Liker Grand Marnier: përshkrimi dhe karakteristikat e një pije popullore

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Likeri Grande Marnier nuk zë vendin e fundit në mesin e pijeve të forta alkoolike në tregun botëror. Ky infuzion i mrekullueshëm paksa i ëmbël i agrumeve me një aromë të këndshme të rafinuar ka kënaqur njohësit e vërtetë të pijeve të kësaj klase për shumë dekada. Sipas ekspertëve, ai mund t'i atribuohet me siguri kategorisë së alkoolit elitar.

Interesante të dihet

Krijuesi i pijes origjinale është francezi Louis-Alexandre Marnier Lapostol. Ishte ai që në vitin 1880, duke qenë i angazhuar në një biznes familjar për prodhimin e pijeve, shpiku një recetë të pazakontë, duke ndërthurur shijen e konjakut fisnik me aromën e portokallit të hidhur. Duke vendosur të merrte një opinion nga jashtë, Louis-Alexandre ftoi mikun e tij të shijonte produktin e ri. Sapo piu infuzionin e mrekullueshëm, ai menjëherë bërtiti: "Oh, Marnier i Madh!" Kjo frazë e hedhur rastësisht i dha emrin pijes së re. Kështu lindi likeri i famshëm “Grand Marnier”.

Produkti u hodh menjëherë në prodhim. Në kohën e tij të shkurtërpopullariteti u rrit aq shumë sa, sipas statistikave, shumë shpejt u bë konjaku më i eksportuar në Francë. Nga fillimi i shekullit të njëzetë, likeri Grand Marnier mund të gjendej në listat e verërave të hoteleve dhe restoranteve më të mëdha në botë. Historianët pretendojnë se disa shishe madje u gjetën në fund midis rrënojave të Titanikut të fundosur. Pija "Grand Marnier" në një kohë ishte shumë e respektuar nga Princi i Uellsit. Dhe sot, vetë mbretëresha britanike Elizabeth II është një adhuruese e madhe e kësaj pije. Prandaj, për nder të ditëlindjes së saj të tetëdhjetë, prodhuesi lëshoi një seri të veçantë në 2006, duke i dizajnuar shishet në tonet e saj të preferuara vjollce.

Përshkrimi i produktit

Grand Marnier është një pije alkoolike 40% e bërë nga alkooli i konjakut me shtimin e portokallit jeshil. Teknologjia e përgatitjes së produktit është një proces mjaft i gjatë. Së pari, rrushi i përzgjedhur i sjellë nga rajoni i Konjakut i nënshtrohet një përpunimi të veçantë. Fryma e përftuar distilohet dy herë dhe më pas plaket në fuçi lisi për gjashtë vjet. Në këtë kohë, në Karaibe po përgatitet përgatitja e portokallit (përbërësi kryesor i pijeve alkoolike). Pas vjeljes, lëvorja hiqet nga frutat dhe thahet natyrshëm në diell. Lënda e parë e përfunduar dërgohet në Francë, ku bëhet një infuzion alkooli prej tij. Në fazën përfundimtare të procesit, përbërësit bashkohen së bashku. Atyre u shtohen disa përbërës sekretë dhe rezultati është një Grand Marnier i mrekullueshëm.

Përfundoiproduktet derdhen në shishe origjinale, të formuara si kube distilimi. Një fjongo saten është e lidhur rreth qafës dhe e vulosur me një vulë dylli. Është në këtë formë që produkti hyn në dyqane.

mendime të paanshme

Në dyqanet vendase, vështirë se mund të gjesh liker Grand Marnier në shitje falas. Shqyrtimet e atyre që kishin ende një mundësi për ta provuar thonë se produkti është me të vërtetë i denjë për lavdërimet që mund të dëgjohen në adresën e tij.

Në një kohë, kur bëhej fjalë për konjakun me shije agrume, përmendej më së shumti vetëm "Curaçao" e famshme. Kombinimi i pijeve të verës me arrëmyshk, karafil, lëvozhgë portokalli dhe kanellë në të kënaqi shumë njerëz. Por francezi “Grand Marnier” është diçka tjetër. Prania e portokallit në recetën e tij e bën shijen e pijes jo krejt të zakonshme. Duke qenë një hibrid i pomelos dhe mandarinës, kjo agrume ka një hidhësi të pazakontë, e cila në kombinim me konjakun aromatik, jep një shije origjinale dhe shumë të këndshme. Por shumë janë ende të hutuar nga kalaja e saj dyzet shkallë. Me të drejtë, ka një dyshim, çfarë është: liker konjak apo konjak liker? Kjo është ndoshta arsyeja pse përdoret më shpesh jo në formën e tij natyrale, por si një përbërës për të bërë kokteje.

Fjongo e kuqe

Asortimenti i likerit francez të frutave nuk është i pasur. Aktualisht, ekzistojnë vetëm dy lloje të tij:

1. Cordon Jaune. Emri përkthehet si "fjongo e verdhë". Shitet jashtëzakonisht i rrallë. Në një shishe meky produkt me të vërtetë ka një fjongo të verdhë të bashkangjitur.
2. Cordon Rouge (përkthyer si "fjongo e kuqe"). Në fakt, likeri Grand Marnier Cordon Rouge është saktësisht e njëjta pije që shpiku dikur Louis-Alexandre Marnier. Ka një shije të këndshme të ëmbël me nota të theksuara të mandarinës. Buqeta e pijeve është mjaft komplekse. Ai kombinon njëkohësisht shijet e kafesë dhe frutave të ëmbëlsuara, bajameve dhe lajthive, karamelit dhe vaniljes, si dhe lëvozhgën, lisin dhe reçelin aromatik të agrumeve. Aromat plotësojnë në mënyrë të përkryer njëra-tjetrën dhe shija e gjatë ju lejon të ndjeni më mirë çdo përbërës. Ky liker është i mirë në çdo cilësi. Së pari, mund të përdoret i pastër me akull si tretës ose aperitiv. Mund të shërbehet me akullore, fruta apo ndonjë ëmbëlsirë. Së dyti, ky liker është një komponent i shkëlqyer për një koktej.

Përveç kësaj, prodhuesi lëshon periodikisht një numër të kufizuar produktesh të moshës deri në pesëdhjetë vjet.