Komposto e shijshme me luleshtrydhe: receta gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Luleshtrydhe është një kokrra të kuqe e shijshme dhe shumë e shëndetshme verore me një përbërje unike vitaminash dhe mineralesh. Shërben si bazë e shkëlqyer për përgatitjen e mbushjeve për byrekë të ëmbël, konserva, reçel, akullore dhe pije. Në postimin e sotëm do të paraqesim disa receta origjinale për komposto me luleshtrydhe.

Opsioni bazë

Sipas metodës së diskutuar më poshtë, përftohet një pije klasike me manaferra, e cila nuk përmban asnjë gram ngjyrash dhe konservues. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• 200g luleshtrydhe.
• 3 litra ujë.
• ½ filxhan sheqer.

Para se të gatuani komposton me luleshtrydhe, manaferrat ndahen nga bishtat, vendosen në një kullesë dhe lahen butësisht të gjitha papastërtitë që i kanë ngjitur. Më pas shtrohen në një tenxhere të mbushur me sasinë e nevojshme të ujit të ëmbëlsuar dhe dërgohen në sobë. Pija pihet jo më shumë se pesëmbëdhjetë minuta nga momenti i zierjes. Para përdorimit, insistohet nën kapak dhe ftohet.

Me manaferrat e ngrira

Komposto me luleshtrydhe mund të gatuhet jo vetëm në verë, por edhe në dimër. Për ta bërë këtë, ju duhet të ngrini manaferrat paraprakisht dhe më pas thjesht të bëni një pije të shijshme prej tyre. Për t'i trajtuar ato me familjen tuaj, do t'ju duhet:

• 3 litra ujë.
• 500g manaferra të ngrira.
• 150 g sheqer.

Komposta e ngrirë e luleshtrydheve gatuhet mjaft shpejt. Duhet të filloni procesin e përgatitjes së tij duke vluar ujë. Sapo shfaqen flluskat e para në sipërfaqen e saj, sheqeri tretet në të. Pastaj shurupi që rezulton plotësohet me manaferrat dhe pas tre minutash hiqet nga sobë. Me trajtim më të gjatë termik, luleshtrydhet do të humbasin jo vetëm formën e tyre, por edhe disa nga substancat që përmbajnë.

Me nenexhik

Sipas teknologjisë së përshkruar më poshtë, përftohet një komposto me luleshtrydhe shumë aromatike, e cila ka një shije të këndshme freskuese. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• 500g manaferra.
• 10 gjethe nenexhik.
• 2,5 litra ujë.
• Gotë sheqer.

Uji hidhet në një tenxhere të thellë dhe dërgohet në zjarr. Sapo të vlojë, plotësohet me sheqer, gjethe menteje dhe luleshtrydhe të freskëta të lara, të cilave më parë u hoqën bishtat. E gjithë kjo zihet jo më shumë se tre minuta dhe më pas hiqet nga sobë dhe insistohet nën kapak. Përpara se ta servirni, pija ftohet, filtrohet dhe hidhet në gota të gjata, në fund të të cilave tashmë ka kube akulli.

Me mollë

Kjo pije e ëmbël dhe e thartë do të jetë një shpëtim i vërtetë nga vapa e verës. Ka një freskues të mrekullueshëmveti dhe shuan në mënyrë të përkryer etjen. Për të bërë një komposto aromatike me mollë-luleshtrydhe, do t'ju duhet:

• 2 litra ujë.
• 2 mollë.
• 200g luleshtrydhe.
• 2 degë mente.
• Sheqer (për shije).

Kjo komposto gatuhet mjaft thjeshtë. Manaferrat e larë dhe mollët e copëtuara zhyten në një tenxhere të mbushur me ujë të valë të ëmbëlsuar. Aty dërgohen edhe degëza menteje. E gjithë kjo vihet përsëri në valë, zihet për tre minuta dhe hiqet nga sobë. Para se të shërbeni, komposto me luleshtrydhe insistohet nën kapak dhe ftohet. Nëse dëshironi, mund të filtrohet dhe vetëm më pas të hidhet në gota.

Me xhenxhefil

Kjo komposto me luleshtrydhe konsiderohet një burim i shkëlqyer i vitaminave të vlefshme. Ka një përbërje unike që ndikon pozitivisht në funksionimin e sistemit imunitar dhe të tretjes. Për përgatitjen e tij do t'ju duhet:

• 300g luleshtrydhe.
• 1 lugë gjelle l. mj altë.
• 2 feta limoni.
• 1,5 litra ujë.
• Një copë rrënjë xhenxhefili.

Luleshtrydhet e lara zhyten në një tenxhere me ujë të vluar dhe zihen në zjarr të ulët për pesë minuta. Pasi fikim zjarrin, në enën e përbashkët shtohen feta limoni. Aty dërgohen edhe pllaka me rrënjë xhenxhefili të ziera në një sasi të vogël uji. E gjithë kjo insistohet nën kapak për rreth pesëmbëdhjetë minuta dhe më pas plotësohet me mj altë.

Me dardhe dhe kanelle

Kjo komposto pikante me luleshtrydhe sigurisht që do të tërheqë fansat e pijeve të pazakonta me fruta dhe manaferra. Për t'i trajtuar me të afërmit tuaj, judo t'ju duhet:

• 150g qershi.
• 300g luleshtrydhe.
• dardhë e pjekur.
• Mollë e madhe.
• 3 litra ujë.
• 70g sheqer.
• 2 sytha karafilash.
• 3 bizele me erëza.
• Shkop kanelle.

