Pure me sheqer: si të gatuaj?

Pure me sheqer: si të gatuaj?
Pure me sheqer: si të gatuaj?
Anonim

Nëse nuk dini si të bëni pure nga sheqeri, mos gërmoni nëpër libra të vjetër. Përdorni këtë artikull. Ndiqni udhëzimet dhe do të jeni mirë.

Sugar Braga: Një recetë hap pas hapi

pure sheqeri
pure sheqeri

Për të marrë alkool të pastër, së pari duhet të bëni një alkool të veçantë të papërpunuar ose dritë hëne. Si të merrni dritën e hënës? Ajo krijohet nga fermentimi i sheqerit nga majaja. Edhe pse kjo është vetëm një nga opsionet. Bërja e puresë nga sheqeri është zgjidhja më e lehtë në shtëpi.

Si të gatuaj

Pra, le të fillojmë. Maja e thatë duhet të hollohet në ujë të ftohtë. Kjo duhet të bëhet në një enë të madhe, sepse majaja duhet të mbushet plotësisht dhe ju duhet ende hapësirë për pjesën tjetër të përbërësve. Në përgjithësi, pureja e sheqerit bëhet mjaft shpejt nëse dini përmasat e duhura të përbërësve. Kështu, mbani mend se për një qese maja të zakonshme, merret një enë me vëllim të paktën dy litra. Përndryshe, nuk do të jeni në gjendje të përzieni vetë purenë dhe gjithçka mund të vërshojë. Pjata më e përshtatshme për qëllime të tilla është një legen. Pra, maja e thatë derdhet me ujë. Përziejini gjithçka tërësisht dhe lëreni përzierjen të piqet. Maja duhet të fryhet mirë. Mbushni enën e fermentimit me ujë dhe shtoni sheqer. Shiko për tëedhe nëse nuk shpërbëhej menjëherë, të paktën nuk shtrihej në një shtresë të trashë në fund. Braga e bërë nga sheqeri, natyrisht, bazohet në të, por në fund të fundit nuk duhet të prishë vetë teknikën e prodhimit. Kontrolloni masën e majave. Nëse është gati, atëherë duhet ta derdhni në një rezervuar fermentimi. Kjo eshte e gjitha. Mbetet vetëm të presim.

Sugar Braga: disa shtesa

duke bërë pure nga sheqeri
duke bërë pure nga sheqeri

Kini parasysh se pesë kilogramë sheqer të grimcuar duhet të përbëjnë rreth njëqind gramë maja të thatë. Sa i përket ujit, ai nuk duhet të jetë i akullt, por i nxehtë gjithashtu nuk është i përshtatshëm. Kërkohet diçka në mes. Zhyt dorën në ujë. Nëse mbështjell butësisht pëllëmbën dhe pothuajse nuk ndihet, atëherë ka temperaturën ideale. Ju mund të përdorni ujë të thjeshtë rubineti, por ju rekomandojmë fuqimisht që fillimisht ta kaloni atë përmes një filtri të veçantë. Kushtojini vëmendje të veçantë cilësisë së ujit nëse e dini se ai lë shumë për të dëshiruar në zonën tuaj. Në përgjithësi, tani çdo ujë përmban një sasi të madhe klori. Klori, natyrisht, nuk është pjesë e puresë, kështu që nëse keni kohë, vendosni ujin të qetësohet për dy ditë.

si të bëni pure nga sheqeri
si të bëni pure nga sheqeri

Rezervuari i fermentimit lejohet të mbushet deri në majë, pasi formimi i shkumës ka shumë pak gjasa (nëse nuk kurseni në maja). Nëse shkuma shfaqet ende, mos u frikësoni. Ekziston një mënyrë shumë origjinale për të zgjidhur këtë problem. Bleni biskotat më të thjeshta dhe grijini disa direkt në përzierjen e fermentimit. Në teori, shkuma duhet të zhduket. Sipas kësaj recete, mund të bëni rreth gjashtë litra dritë hëne, dhe përqendrimi i alkoolit në të do të kalojë dyzet përqind. Nëse nuk keni ende përvojë në dritën e hënës, por jeni të etur ta provoni, atëherë filloni që tani. Komponentët, siç e keni parë, janë mjaft të thjeshtë dhe nuk do të marrë shumë kohë. Edhe nëse nuk jeni adhurues i dritës së hënës, ju garantohet një përvojë e paçmueshme dhe përshtypje të reja.

Recommended: