Tinkturë Moonshine me arra pishe: teknologji dhe recetë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-02 16:27

Përfitimet e arrave të pishës janë të njohura për shumë njerëz. Ky produkt përmban veti të vlefshme ushqyese dhe shëruese. Rezulton se jo vetëm arrat, por edhe lëvozhgat janë përdorur që nga kohërat e lashta për përgatitjen e suplementeve të vitaminave për ushqimin e bagëtive, prodhimin e plehrave dhe madje edhe të pllakave për ndërtim. Përveç kësaj, popujt e Siberisë dhe Uraleve kanë bërë pije shëruese nga frutat e kedrit që nga kohërat e lashta, duke përdorur zgjidhje alkoolike. Si të insistoni dritën e hënës për arrat e pishës dhe mbetjet prej tyre dhe ku të përdorni, ne do të shqyrtojmë në këtë artikull.

Përbërja kimike e arrave dhe lëvozhgave të pishës

Shumë receta përdorin arra pishe me lëvozhgë, dhe kjo nuk është rastësi. Ky produkt përmban:

• vajra yndyrorë;
• proteina lehtësisht e tretshme;
• aminoacide – arginine, threonine, metionine, lysine;
• vitamina – B₁, B₂, B_{3, E, A, D;}
• mineralet - kalcium, fosfor, hekur, jod, kalium,zink, bor;
• karbohidratet - saharozë, glukozë, fruktozë, fibra.

Vlera kryesore e produktit qëndron në përmbajtjen e një numri të madh të aminoacideve të nevojshme gjatë rritjes së trupit. Shëruesit tradicionalë pohojnë se marrja ditore e një luge çaji me tretësirë me arra pishe në dritën e hënës, alkoolit ose vodkës mund të mbrojë kundër ftohjes dhe shumë sëmundjeve të tjera.

Zgjedhja e frutave

Një tretësirë e plotë mund të merret vetëm nga arrat me cilësi të lartë. Ato duhet të jenë të plota, të mos hahen nga insektet dhe të mos mbulohen me myk. Për të përcaktuar freskinë, duhet t'i kushtoni vëmendje pikave të mëposhtme:

• Madhësia dhe ngjyra - Të gjitha arrat kanë përafërsisht të njëjtën madhësi dhe ngjyrë me një pikë të zezë në lëkurë.
• Pastërtia e lëvozhgës - përveç një pike të vetme, ajo është e pastër.
• Bërthama është e njëtrajtshme, e pasur, e lëmuar - thatësia e saj tregon ngecje.
• Fruti i freskët është i rëndë. Përcaktohet nga ndjenja e rëndesës në pëllëmbë.
• Majë e errët - tregon vjetërsinë e produktit.
• Madhësia standarde e një arrë të paqëruar është gozhda në gishtin e vogël të dorës së një gruaje.

Tinktura shëruese e dritës së hënës në arrat e pishës merret vetëm nga korrja e vitit aktual. Shitësi mund të pretendojë se frutat e freskëta të kedrit përmbajnë shumë rrëshirë, i japin pijes një aromë dhe aromë të veçantë, dhe për këtë arsye nuk janë të përshtatshme për tretësirë dhe janë të dëmshme për shëndetin. Por, pasi i janë nënshtruar përgatitjes paraprake para përdorimit, lëndët e para të freskëta çlirohen nga rrëshirat dhe i japin tretësirës vetitë më të mira.

Tinkturë e arrave të pishës

Tinktura e arrave të pishës përdoret jo vetëm për të përmirësuar shijen e pijeve alkoolike, por edhe për qëllime mjekësore. Bërthamat dhe predha janë një depo e substancave të dobishme që shndërrohen lehtësisht në alkool. Nëse nuk është e mundur të korrni vetë arrat e pishës, atëherë ato mund të blihen në treg si me guaskë ashtu edhe të qëruara. Konsumohen të freskëta, shtohen në sallata, ose mund të përgatisni një tretësirë me arra pishe në dritën e hënës, alkool ose vodka. Pija që rezulton përmban shumë substanca të nevojshme: vajra esencialë, aminoacide esenciale, antioksidantë, vitamina dhe një sasi të madhe mineralesh.

Tinktura është e përkryer për njerëzit me probleme gastrointestinale, sistem imunitar të dobësuar, për të stabilizuar presionin, problemet e kyçeve dhe lëkurës. Ai tonifikon të gjithë trupin, rikthen fuqinë mirë pas stresit dhe sëmundjes, ndihmon në pastrimin e gjakut dhe lehtësimin e ënjtjes. Nuk duhet të përdoret vetëm nga fëmijët, gratë shtatzëna dhe personat me intolerancë individuale.

