2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Me siguri çdo amvise piqet pite me krem të paktën herë pas here. Për sa i përket butësisë, oreksit dhe shijes, ato nuk janë inferiore ndaj ëmbëlsirave, por përgatiten shumë më lehtë dhe më shpejt. Për t'i krijuar ato, mund të përdorni brumë të gatshëm ose një bazë gjysmë të gatshme. Por edhe nëse preferoni byrekët me krem, të përgatitura tërësisht nga ju, sërish nuk do t'ju marrin shumë kohë. Pasta të tilla mund të bëhen edhe në një ditë jave pas punës.
Trajtim me diell
Së pari, provoni të piqni një byrek me krem agrume. Së pari, bëhet ëmbëlsira. Për të, 100 gramë gjalpë të zbutur fërkohen me dy (me një rrëshqitje!) lugë sheqer. Një e verdhë veze dhe dy lugë ujë shumë të ftohtë futen në masë. Pas brumit të zellshëm, hidhet një gotë miell pjesë-pjesë. Brumi përzihet shpejt në mënyrë që të mos jetë shumë i ngushtë. Shpërndahet në formë të lyer me yndyrë (mos harroni për anët!). Forma vendoset në frigorifer për gjysmë ore. Mbrapakësaj radhe përgatitet mbushja: limonit dhe portokallit u hiqet lëkura, u shtrydhet lëngu (numrit total të agrumeve i shtohet edhe një portokall). Tre vezë, një proteinë dhe dy të tretat e një gote sheqer rrihen derisa të bëhen shkumë. Lëkura hidhet në masë, lëngu që rezulton hidhet dhe rrihet sërish. Më pas dy lugë niseshte dhe 60 gr. gjalpë të shkrirë dhe pak të ftohur. Një rrahje tjetër, dhe kremi hidhet në kallëp. Ëmbëlsira vendoset në furrë për 35-45 minuta. Duhet të hahet i ftohtë.
Kikirikë dhe çokollatë
Nëse familja juaj i pëlqen byrekët me krem, është më mirë të keni më shumë prej tyre në kutinë tuaj të recetave. Dhe është e dëshirueshme - ekzekutim i shpejtë. Në rast se mysafirët vijnë papritur ose fëmijët duan befas ëmbëlsirat. Byrek me krem me çokollatë mund t'i atribuohet delikatesave "të dorës së shpejtë": as nuk duhet të shqetësoheni me miellin nën bazën e tij. Një paketë biskotash (këshillohet misri, por mund të merrni edhe një tjetër) me një gotë kikirikë të thekur bluhen me blender. Masa përzihet me katër lugë margarinë derisa të përftohet një brumë i thërrmuar. Pjesa më e madhe është e veshur me pjesën e poshtme dhe muret e kallëpit.
200 g çokollatë shkrihet dhe rrihet me një kanaçe qumështi të kondensuar, një gotë qumësht, një të tretën e një gote kikirikë dhe dy vezë. Kremi hidhet në bazë dhe kallep vendoset në furrë për dyzet minuta.
Petë krem me limon
Për të është më mirë të përdorësh një test të gatshëm. Fryrja e majave është më e mira. Gjysmë kilogramëbrumi i shkrirë rrotullohet në dy shtresa. Njëra është e veshur me një enë pjekjeje, e dyta, më e vogël, pritet në shirita. Për mbushjen, katër ose pesë limonë bluhen drejtpërdrejt me lëkurë dhe përzihen me gjashtë lugë sheqer, një me mj altë të rrjedhur dhe tre niseshte. Kremi që rezulton derdhet në kallëp. Mbi të shtrihet një grilë me shirita, të fiksuar në anët e brumit, pjesa e tepërt pritet. Rrjeta lyhet me një vezë të rrahur. Nëse dëshironi një nuancë më të ndritshme, ndajeni të verdhën dhe përdorni vetëm atë për lyerje. Furra nxehet deri në 180 Celsius; ëmbëlsira vendoset në të për gjysmë ore dhe pasi ftohet shtypet me sheqer pluhur dhe zbukurohet me gjethe nenexhiku dhe feta limoni.
