus në një shishe, 750 ml – 750 RUB, me zbritje – 713 RUB

Sa kushton vera Mateus në vetë Portugalinë? Aty shitet rreth 4 euro për shishe. Mund ta shihni në çdo supermarket. Shishet që duken si një balonë ende duken tërheqëse dhe tërheqin vëmendjen.

Vera të tjera "Mateusz"

Vera "Mateusz" u bë shpejt një shenjë e modës së viteve '70 me pasionin e saj për çdo gjë të shndritshme dhe pak ekstravagante, si stili disko dhe fundet e ziles. Vera zbukuroi çdo tryezë, si festive ashtu edhe të përditshme.

Në vitet '90, verërat e ëmbla portugeze ishin bërë më pak në modë, dhe për këtë arsye kompania pasuroi linjën e saj me variacione të ndryshme të një marke të njohur dhe të dashur.

1. Në vitin 2005 u shfaq Mateus Rosé Tempranillo - me ngjyra më të ndezura, me fruta, me nota të dredhave të luleshtrydheve, është i balancuar mirë me aciditetin e freskët, që të kujton verën origjinale Mateus Rosé, domethënë mund të tërheqë ata që janë nostalgjik për 70- m, por në të njëjtën kohë takon mirë frymën e modernitetit. Për shembull, shumica e blerësve në Spanjë janë vajza të reja.
2. Mateus Sparkling. Më poshtë do të flasim veçmas për verën brut. Gjithashtu në këtë seri verërash të gazuara (të gazuara - të shndritshme, të gazuara), përveç rozë brut, përfshinte verën e bardhë të thatë dhe trëndafilin gjysmë të thatë.
3. Mateus Blanco është një verë e bardhë gjysmë e thatë. Kjo është e ashtuquajtura verë ende e gazuar, domethënë nuk përmban pothuajse asnjë dioksid karboni. Verërat portugeze "Mateus" janë të vështira për t'u imagjinuar pa një përshkrim të varietetit të bardhë. Vera e bardhë e lehtë Mateus ka një shije delikate me fruta agrume. Shumë i freskët, i ri, me një ekuilibër të mirë aciditeti. Karbonizimi i lehtë dhe mezi i dukshëm e bën shijen edhe më të gjallë. Kjo pije do të jetë thjesht e mrekullueshme në sezonin e nxehtë.

Brut

Brut është një lloj vere e gazuar me përmbajtje jashtëzakonisht të ulët sheqeri. Niveli i sheqerit është 0.3%, përveç kësaj, kjo verë është jashtëzakonisht e ulët në kalori - vetëm 64 kcal për 100 ml pije. Këto verëra morën emrin e tyre të zhurmshëm - brut - sepse britanikët ishin të parët që i vlerësuan ato. Kur e gjithë bota u çmend për verërat e ëmbla, ishte në Britaninë e Madhe që ata arritën të shijonin se sa më e ndritshme zbulohet çdo notë e verës së gazuar në mungesë të ëmbëlsisë. Mateus Rose Brut është bërë në traditat më të mira të verërave Mateusz:

1. Perlage, pra loja e flluskave - shumë e bukur. Flluskat janë të vogla dhe të qëndrueshme, duke i dhënë verës një vezullim të gjallë.
2. Shija është prej kadifeje, me një thartirë të këndshme të gjallë. Ka nuanca të luleshtrydhes dhe kajsisë. Passhija është kremoze.
3. Aroma ka nota lulesh, frutash (mjedër e pjekur, mollë, dardhë), me një nuancë delikate erebukë e thekur.

Pse të shërbejmë verë "Mateusz"?

Është universale. Sigurisht, gustatorët bëjnë disa dallime midis markave të verërave, duke ofruar rozë të lehtë për t'u kombinuar me gatimet e mishit të yndyrshëm dhe mjedra me luleshtrydhe me ëmbëlsirat. Por në përgjithësi, nuk ka kufizime, vera "Mateusz" është mjaft e butë, me një shije të ekuilibruar, do të theksojë mirë djathin, frutat, peshkun e kuq, mishin e pjekur në skarë. Sidomos do të jetë i përshtatshëm në stinën e nxehtë me ushqime dhe vakte të lehta, për shkak të freskisë së tij.

Disa thonë se shkon mirë me ushqimin indian dhe kinez.

Vera roze "Mateusz" do të kënaqë veçanërisht ata që e duan djathin, por nuk i kuptojnë markat. Çdo varietet do të shkojë mirë me të! Fakti është se verërat e bardha dhe të kuqe janë më kapriçioze në këtë kuptim, jo çdo djathë është i përshtatshëm për të kuqe ose të bardhë. Dhe roze e thatë ka aciditetin dhe frutat e duhura, duke e bërë atë partnerin e përsosur për djathin.

Si të pini verë trëndafili

Rregulli i rreptë për të pirë roze është ta servirni të ftohur. Nëse po flasim për një aperitiv, atëherë ai ftohet në 8-10 ° C, nëse me disa pjata, atëherë në 10-12 ° C.

Vera cilësore pihet me gllënjka të vogla, e vetmja mënyrë për të përjetuar plotësisht buqetën delikate të shijeve. Vera "Mateusz" gjithashtu ka një amëz të theksuar - një nuancë kremoze.

Verat roze konsumohen te reja, maksimumi 2 vjet pas mbushjes. Vitet nuk janë të mira për ta. Vera e trëndafilit është freski, shkëlqim, butësi, butësi dhe lëng. Në tre vjet, do t'i humbasë ato, dhe ndoshta aq shumë sa të bëhet e pakëndshme për t'u përdorur. Vitet ngjyrosin ato verëra që fitojnë elegancë dhe butësi me kalimin e viteve. Për të mos gabuar me momentin e hapjes së verës, mund t'i referoheni tabelës së millesimëve, e cila tregon se në cilin vit ka qenë korrja përkatëse dhe kur duhet konsumuar kjo verë.

Komente

Edhe një rishikim i përciptë i komenteve rreth Mateus Rose na lejon të nxjerrim përfundime të papritura: ky është një produkt me të vërtetë i jashtëzakonshëm për sa i përket shijes dhe karakteristikave të tjera. Pse e papritur? Sepse, si rregull, rishikimet nuk janë aq të qarta, gjithmonë do të ketë nga ata që do të vendosin jo pesë nga pesë, por katër. Verës roze Mateusz i jepet njëzëri një pesë, me përjashtim të blerësve individualë që vendosin një copë ose një dhe e përshkruajnë thartirën me një shije të hidhur, gjë që tregon qartë se një blerës i tillë ka shumë të ngjarë të ketë hasur në një të rreme.

Si e përshkruajnë klientët verën?

Shija e saj quhet shumë e lehtë, por në të njëjtën kohë e pazakontë. Shumë unike dhe e paharrueshme, është interesante ta zgjidhësh atë. Ka nota të lehta të tharta, falë të cilave vera është freskuese mirë në vapë. Nuk është e sëmurë. Por disa e quajnë atë shumë të butë, të pacaktuar. Të tjerët, përkundrazi, shkruajnë se shija është e ndritshme, edhe pse me të vërtetë pa elasticitet. Shkon jashtëzakonisht mirë me mishin dhe ushqimet e detit (kallamar, midhje, molusqe), do të plotësojë mirë sushin, kuzhinën tajlandeze dhe vietnameze, dhe gjithashtu do të dekorojsallata dhe pjata italiane si lazanja dhe rizoto.