2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Çdo amvise me përvojë përgatit rregullisht supë të pasur me mish për të gjithë familjen. Receta e saj mund të merret nga fletoret e gjyshes apo edhe të shpiket në mënyrë të pavarur. Kjo pjatë mund të përfshijë përbërës të njohur dhe mjaft ekzotikë. Le të shohim recetat e supave të mishit që mund të diversifikojnë menunë tuaj. Ato gjithashtu mund të përshtaten për një tryezë të dobët ose dietike.
Supë me mish. Receta me patëllxhanë dhe domate
Më mirë gatuhet me mish viçi pa dhjamë. Do të duhen rreth katërqind gram (pesha e pulpës pa kocka). Ju duhet gjithashtu një patëllxhan i madh, tul domate (domate të konservuara ose të grira), thelpi hudhër i shtypur dhe një qepë e mesme. Skuqini perimet dhe mishin me radhë në një tigan. Së pari ato duhet të priten në kube të vogla. Më pas duhet të shtoni hudhrën dhe tulin e domates, t'i rregulloni sipas shijes dhe të zieni edhe pak. Pasi mishi të jetë gati, duhet ta transferoni përzierjen në një tenxhere, të derdhni në një litër ujë të valuar dhe të gatuani në zjarr të ulët për rreth njëzet minuta. Për këtë pjatë para se të shërbeniduhet të shtoni salcë kosi dhe barishte me shije të pasur (për shembull, cilantro). Për ta bërë këtë supë me mish më pak kalorike, receta duhet të ndryshohet pak, duke minimizuar sasinë e vajit të lulediellit për skuqjen e produkteve.
Dhe si ta përgatisim siç duhet patëllxhanin para gatimit? Ata duhet të mbulohen me kripë dhe të presin derisa të lëshojnë lëngun. Kjo do të ndihmojë në parandalimin që perimet të thithin shumë vaj.
Supë në tenxhere të ngad altë me mish dhe hikërror
Përgatitni ushqimin fillimisht. Sasia llogaritet për tre litra lëng. Treqind gram mish derri ose pule duhet të priten dhe të vendosen në një tas me shumë tenxhere së bashku me një qepë të tërë dhe karota të copëtuara trashë, derdhni ujë të nxehtë dhe lëreni, duke ndezur mënyrën e "zierjes" për një orë e gjysmë. Ndërkohë presim tre patate të mesme, shpëlajmë disa lugë hikërror. Hidheni në tasin me shumë tenxhere, përzieni, kripë, shtoni erëza dhe një vezë të papërpunuar. Mbyllni kapakun, gatuajeni edhe pak. Hiqni të gjithë qepën në fund të zierjes.
Supë me mish. Receta e kuzhinës polake
Brinjët e viçit janë më të mirat për këtë pjatë - ato do të japin një lëng të pasur. Për supën do t'ju duhet gjithashtu mëlçi pule dhe petë të bëra vetë. Petët mund t'i zëvendësoni me vermicelli. Përdredhni mëlçinë në një mulli mishi, përzieni me një gotë thërrime buke, një lugë miell, majdanoz, kripë, trumzë të thatë, hudhër të shtypur. Nga masa që rezulton, do të jetë e nevojshme të formohen qofte. Por fillimisht ziejmë lëngunnga brinjët e viçit, duke shtuar qepë, selino, karrota dhe majdanoz, si dhe erëza për shije. Kjo do të zgjasë rreth një orë. Më pas kullojeni lëngun, grini karotat dhe mishin dhe vendoseni sërish në tenxhere. Aty shtoni qoftet e përgatitura. Gatuani së bashku për rreth dhjetë minuta të tjera. Petët e gatuara veçmas i radhisim në pjata, i hedhim sipër supën e gatshme. Sipër shtoni disa brinjë për çdo servim.
Recommended:
Supë me bizele dhe brinjë të tymosur: receta, përgatitja e ushqimit, procedura e gatimit
Aroma e supës me bizele me brinjë është e pamundur të ngatërrohet me asnjë tjetër. Por në mënyrë që ju të merrni pjatën e përsosur, duhet të jeni në gjendje të zgjidhni përbërësit më të mirë dhe të dini një recetë të provuar. Të gjitha këto informacione janë në artikull
Supë bizele me brinjë të tymosur - recetë dhe rekomandime hap pas hapi
Të lodhur duke qëndruar në sobë për orë të tëra, nuk dini çfarë të gatuani për darkë për të gjithë familjen, dëshironi që ajo të jetë e shpejtë dhe e shijshme? Supa e përzemërt me bizele është ajo që ju nevojitet në mot të ftohtë të lagësht. Përveç kësaj, nuk është e vështirë për ta gatuar atë, madje edhe një fillestar mund ta trajtojë atë
Si të gatuajmë supë bizele me brinjë të tymosur. Receta dhe procedura e gatimit
Supë e shijshme bizele me brinjë të tymosur. Receta për këtë supë është paksa e ndryshme nga ajo klasike, por megjithatë rezulton shumë e shijshme
Supë bizele me brinjë të tymosur: receta dhe këshilla gatimi
Receta e supës me bizele me brinjë të tymosur, si dhe me lloje të ndryshme mishi, njihet si një nga pjatat e para të shijshme dhe aromatike jo vetëm në vendin tonë, por edhe përtej kufijve të tij. Çdo komb modifikon pak recetën e zierjes popullore për t'iu përshtatur ideve të tyre për shijen e paimitueshme të pjatës
Pilaf me brinjë (mish derri): recetë dhe detaje gatimi
Shumica e bashkatdhetarëve tanë provonin pilafin. Dhe shumë pajtohen se pjata është vërtet e jashtëzakonshme. Nuk është për t'u habitur që kuzhinierët më me përvojë shpesh përkëdhelin të dashurit e tyre me pilaf të vërtetë të thërrmueshëm
