2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Shumë njerëz (veçanërisht përfaqësuesit e gjysmës së bukur të njerëzimit) udhëheqin një mënyrë jetese të shëndetshme, i përmbahen ushqimit të duhur, i cili është një garanci e mirëqenies. Dhe ushqimi i duhur nënkupton jo vetëm ushqimet që janë të shëndetshme për trupin, por edhe një raport të ekuilibruar të proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve, si dhe sasinë optimale të kilokalorive.
Nutricionistët janë të sigurt se ata që duan të heqin qafe kilogramët e tepërt duhet të konsumojnë më pak kalori se zakonisht. Numërimi i kalorive nuk është aq i vështirë - shqetësimi i vetëm është se ju duhet të llogaritni absolutisht gjithçka në mënyrë që të mos hani shumë. Për shembull, nëse do të hani olivier ose vinaigrette, do t'ju duhet të llogarisni vlerën e energjisë të të gjithë përbërësve, përfshirë përmbajtjen kalorike të bizeleve (të gjelbra, të konservuara - nuk ka shumë rëndësi, gjëja kryesore është të mos harroni të numërojeni). Kjo nuk është gjithmonë e përshtatshme, por me kalimin e kohës bëhet zakon.
Megjithatë, artikulli ynë nuk do të jetë për mënyrat për të humbur peshë, por për një produkt kaq të shijshëm dhe, më e rëndësishmja, i shëndetshëm si bizelet jeshile, i cili përmban jo vetëm një sasi të madhe vitaminash, por edhe një interesante.histori.
Ushqimi i paraardhësve
Për sa kohë njerëzit kanë kultivuar bizele të gjelbra nuk dihet me siguri, por shkencëtarët thonë se paraardhësit tanë primitivë e kanë përdorur atë. Këtë e vërtetojnë pjatat e gjetura nga arkeologët me mbetje ushqimesh nga bizelet, të vjetra gati 10 mijë vjeçare. Besohet se mbjellja e bizeleve si kulturë filloi rreth 3 mijë vjet më parë, por më pas ishte një lloj vilë verore dhe jo prodhim masiv.
Një trajtim i vlefshëm
Gatimet nga bizelet u pëlqyen nga indianët, kinezët, romakët, indianët, por deri në shekullin e 16-të kjo kulturë konsiderohej një delikatesë e vërtetë dhe ishte tepër e shtrenjtë. Rritja e bizeleve në sasi që do të ishin të mjaftueshme për tregti të gjerë filloi relativisht kohët e fundit - në shekullin e 16-të. Pionierët në këtë fushë të bujqësisë ishin holandezët. Pavarësisht përhapjes, bizelet mbetën të paarritshme për njerëzit e zakonshëm për një shekull. Për ata që patën mundësinë ta shijojnë këtë produkt, bizelet nuk ishin gjë tjetër veçse një delikatesë. Dhe faktin që kjo bishtajore mund të turshi, ngrihet dhe konservohet, në ato ditë askush nuk e merrte me mend…
Një depo vitaminash
Sot, bizelet e gjelbra janë gjithashtu të disponueshme në treg, si buka ose qumështi. Fëmijët (dhe të rriturit gjithashtu) janë të lumtur të hanë bizele të reja jeshile të rritura në një vilë verore, dhe në supermarkete ky produkt mund të blihet i thatë, i ngrirë dhe i konservuar. Çfarë mban brendabizele jeshile? Vetitë e dobishme, kundërindikimet, si dhe një grup vitaminash do të zbulohen nga artikulli ynë.
Pra, ky produkt është i pasur me aminoacide unike, enzima, fibra, kripëra kalciumi, kalium, hekur, klor dhe squfur. Meqë ra fjala, fibra dietike që përmban bizelet stimulon në mënyrë perfekte aktivitetin e zorrëve, ndaj ata që vuajnë nga kolecistiti apo ulçera e stomakut duhet ta përdorin me kujdes dhe në doza të vogla.
Bizelet e gjelbra përmbajnë fosfor, vitamina B, si dhe A, PP dhe C. Proteina që përmban bizelet është e ngjashme në përbërje me mishin. Përveç kësaj, ajo ndihmon në ruajtjen e sistemit kardiovaskular dhe normalizon presionin e gjakut, dhe falë raportit optimal të natriumit dhe kaliumit, bizelet jeshile janë jashtëzakonisht të dobishme për njerëzit me diabet.
Përveç kësaj, ai përmban një numër të madh elementësh gjurmë - zink, bakër, jod, mangan, bor, molibden, silikon, kob alt, stroncium, selen, alumin, fluor, nikel, titan dhe madje edhe kallaj. Kështu, bizelet e gjelbra rekomandohen për njerëzit me anemi dhe mungesë jodi.
