Marinadë për krahët e pulës - pjata juaj e veçantë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Thonë se rruga për në zemrën e një burri është përmes stomakut të tij. Prandaj, në arsenalin e çdo gruaje duhet të jetë një recetë me të cilën ajo mund të pushtojë lehtësisht të zgjedhurin e saj. Do të ishte mirë nëse kjo pjatë do të ishte ende e shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur. Për fat të mirë, ka receta të tilla! Unë ju sugjeroj t'i bëni krahët e pulës pjatën tuaj të njohur. Ata gjithmonë dalin të lëngshëm, të shijshëm, me një kore krokante, madje edhe një zonjë fillestare mund t'i gatuajë ato. Mjafton vetëm t'i marinoni paraprakisht, më pas i vendosni në një tepsi dhe i pjekim në furrë në 200 gradë për rreth gjysmë ore, derisa të shfaqet një kore e artë. Kjo eshte e gjitha! Mund të shërbehet me patate të reja dhe sallatë me perime të freskëta. Por ka një sekret në këtë recetë - marinadë për krahët e pulës. Nga ai varet shija e gjellës së ardhshme. Ka shumë mënyra të ndryshme për ta përgatitur dhe unë dua t'ju ofroj disa receta origjinale.

1. Përzieni 100 ml salcë soje dhe tre lugë mj altë të lëngshëm në një tas të thellë. Fërkoni krahët me kripë dhe piper, zhyteni në marinadë në mënyrë që të mbulohen plotësisht me të, ose të paktënlyhet nga të gjitha anët. Nëse salca e sojës është mjaft e kripur, atëherë nuk keni nevojë ta fërkoni pulën me kripë. Krahët duhet të shtrihen në këtë marinadë për të paktën tre deri në katër orë. Më pas është më mirë t'i piqni, por mund t'i skuqni edhe në një tigan me një sasi minimale vaji. Marinata për krahët e pulës me salcë soje dhe mj altë do t'i japë gjellës një aromë origjinale dhe një shije të butë të ëmbël. Është më mirë ta servirni një mish të tillë me oriz.

2. Një marinadë e shijshme për krahët përgatitet nga një përzierje e dy lugë gjelle paprika të ëmbël, një lugë çaji xhenxhefil të bluar, një lugë çaji pluhur mustardë dhe 100 ml vaj ulliri. Në këtë rast, krahët duhet të fërkohen vetëm me kripë, kërkuesit e emocioneve mund të përdorin piper dhe të lagen në një marinadë pikante. Pula duhet të marinohet për të paktën një orë, dhe mundësisht të treja. Në këtë rast mund ta piqni dhe skuqni pa vaj, sepse tashmë është në marinadë.

3. Marinata mesdhetare për krahët e pulës përgatitet nga një përzierje prej 100 ml vaj ulliri, tre lugë çaji me barishte të thata Provence, një tufë borziloku të freskët, ullinj të grirë hollë (është më mirë të merren 5-10 copë) dhe lëngu i një. limon. Pasi të përgatisni këtë salcë dhe të ulni mishin e pulës në të, shtrëngoni pjatën me film ngjitës dhe hiqni krahët për t'i marinuar në frigorifer për 5 orë dhe mundësisht gjatë gjithë natës. Piqni këtë pulë mesdhetare jo më shumë se gjysmë ore. Mishi do të jetë tepër i butë dhe i shijshëm. Më së miri shërbehet me kunguj të njomë ose përzierje perimesh të ziera.

4. Marinada shashlik për krahët e pulës përgatitet nga një përzierje prej 100 ml ketchup, dy lugë uthull molle, një tufë barishtesh të freskëta, lëngun e një limoni, kripë dhe piper. Prisni limonin në gjysmë dhe zhytni në ujë të ngrohtë, kështu që do të japë më shumë lëng. Grini zarzavatet dhe përzieni me të gjithë përbërësit e tjerë. Kjo marinadë është gjithashtu shumë e shijshme me shtimin e dy thelpinjve hudhër, por nuk mund ta shtoni nëse nuk ju pëlqen. Sa i përket ketchup-it, është më mirë ta zgjidhni pa asnjë aditiv, ose mund ta zëvendësoni plotësisht me pastë domate, por në këtë rast merrni më shumë piper. Ju duhet ta marinoni pulën gjatë natës. Pra, mishi do të bëhet sa më i butë dhe lëng. Dhe më pas skuqeni në thëngjij të nxehtë ose piqni në furrë. Kjo recetë për krahët e pulës definitivisht nuk do të lërë indiferentë as gustatorët më të përpiktë!