2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Shpendët, për shkak të shijes së lartë ushqyese dhe të shkëlqyer, janë të njohura në shumë familje. Sidomos mishi i pulës dhe gjelit të detit, sepse përmban një numër minimal kalorish. Midis numrit të madh të mënyrave të ndryshme të gatimit të shpendëve, si të plota ashtu edhe në copa, pula e pjekur në mëngë është veçanërisht e shijshme. Recetat për këtë pjatë janë aq të larmishme saqë mund të zgjidhni nga një opsion me kalori të ulët (për ata që janë në dietë), dhe me një pjatë shtesë (për të ushqyer një familje të madhe) dhe me erëza të shijshme (për adhuruesit e pikante).
Pulë në salcë kosi
Zogu i gatuar sipas kësaj recete rezulton të jetë çuditërisht i butë dhe i lëngshëm, megjithëse është e vështirë ta quash një pjatë diete, por është e vështirë ta rrahësh për nga shija. Për një kufomë të mesme (rreth 1,5 kg), do t'ju duhet një kokë hudhër, kripë, piper dhe barishte për shije (mund tëpërdorni një përzierje të gatshme erëzash me kripë), 3 lugë salcë kosi dhe majonezë (mund t'ia dilni me një salcë kosi, por më pas merret dy herë më shumë). Para se të piqet pula në mëngë, duhet larë brenda dhe jashtë dhe të thahet me një peshqir. Pastaj kufoma duhet të lyhet me salcë kosi nga të gjitha anët (dhe brenda gjithashtu). Dhe e përgatisin kështu: përziejmë kosin me majonezë, i hedhim kripën, erëzat, hudhrën e kaluar në pres dhe e përziejmë.
Më pas pula vendoset në mëngë, fiksohet nga të dyja anët dhe dërgohet në furrë pak të nxehur për 40 minuta.për 10 minuta. Shërbejeni këtë pjatë me sallatë perimesh ose pure patatesh.
Mëngë të poshtme
Këmbët e pulës të pjekura në këtë mënyrë janë mjaft të mira, por mund të merrni pjesë të tjera (kofshët, këmbët). Duke menduar se si të piqni një pulë në mëngë në mënyrë që të jetë e mjaftueshme për numrin maksimal të racioneve, mund të përdorni këtë recetë të veçantë, pasi shkopinjtë e pjekur me patate do të jenë veçanërisht të kënaqshme dhe ushqyese. Një kilogram këmbë do të kërkojë të njëjtën sasi patate, disa qepë, hudhër për shije, erëza për pulën, 150 gr. majonezë dhe mëngë pjekjeje.
Së pari ju duhet të bëni një marinadë. Për të, hudhra është e shtypur, e përzier me erëza dhe majonezë. Më pas pula marinohet, lyhet me përzierje majonezë dhe lihet të paktën 20 minuta (nëse është e mundur, mundësisht për një orë). Patatet priten në mënyrë arbitrare, dhe qepët priten në gjysmë unaza. Më pas mund ta kriposni dhe ta spërkatni me erëzat tuaja të preferuara. Patatet, qepët, këmbët shtrihen në fund të mëngës, skajet fiksohen dhe dërgohen në furrë. Sa për të pjekur një pulë në një mëngë varet nga ajo me çfarë është gatuar dhe në çfarë forme. Nëse është në copa, si në këtë recetë, atëherë mjaftojnë 40 minuta, por është më mirë të lundroni sipas gatishmërisë së patateve dhe, nëse është e nevojshme, të mbani edhe pak. Shërbejeni me barishte dhe perime.
Si të piqni pulën në mëngë në copa
Kjo recetë përmban një minimum përbërësish, por gjella nuk vuan aspak nga kjo, përkundrazi - mund të shijoni plotësisht shijen e shpendëve dhe aromën e erëzave. Për një trup të plotë të pulës, ju nevojiten vetëm hudhra, kripë dhe erëza. Ato mund të përdoren në çdo kombinim, si paprika, borziloku dhe shafrani i Indisë. Para se të piqet pula në mëngë, lahet, pritet në copa përgjatë fugave (që të mos ketë kocka të vogla), kriposet, spërkatet me erëza dhe fërkohet me hudhër të grirë imët. Piqeni, të vendosura në një qese, në një furrë mesatarisht të nxehtë për një orë. Shërbehet me sallata, patate ose gatime të tjera anësore.
Recommended:
Si të piqni pulën me patate në një tenxhere të ngad altë?
Pulë me patate në tenxhere të ngad altë është mjaft e lehtë për t'u gatuar. Pjata rezulton shumë e kënaqshme dhe aromatik. Është mirë të gatuani për darka familjare dhe takime me mysafirë. Të afërmit dhe miqtë do ta vlerësojnë një trajtim të tillë, sepse është më i shijshëm dhe më i butë se mishi dhe patatet e gatuara në furrë
Sa të piqni pulën me patate në furrë: rendi i gatimit, koha, foto
Pula me patate është një tandem popullor dhe shumë i suksesshëm, i njohur si një klasik i kuzhinës botërore. Këto dy produkte janë të pranishme në supa të ndryshme, sallata dhe pjata të dyta të bollshme. Postimi i sotëm do t'ju tregojë se si dhe sa të piqni pulën dhe patatet në furrë
Si të piqni pulën me perime? Receta me foto
Nëse vendosni të piqni pulën me perime, atëherë keni shumë mundësi. Në varësi të zgjedhjes së përbërësve, kjo pjatë mund të dalë krejtësisht e ndryshme. Kungull i njomë neutral, patate të njohura, kungull i ëmbël, patëllxhan pikant … ka një mori opsionesh! Në këtë artikull do të flasim për ëmbëlsirat më të famshme që zakonisht bëhen nga mishi i pulës në një kornizë perimesh
Si të piqni pulën në furrë: një recetë hap pas hapi me një foto
Sa e shijshme për të pjekur një pulë të plotë? Në këtë artikull do të gjeni disa receta për pjekjen e pulës së plotë: në kripë, me patate, të mbushura, të pjekura në një shishe birre! Asnjë recetë e vetme nuk do t'i lërë indiferentë zonjat tona
Viçi me lëng në mëngë me patate: receta të thjeshta
Amvisat moderne kanë në dispozicion pajisje të ndryshme kuzhine që lehtësojnë dhe përshpejtojnë procesin e gatimit. Për shembull, gjyshet tona duhej të zhvisnin enët në të cilat ishte pjekur mishi për një kohë të gjatë. Dhe bashkëshortet tona, para se të dërgojnë ushqimin në furrë, i paketojnë në një qese të veçantë që ruan të gjitha lëngjet që bien në sy dhe e lë fletën e pjekjes relativisht të pastër. Materiali i sotëm përmban recetat më interesante të viçit me patate në mëngë
