2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Francezët kanë një qëndrim krejtësisht të ndryshëm ndaj çajit sesa në Rusi. Pija e zakonshme e nxehtë atje është kafe ose kakao. Në mesin e sllavëve është zakon të "ndjekin çajrat" tre herë në ditë. Po, dhe pini ato me snacks. Ose thjesht për të mbajtur ngrohtë…
Në Francë, çaji ka pasur gjithmonë një prekje aristokracie. Dhe gjithçka sepse në fund të shekujve të tetëmbëdhjetë dhe nëntëmbëdhjetë, gjatë periudhës së dashurisë akute për gjithçka kineze, fisnikëria organizoi pritje ku të ftuarve u shërbeu një pije elitare nga Perandoria Qiellore. Edhe tani në Francë ekziston një lloj i veçantë i ëmbëlsirave - Salon de The. Nëse shihni një shenjë të tillë, duhet të dini se në institucion mund të shijoni jo vetëm ëmbëlsira dhe ëmbëlsira të shijshme, por edhe çajra elitarë.
Francezët kanë shkuar aq larg sa të vendosin titullin e një somelier të veçantë, në analogji me verën. Ky specialist, i cili ndjen në mënyrë delikate të gjitha nuancat e çajit dhe di të bëjë përzierje, quhet Maitre de The. Dhe mishërimi i qasjes më të sofistikuar ndaj varieteteve elitare ishtekompani me të njëjtin emër. Me kalimin e kohës, ajo filloi të prodhojë produkte të tjera "koloniale": kafe, sheqer kallami, reçel. Por çaji mbetet produkti i tij kryesor. Maitre de The do të jetë fokusi i artikullit tonë sot.
Pak për markën
Për të fituar titullin e nderit "Maitre de Te", somelierët kryesorë të çajit në Paris janë përpjekur të përpilojnë një koleksion të përzierjeve më të mira. Në fund të fundit, ekziston vetëm një bimë që na jep një pije të mahnitshme - kamelia kineze. E gjithë shumëllojshmëria e çajrave në botë varet nga rajoni dhe lartësia e rritjes së kësaj shkurre, mënyra e mbledhjes së gjetheve dhe përpunimi i tyre i mëtejshëm. Dhe veprimi i fundit luan rolin më të rëndësishëm. Në fund të fundit, çaji i zi, jeshil, i verdhë dhe i bardhë merret nga të njëjtat gjethe. Vetëm ato iu nënshtruan përpunimit të ndryshëm.
Shkalla e bluarjes së gjetheve është gjithashtu e rëndësishme. Çaji Maitre ka disa koleksione. Noir është një përzierje unike e çajrave të zinj. "Vert" nuk është një përbërje më pak elitare e varieteteve jeshile. Por “Mate” nuk është tamam çaj. Këto janë gjethet e holy Paraguaian. Por indianët kanë prodhuar një pije tonike prej tyre që nga kohra të lashta. Firma "Maitre de Te" i përfshiu ato në asortimentin e saj të pasur të çajrave, i cili i shtoi ekzotikën koleksionit të saj. Ajo prodhon produkte si në kanaçe ashtu edhe në kuti kartoni.
Për çfarë është i famshëm Maitre de Te
Ka mjaft firma në Francë që blejnë nga e gjithë bota, përziejnë, paketojnë dhe shesin çaj. Maitre de The për historinë e saj të gjatë (marka u themelua në tetëmbëdhjetëqindviti i nëntëdhjetë) arriti të fitojë autoritet dhe njohje midis adhuruesve të pijeve. Dizajni i paketimit të kompozimeve është jo modest dhe madje minimalist - një sfond i zi me një gjethe të kuqe ose jeshile. Por me këtë, marka u bë më e njohur në mesin e kutive të pafundme me foto të ndritshme. Në fund të fundit, nuk ka rëndësi paketimi shumëngjyrësh, por përmbajtja. Dhe somelierët më të mirë të çajit në Paris e bëjnë këtë, duke krijuar kompozimet më të mira. Gama përfshin dizajne klasike dhe risitë origjinale. Në vend të fotove të bukura, prodhuesi jep informacion të vlefshëm për konsumatorin në paketim. Siç e dini, varietetet e ndryshme të çajit zbulojnë cilësitë e tyre të shijes më plotësisht me rregulla të veçanta të pirjes. Përveç udhëzimeve se si të përgatisni më mirë një pije, somelierët specifikojnë se për cilat raste është e përshtatshme kjo shumëllojshmëri.
