Birra e Beck: si u ndërtua historia e një marke të suksesshme

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ndoshta, është e vështirë të gjesh një person që nuk ka shijuar kurrë birrë. Hopi i vërtetë, i bërë sipas një recete të verifikuar, nuk nxjerr hidhërimin e alkoolit etilik që përdoret për të "rritur shkallën". Është e lehtë për t'u pirë, lë pas një nuancë pothuajse fisnike amëz dhe në doza të vogla është edhe e mirë për shëndetin. Birra gjermane Beck's i përket pikërisht një lloji të tillë pijesh alkoolike, por a është produkti që dërgohet në raftet e dyqaneve autentik?

Produktet e furnizuara në supermarketet ruse nën këtë markë kanë një lidhje kombëtare. Sidoqoftë, vetë birra Becks i ka rrënjët në Gjermani. Prodhimi i këtij lloji të alkoolit deri në vitin 2002 ka mbetur në duart e një individi. Receta e produktit ka mbetur e pandryshuar që nga periudha kur mulliri fermentohej në kazanët e drurit që kanë parë më shumë se një grumbull alkooli. Pavarësisht nga paketimi në modë dhe dizajni i ridizajnuar, pjesa e brendshme është ende e njëjta birrë që ka qenë e kërkuar si në Rusi ashtu edhe në mbarë botën për më shumë se një shekull.

Disa fjalë për prodhuesin

Birra Becks prodhohet në prodhimobjektet e Brauerei Beck & GmbH në Bremen, Gjermani. Vetë lokaliteti është një f altore e vërtetë për ata që sapo janë gati të hyjnë në biznes dhe profesionistët që shkojnë në Gjermani për përvoja të reja. Në vitin 2002, kompania ishte në pronësi të koncernit ndërkombëtar Interbrew për 2.1 miliardë dollarë. Shumë fansa të birrës Becks pohojnë se kjo ishte arsyeja pse produktet e markës më pas u bënë disi të një cilësie më të ulët.

Sfondi historik

Kompania u themelua më 27 qershor 1873. Luder Rothenberg, i cili ishte një arkitekt shumë i mirë, koordinoi përpjekjet e tij me prodhuesin e birrës Heinrich Beck dhe agjentin e shitjeve Thomas Mey dhe themeloi fabrikën perandorake. Kompania u emërua Becks & May. Më pas, ishte emri i prodhuesit të birrës që u bë një emër familjar dhe shërbeu si bazë për formimin e markës. Në 1874 dhe 1876, birrës iu dha për herë të parë çmime shumë prestigjioze në Gjermani, pas së cilës themeluesit vendosën të zgjeroheshin në kate të tjera tregtare.

Prodhimi në të gjithë botën

Sot, kompania ka objekte prodhimi në Australi, Serbi, Ukrainë, Rusi, Mal të Zi, Kinë, Turqi, Bosnjë dhe Hercegovinë. Marka tenton të standardizojë produktet, një recetë e vetme dhe një listë përbërësish miratohen nga menaxhmenti i lartë. Lëndët e para importohen kryesisht sipas marrëveshjeve të nënshkruara, të diktuara edhe nga kompania mëmë. Kjo lejon që birra Becks të mbetet vazhdimisht alkool me cilësi të lartë.

Çuditërisht, kompania ka jashtëzakonishtmarrëdhënie të ngushta me Namibinë. Deri në Luftën e Parë Botërore, e gjithë birra e kompanisë prodhohej në këtë vend, i cili ishte një koloni gjermane. Pasi shteti fitoi sovranitetin, fabrikat u dërguan tërësisht në Gjermani për të mos humbur sekretin e prodhimit të alkoolit, i cili në atë kohë ishte i njohur tashmë në mbarë botën.

Shpërndarja masive

Sot, birra Beck shpërndahet në katet e tregtimit në 120 vende të botës. Mes tyre janë të shumtë, ku ndodhet thuajse i plotë cikli i prodhimit, që nga furnizimi me lëndë të parë deri te ambalazhimi i alkoolit të gatshëm. Beck's është një nga markat më të mëdha të prodhimit të birrës në botë. Shishja e gjelbër e standardizuar me distinktivin dallues ovale është një markë fikse për të cilën kompania mëmë madje ka një patentë për të shmangur çdo përpjekje për të përdorur një markë të njohur për të shitur një zëvendësues.

Çdo minutë njerëzimi konsumon rreth 3 mijë shishe birrë Beck's. Është e vështirë të imagjinohet arsyeja pse një person privat mund të shesë fare një gjë të tillë. Në Gjermani, megjithë kontrollin e ashpër të Komitetit Antimonopoly, birra Beck konsiderohet si një nga birrat më të kërkuara dhe më cilësore. Nëse gjermanët preferojnë të pinë këtë markë të veçantë birre, çfarë mund të themi për angazhimin e konsumatorëve nga vendet e tjera.

Veçoritë e recetës dhe prodhimit

Gjermanët, me përpikëri vërtet të jashtëzakonshme, shqetësohen përnormat e prodhimit të vendosura nga menaxhmenti, si dhe disa standarde, mbetën i vetmi kurs i duhur për të gjitha kompanitë, përfshirë ekskluzivitetet dhe distributorët. Këto standarde janë:

• përballueshmëria: Birra e Beck duhet të shitet me një çmim të drejtë në mënyrë që të gjithë ta përballojnë;
• cilësia e prodhimit: asnjë lëndë e parë me cilësi të ulët ose zëvendësim në ciklin e prodhimit nuk mund të jetë thjesht;
• kontroll: kontrolli i drejtpërdrejtë sigurohet në çdo fazë të prodhimit.

Receta e saktë nuk dihet publikisht. Kompania preferon të ruajë me zell sekretin se si një kosto relativisht e ulët e një shishe rezulton të jetë një birrë fantastike.

Prodhimi i birrës në Rusi

Birra Becks në Rusi prodhohet në tre fabrika - Omsk, Pushkin dhe Klin. Të gjitha vendet e prodhimit kanë nënshkruar një marrëveshje për të marrë një recetë të plotë dhe për të prodhuar birrën sipas kushteve të dakorduara. Prandaj, Becks shijon njësoj në Bremen si në vendet e tjera. Kostoja e një shishe varion nga 80-120 rubla, që është relativisht pak për alkoolin në segmentin e çmimeve të mesme. Në Rusi, birra është pa ndryshim në kërkesë të lartë. Marka tregtare, si dhe postulatet e kompanisë, gjithashtu mbeten të palëkundshme.