Vetitë shëruese të farave të kedrit

Farat e kedrit kanë një përbërje unike, përmbajtje të lartë yndyre dhe mund të ndihmojnë në rikthimin e shëndetit dhe të kenë një efekt pozitiv në pothuajse të gjitha organet e njeriut. Këto veti janë të natyrshme jo vetëm në fruta, por edhe në tinkturat e alkoolit. Tinktura e kedrit do të ketë një efekt pozitiv në rastet e mëposhtme:

• Kompensoni mungesën e kalciumit në trup - përdoret për osteoporozën, shërimin nga frakturat dhe dislokimet.
• Do të ndihmojë në luftën kundër situatave stresuese,mbingarkesë emocionale dhe fizike.
• Rivendos shikimin gjatë mbingarkesave dhe për shkak të moshës.
• Do të ndihmojë si një agjent terapeutik dhe profilaktik për tuberkulozin.
• Përmirësoni funksionimin e traktit tretës.
• Rikthe shëndetin e flokëve, thonjve dhe dhëmbëve.
• Pastron dhe normalizon limfën e gjakut.
• Rrisni fuqinë, përmirësoni lëngun seminal.

Me të gjitha vetitë pozitive, tinktura e dritës së hënës me arra pishe ka kundërindikacione dhe nuk rekomandohet për përdorim:

• Nëse janë të prirur për mpiksje gjaku.
• Të sëmurë nga venat me variçe.
• Gratë shtatzëna dhe në gji.
• Vuani nga dështimi i veshkave dhe mëlçisë.
• Fëmijët.

Për të arritur një efekt pozitiv, tinktura merret me një lugë çaji, e holluar me ujë ose 20 pika pas një vakti.

Përgatitja e lëvozhgave të kedrit për tinkturë

Për të përgatitur një tretësirë të lëvozhgës së arrave të pishës, para së gjithash, duhet të përgatisni lëndë të para me cilësi të lartë. Vetitë shëruese të pijeve varen kryesisht nga korrja e duhur e saj. Për tretësirë, është i përshtatshëm drita e hënës me cilësi të lartë e bërë në shtëpi me distilim të dyfishtë ose të trefishtë dhe të kaluar nëpër një filtër qymyr druri disa herë. Nëse dëshironi, drita e hënës mund të zëvendësohet me alkool mjekësor ose vodka. Situata është më e ndërlikuar me guaskën, procesi i heqjes së saj nga kokrra në shtëpi nuk është një detyrë e lehtë. Për ta bërë më të lehtë qërimin e arrave, mund të përdorni këshillat e mëposhtme:

• zhytem në ujë dhe lëreni për 20 orë;
• përvëlohet me ujë të vluar, lëreni për 10 minuta;
• ngrijeni dhe shtypeni me një okllai;
• skuqni në 120 gradë për tre minuta;
• thyej me çekiç ose shtyp me një lopatë.

Predha e përfunduar, e ngopur me komponime rrëshirë dhe një erë të fortë kedri, derdhet tre herë me ujë të valë, çdo herë që mbahet në të për pesë minuta. Më pas, uji kullohet. Kur lëndët e para të jenë plotësisht gati, mund të filloni përgatitjen e tinkturës.

Recetë për dritën e hënës nga lëvozhga e arrave të pishës

Për tinkturë do t'ju duhet:

• lëvozhgë e përgatitur e arrave të pishës - 1 filxhan;
• hëna e bërë në shtëpi - gjysmë litër;
• mj altë ose sheqer - 3 lugë gjelle. l.

Udhëzim:

• derdhni lëvozhgat në një enë qelqi;
• shtoni mj altë ose sheqer;
• mbush me dritën e hënës;
• tundni enën fuqishëm;
• vendoseni në një vend të ngrohtë dhe të errët për 10 ditë.

Kur të jetë gati, tundeni mirë tinkturën dhe kullojeni përmes një garze pambuku ose filtri me qymyr. Për ruajtje, hidheni në një shishe me xham të errët dhe vendoseni në frigorifer ose bodrum.

Tinkturë e guaskës në dritën e hënës

Sipas kësaj recete, drita e hënës në lëvozhgat e arrave të pishës do të ndihmojë në rivendosjen e qarkullimit të gjakut, shërimin e kyçeve. Për përgatitjen e tij do t'ju duhet:

• lëvozhgat e arrave - 1 filxhan;
• moonshine - ½ l;
• sheqer - 1,5 lugë gjelle. l;
• lëkurë portokalli ose limoni - 1 frut:
• rrush pa fara e zezë (gjethe) - 2-3 copë.

Hap pas hapiudhëzime gatimi:

1. Hidhni lëvozhgën e përgatitur në një kavanoz qelqi.
2. Shtoni lëkurën e limonit ose portokallit, gjethet e rrush pa fara dhe sheqerin.
3. Hidhni dritën e hënës dhe tundeni mirë.
4. Vendosni enën në një vend të errët dhe të ngrohtë për dy javë.
5. Pas datës së skadencës, filtroni dritën e hënës.

Ruajeni në një enë të errët në një vend të freskët. Përdoreni për qëllime mjekësore, shërbejeni me gosti.