Bizele dhe kalori
Njerëzit që shikojnë figurën ndoshta do të jenë të interesuar të dinë se sa kalori ka në bizele (të gjelbra, të konservuara dhe të thata). Në fakt, është ideale për ata që ëndërrojnë një figurë të hollë. Nga rruga, numrat flasin vetë: përmbajtja kalorike e bizeleve jeshile të konservuara është afërsisht 55 kcal për 100 gram, të freskëta (në bishtaja) - nga 40 në 73 kcal për 100 gram(në varësi të varietetit), e thatë - 310 kcal.
Shpjegim i thjeshtë
Pse një ndryshim i tillë në numra? Gjithçka është e thjeshtë! Fakti është se bizelet e freskëta përmbajnë shumë lagështi - ky është një produkt natyral, ndërsa konservimi nënkupton shtimin e kripës, sheqerit dhe përbërësve të tjerë që gjithashtu kanë vlerë energjetike. Prandaj, përmbajtja kalorike e bizeleve jeshile të konservuara është pak më e lartë se ajo e freskët, por jo shumë. Prandaj, tifozët e një diete me kalori të ulët mund ta hanë atë të paktën çdo ditë pa dëmtuar figurën. Përmbajtja kalorike e bizeleve (të gjelbra, të konservuara) është shumë e ulët për të shtuar kilogramë shtesë.
Bizelet e thata humbasin plotësisht lagështinë - për shkak të kësaj, sasia e saj në 100 gramë është shumë më e lartë se sasia e bizeleve të freskëta. Për shembull, në një lugë gjelle vendosen 15 bizele të freskëta. Por nëse thahet, do të humbasë lagështinë dhe do të tkurret. Si rezultat, jo 15 bizele të thata do të futen në të njëjtën lugë gjelle, por shumë herë më shumë! Prandaj përmbajtja e lartë kalorike e bizeles. Supa me pure (bizele të konservuara në të cilat është një zëvendësues i përsosur për ato të thata) do të zgjidhë problemin e atyre që ndjekin figurën e tyre dhe i mungojnë bizelet e ziera. Gjëja kryesore është të shtoni erëzat e duhura dhe mishin e tymosur…
Recommended:
Përmbajtja kalorike e kumbullave të thata dhe kajsive të thata dhe përfitimet e tyre për trupin
Frutat e thata janë ushqime natyrale që shumë njerëz pëlqejnë t'i hanë. Përdoren në periudhën vjeshtë-dimër, kur nuk ka mjaftueshëm vitamina. Në fund të fundit, të gjitha frutat e thata janë një burim i lëndëve ushqyese. Përmbajtja kalorike e kumbullave të thata dhe kajsive të thata është mjaft e lartë, kështu që nuk rekomandohet përfshirja e tyre në dietë në sasi të mëdha
Komotë me kajsi të thata dhe kumbulla të thata: receta, përbërësit, shija, përfitimet, nuancat dhe sekretet e gatimit
Receta për komposto me kajsi të thata dhe kumbulla të thata është e disponueshme, ndoshta, në çdo familje. Nëse libri juaj i gatimit në shtëpi nuk ka tashmë një recetë kaq të shëndetshme, atëherë këtu janë disa metoda të provuara për përgatitjen e një pije. Do të diskutojmë gjithashtu nuancat e gatimit, sekretet dhe shijen, le të flasim për përfitimet dhe dëmet e kompostës së frutave të thata
Supë e shijshme me bizele të konservuara
Për disa arsye, bizelet e gjelbra zakonisht përdoren si përbërës për sallata ose thjesht si një element dekorimi për pjatat. Por ju gjithashtu mund të gatuani supë të shijshme bizele me bizele të konservuara
Kajsi të thata, kumbulla të thata, fiq për shpinë: recetë, rregullat e pranimit, vlerësimet e mjekëve
Për restaurimin e shtyllës kurrizore përdoren ilaçe, terapi manuale, terapi ushtrimore, injeksione të ndryshme. Përveç këtyre metodave, ekziston një mënyrë natyrale dhe e shijshme për ta forcuar atë. Kajsitë e thata, kumbullat e thata, fiqtë për shtyllën kurrizore do të ndihmojnë në përmirësimin e gjendjes së saj me marrjen e përditshme. Artikulli do të diskutojë ndikimin pozitiv të këtyre frutave të thata, veçoritë e përgatitjes dhe marrjes së tyre
Sa duhet të gatuaj bizele të gjelbra të ngrira: koha e gatimit, llojet e ngrirjes, përfitimet dhe dëmet, receta të shijshme dhe të shëndetshme
Bizelet jeshile janë një produkt shumë i ëmbël dhe me lëng, përveç kësaj, është një depo e një sasie të madhe të proteinave bimore dhe vitaminave. Megjithatë, sezoni për bizelet e freskëta jeshile është shumë i shkurtër, kështu që ata mësuan se si t'i ruajnë dhe ngrijnë ato