Uji hidhet në një tenxhere të përshtatshme dhe dërgohet në zjarr. Sapo të vlojë, plotësohet me spec, kanellë, karafil dhe rërë të ëmbël. E gjithë kjo zihet për rreth dy minuta, insistohet për të paktën një orë, filtrohet dhe kthehet në sobë. Luleshtrydhet e lara, qershitë, fetat e mollës dhe fetat e dardhës zhyten në lëngun e rizier. Pas pesë minutash, tenxherja hiqet nga zjarri dhe mbulohet me kapak.

Me manaferra

Baza e kësaj pije janë manaferrat e ngrira. Prandaj, mund ta gatuani edhe kur ka borë jashtë dritares. Për këtë ju duhet:

• 400g luleshtrydhe të ngrira.
• 3 litra ujë.
• 200 g sheqer.
• 200g manaferra të ngrira.

Uji hidhet në një tigan të përshtatshëm dhe dërgohet në zjarr. Sapo të vlojë, në të tretet sasia e duhur e sheqerit. Luleshtrydhet dhe manaferrat e ngrira futen me kujdes në shurupin që rezulton. E gjithë kjo zihet jo më shumë se tre minuta dhe hiqet nga zjarri. Përndryshe, manaferrat do të humbasin formën e tyre. Kompostoja e gatshme insistohet shkurtimisht nën kapak dhe derdhet në gota. Nëse dëshironi, ftohet në frigorifer ose plotësohet me kuba akulli.

Me kumbulla të thata

Për të dashuruaritpijet e përgatitura në bazë të frutave të thata, ju këshillojmë t'i kushtoni vëmendje një recete mjaft të thjeshtë dhe interesante. Për të gatuar një tenxhere me komposto të ngrirë me luleshtrydhe dhe kumbulla të thata, do t'ju duhet:

• 2 litra ujë.
• 400g luleshtrydhe të ngrira.
• 4 lugë gjelle. l. sheqer.
• Një grusht kumbulla të thata.

Uji derdhet në një tigan të përshtatshëm dhe dërgohet në sobën e përfshirë. Sapo të vlojë, në të hidhet sheqeri dhe presin derisa të tretet. Luleshtrydhet e shkrira dhe kumbullat e thata të lara, të ziera në ujë të nxehtë, futen me kujdes në shurupin që rezulton. E gjithë kjo zihet për një kohë të shkurtër në zjarr të ulët dhe insistohet nën kapak.

Me raven

Kjo pije e ëmbël e vitaminizuar mund t'u ofrohet edhe anëtarëve më të vegjël të familjes. Nuk përmban aditivë artificialë, kështu që do të jetë një alternativë e shkëlqyer për lëngjet dhe sodën e blerë në dyqan. Për të gatuar një komposto të shijshme dhe të shëndetshme do t'ju duhet:

• 2 gota luleshtrydhe.
• 455 g raven.
• ¾ gota sheqer.
• 2 lugë gjelle. l. nenexhik.
• ¼ gotë ujë.

Raven e larë dhe e copëtuar derdhet me lëng të ëmbëlsuar dhe vihet në valë. Tre minuta më vonë, e gjithë kjo plotësohet me gjysma të manave dhe nenexhikut të copëtuar. Kompostoja e përfunduar hiqet nga sobë, insistohet nën kapak dhe ftohet plotësisht në frigorifer.

Me rrush pa fara

Kjo pije interesante ka një ngjyrë të kuqe të pasur dhe një shije të këndshme të ëmbël dhe të thartë. Është i pasur me shumë vitamina të vlefshme dhetë përshtatshme edhe për fëmijë. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• 1 kg rrush pa fara të kuqe.
• 2 kg luleshtrydhe të vogla.
• 2 litra ujë.
• 500 g sheqer.

Së pari duhet të merreni me shurupin. Për ta përgatitur atë, uji hidhet në një tigan të përshtatshëm dhe dërgohet në sobën e përfshirë. Sapo të fillojë të ziejë, sheqeri derdhet në të dhe prisni derisa të tretet plotësisht. Manaferrat e larë dhe të renditur futen me kujdes në shurupin që rezulton. E gjithë kjo vihet sërish në valë dhe hiqet nga zjarri. Komposto e gatshme nuk insistohet për shumë kohë në një tenxhere të mbyllur dhe plotësisht. Ftohu. Shërbehet në gota të bukura qelqi me kuba akulli në fund.

Me lëvozhgë portokalli

Kjo pije e pazakontë por shumë e shëndetshme ka një shije të këndshme dhe aromë të theksuar agrume. Ai shuan në mënyrë të përkryer etjen dhe ngop trupin me vitamina dhe mikroelemente jetike. Për të përgatitur disa porcione të kësaj kompostoje të mrekullueshme do t'ju duhet:

• 15 luleshtrydhe.
• 150 g raven.
• ½ filxhan sheqer.
• 1 lugë gjelle l. mj altë lulesh natyrale.
• Lërëza e gjysmë portokalli.
• 1, 5 gota ujë.

Procesi i përgatitjes së kompostos duhet të fillohet me krijimin e shurupit. Për ta marrë atë, uji, rëra e ëmbël dhe lëkura e grimcuar e portokallit bashkohen në një tigan. E gjithë kjo dërgohet në zjarr, sillet në një çiban dhe prisni që sheqeri të shpërndahet plotësisht. Shurupit që rezulton plotësohet me raven të larë dhe të copëtuar dhe të ziertë gjitha së bashku për rreth tre minuta. Më pas luleshtrydhet e renditura futen me kujdes në një tigan të përbashkët. Menjëherë pas kësaj, ena hiqet nga djegësi dhe përmbajtja e saj insistohet nën kapak. Sapo pija të jetë ftohur në temperaturën e dhomës, ajo plotësohet me mj altë. Përpara se të shërbehet, komposto bluhet në një sitë dhe hollohet me ujë mineral.