Bitrek me mjedër
Mbushjet me manaferra bëjnë byrekë të mrekullueshëm krem. Në verë, kur bollëku i frutave është kudo, ju mund të kënaqni rregullisht familjen tuaj me ushqime të ngjashme. Në Suedi, për shembull, u pëlqen të pjekin një byrek me mjedër gjatë verës. Shpesh zëvendësohet me luleshtrydhe, dhe ndonjëherë të dy manaferrat përzihen. Brumi për një byrek të tillë përgatitet pa shumë vështirësi: 150 gramë gjalpë të ftohur mirë grihen në thërrime, të kombinuara me dy lugë sheqer, të njëjtin vëllim ujë të ftohtë, një gotë miell jo të plotë dhe një lugë të madhe pa rrëshqitje. e sode. Zihet një brumë i lirshëm, nga ai shtrohet një shportë brenda kallëpit dhe baza fshihet për gjysmë ore në frigorifer. Kur brumi të jetë gati, baza piqet për 12 minuta në 200 gradë.
Po përgatitet kremi: rrihet një vezë e madhe, shkumës i shtohen dy të tretat.gota sheqer, një gotë salcë kosi me yndyrë dhe vanilje. Në bazën e kapur shtrihet një çerek kilogram mjedra dhe sipër saj vendoset kremi. Pas 35-40 minutash, keku nxirret, ftohet, mbulohet me një shtresë mjedrash dhe spërkatet me pluhur.
Mund të vendosni kokrra të tjera me fruta në byrekë krem, përderisa ato të jenë të lëngshme. Nëse ka kocka, është më mirë t'i nxirrni ato më parë.
Recommended:
Krem për tortën e bebeve: recetat më të mira
Përpara ditëlindjes së një fëmije ose festës së fëmijëve të tjerë, shumë prindër pyesin veten: çfarë lloj torte të piqni? Unë dua të vendos gjithçka në një: në mënyrë që të jetë e shpejtë, e shijshme, e bukur, origjinale, e lirë dhe jo e dëmshme për ditëlindjen dhe mysafirët e tij. Nëse zakonisht nuk ka probleme me zgjedhjen e ëmbëlsirave, atëherë mund të jetë e vështirë të ndaleni në një krem për një tortë për fëmijë. Të gjithë janë të lodhur nga kremrat standardë, por të provosh receta të reja është e frikshme. Papritmas nuk do të funksionojë?
Pitet me qepë të njoma dhe vezë: recetat më të mira
Pitet me qepë të njoma dhe vezë janë një ëmbëlsirë e shijshme që çdo amvise mund të gatuajë. Brumi mund të bëhet në vetëm gjysmë ore, kështu që trajtimi nuk do t'ju mbajë të prisni gjatë. Ka shumë mundësi gatimi, kështu që çdo gustator do të zgjedhë recetën më të mirë për byrekët me vezë dhe qepë jeshile
Pitet me mëlçi (si në kohën sovjetike): recetat më të mira
Ne ofrojmë të gatuajmë byrekë të shijshëm me mëlçi, si në kohën sovjetike. Receta të thjeshta dhe të lehta do t'ju ndihmojnë të ktheheni në fëmijërinë sovjetike dhe të mbani mend shijen e njohur për të gjithë
Recetat më të mira të supës me krem me kërpudha
Ka shumë receta për supë me krem me kampion, por të gjitha kanë disa cilësi të rëndësishme të përbashkëta - janë të shijshme, të buta, ushqyese dhe lehtësisht të përthithura nga trupi. Pjata i përket kuzhinës franceze
Pitet kefir të bëra vetë me patate: recetat më të mira
Bumi universal i kefirit është në harmoni të përsosur me shijen e shumë mbushjeve. Prandaj, shpesh nga ajo përgatiten byrekë të ndryshëm. Sekreti i saj qëndron në faktin se ndihet tepër i ajrosur dhe jo shumë i thatë. Pasi të keni lexuar artikullin e sotëm, do të mësoni se si të bëni byrekë kefir shtëpiak me patate