Maitre çaji i zi
Marka kënaq njohësit e kësaj specie të veçantë me një asortiment shumë të pasur. Ju mund ta blini produktin në një kallaj 100 gram ose në një kuti kartoni - përmbajtja do të jetë po aq e shkëlqyer. Në fund të fundit, somelierët zgjedhin vetëm gjethet më të mira të çajit për Maitre de Te. Për adhuruesit e vetëm një varieteti, ekzistojnë markat "Lao Puer", "Mountain Dian" (furnizuesi i lëndës së parë - Kina), "Prince Noir", "Golden Leaf" (Sri Lanka), "Kenia" dhe shumë të tjera. Por ka edhe përzierje. Seriali Gjithë Kina është veçanërisht i popullarizuar.
Kompania është e famshme për koleksionin e saj të përzierjeve bimore dhe frutash. Por ka edhe çajra të tillë të zinj, në të cilët shtohen lule të ndryshme apo aditivë aromatikë. Ndër produkte të tilla spikat “Spring Mood”. Në çaj të ziKenia shtoi petalet e safflower, marigold dhe mallow. Dhe "Përralla orientale" përbëhet nga dy lloje - "Assam" dhe "Masala".
Maitre çaji jeshil
Njohësit e kësaj pije kanë gjithashtu një zgjedhje të gjerë. Kinez "Milk Oolong", "High Mountain Wuyi", "Jade Gunpowder", "Ginseng Oolong", "South Fujian Fermented" - kjo është vetëm një pjesë e vogël e asaj që i vjen kompanisë nga Kina. Çaji me gjethe jeshile Maitre mund të përmbajë gjithashtu aromatizues dhe aditivë aromatikë - lule jasemini, limoni, nenexhik, etj. Këto produkte janë gjithashtu të disponueshme në qese.
Sete dhuratash
Shumë njohës të pijeve e duan shumëllojshmërinë. Për ta, “Maitre de Te” ka përgatitur një koleksion të madh të “Assorted”. Në një kuti ka disa qese me lloje të ndryshme çaji - nga dy (për shembull, "Edicioni Platinum") në dymbëdhjetë ("Buqetë"). Por mos harroni se kompania prodhon edhe sheqer kallami, reçel, produkte sezonale. Prandaj, një grup çaji Maitre mund të përfshijë jo vetëm varietete të ndryshme gjethesh. Kutia elegante mund të përmbajë sufle me mj altë, biskota, marmelata dhe reçel të ndryshëm, sheqer kallami me gunga.
Recommended:
Djathërat francezë dhe llojet e tyre. 10 djathrat më të mirë francezë
Djathi është krenaria e Francës. Ata janë të njohur në të gjithë botën për shijen dhe aromën e tyre të patejkalueshme
Si të përgatisni kafe të bluar në një turk, një filxhan ose një aparat kafeje. Rregullat e gatimit dhe recetat më të mira
Disa njerëz nuk e shohin ndryshimin midis kafesë së menjëhershme dhe një pije gjallëruese të bërë nga kokrrat e bluara. Ata thjesht hedhin disa lugë granula të thara në ngrirje në një filxhan dhe derdhin ujë të valë mbi to. Por adhuruesit e vërtetë të kafesë dinë shumë për krijimin e një pije aromatike dhe gjallëruese. Në artikullin tonë, ne do të flasim për mënyrën e përgatitjes së kafesë së bluar duke përdorur një cezve, aparat kafeje, mikrovalë, tenxhere ose filxhanin më të zakonshëm. Do të ndalemi në këto dhe metoda të tjera në më shumë detaje
Gatimet kombëtare franceze. Ushqim dhe pije tradicionale franceze
Gatimet kombëtare franceze janë shumë të njohura në vendin tonë. Por nuk është e nevojshme të shkoni në një restorant për t'i provuar ato
Recetë për kruasant me çokollatë - Kënaqësi franceze DIY
Një recetë tradicionale për brioshët me çokollatë me pastë dhe një mënyrë e shpejtë për të bërë një ëmbëlsirë. Përshkrimi i detajuar i procesit, një listë e detajuar e produkteve dhe rekomandime të dobishme
A ka më shumë kafeinë në çaj apo kafe? Sa kafeinë ka në një filxhan kafe?
Shumë në mëngjes, para se të ngrihen nga shtrati, fillojnë të mendojnë për një filxhan kafeje gjallëruese dhe zgjuese në mëngjes. Kjo nuk është për t'u habitur nëse e dini se sa veti të dobishme ka kjo pije, madje duke mos marrë parasysh aftësinë e saj për të ngazëllyer dhe dhënë energji që në fillim të ditës. Përbërësi kryesor aktiv i tij është, natyrisht, kafeina, e cila gjendet gjithashtu në një shumëllojshmëri të gjerë çajrash. Kjo ka shkaktuar shumë polemika dhe trillime