Përgatitja e arrave të pishës për tinkturë

Periudha e pjekjes së arrave të pishës është shtator-tetor. Pikërisht në këtë kohë ato korrren. Kur i blini në treg, duhet të pyesni për kohën e grumbullimit. Vetëm bërthamat e freskëta të verdhë të zbehtë janë të përshtatshme për tinkturë. Çdo ton tjetër tregon se arrat nuk mund të përdoren. Në përgatitje, ato lahen me ujë të ftohtë, mbeturinat hiqen dhe derdhen me ujë të valë tre herë. Duke e mbajtur aty për pesë minuta çdo herë.

Kështu, nga sipërfaqja e frutave hiqet rrëshira, e cila i jep tretësirës një shije të hidhur të pakëndshme dhe dëmton organet e tretjes. Rrëshira mund të hiqet në një mënyrë tjetër. Arrat duhet të skuqen në një tigan të thatë ose të kalcinohen në furrë. Por në këtë rast, kur mbinxehen, lëndët ushqyese në arrat dekompozohen dhe ato humbasin vetitë e tyre kuruese. Tinktura nuk bëhet medicinale, por thjesht me një shije të këndshme.

Kedri i hënës "Bletari Biysk"

Përgatitja e tretësirës së dritës së hënës me arra pishe. Për këtë ju duhet:

• Merr gjysmë kilogram arra pa lëvozhgë, në rregullshpëlajeni me ujë të rrjedhshëm.
• Hidhni ujë të nxehtë dhe lëreni për një orë.
• Kulloni ujin dhe thajini arrat.
• I derdhni me një litër dritë hëne të fortë 85% dhe vendosini në një vend të ftohtë të errët për një muaj.
• Më pas shkrini 100 gr mj altë të errët lulesh në furrë dhe hidhni mbi të 750 ml ujë.
• Filtro tinkturën dhe derdh tretësirë mj alti në të.
• Infuzion për dy javë të tjera.

Arra moonshine me shije mj alti është gati. Ka një nuancë të bukur konjaku dhe një shije të këndshme.

Cedri Moonshine "Konjak Siberian"

Moonshine përgatitet mbi lëvozhgat e arrave të pishës si më poshtë:

• Merrni një litër dritë hëne të bërë me maja.
• Ndani lëvozhgën nga kokrrat për të bërë dy gota.
• Hidhni ujë të vluar dhe mbajeni për pesë minuta, kullojeni ujin.
• Përsëriteni procedurën edhe dy herë.
• Thani guaskën.
• Vendoseni në një kavanoz qelqi dhe mbusheni me dritë hëne.
• Mbyllni kavanozin dhe vendoseni në një vend të errët për një muaj.
• Filtro dhe shtoni dekstrozë (sheqer rrushi) sipas shijes.

Konjaku është gati për t'u pirë.

Moonshine "Altai Cedar"

Për të bërë një pije do t'ju duhet:

• arra pishe - 100 g;
• rrush i zi - 50g;
• dekstrozë - 30g;
• moonshine - 3 l.

Mënyra e gatimit:

1. Lani arrat dhe rrushin e thatë.
2. Vendosini në një kavanoz qelqi.
3. Hidh tre litra dritë hëne.
4. Vendoseni në një vend të errët për një muaj.
5. Hape kavanozin dhe shtoje në tëdekstrozë.
6. Lëreni në një vend të errët për një muaj tjetër.
7. Filtro tinkturën dhe hidhet në shishe të errët.

Ruajeni produktin e përfunduar në një vend të freskët.

Recetë për tinkturën e dritës së hënës në lëvozhgën e arrave të pishës nga Besimtarët e Vjetër Altai

Për të përgatitur tinkturën, kryeni paraprakisht përgatitjen e duhur të lëndëve të para. Do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• moonshine - 0,5 litra;
• lëvozhgat e arrave - ½ filxhan;
• barishte: rozmarinë, rigon, trumzë, mente ose balsam limoni - 1 degë secila.

Gatim:

1. Vendosni guaskat dhe barishtet në një kavanoz qelqi.
2. Hidh dritë të fortë të hënës.
3. Mbyllni kapakun dhe tundeni mirë disa herë.
4. Mbulo enën me një peshqir dhe vendose mbi bateri.
5. Pas 3-4 javësh, filtro përmbajtjen.

Ruajeni në frigorifer, tinktura ruan të gjitha vetitë e saj të dobishme për një vit.

Gatimi i dritës së hënës

Si të bëni dritën e hënës me arra pishe? Procesi i prodhimit përbëhet nga disa faza. Në fillim ata përgatisin pure. Për këtë ju duhet:

• 0, 5 kg sheqer hidhni 2 litra ujë, përzieni mirë. Sipër hidhni 100 gr maja të thatë. Mbulojeni enën lirshëm me një kapak dhe vendoseni në një vend të errët.
• Pas një çerek ore, përzieni përmbajtjen.
• Merrni një enë të madhe dhe derdhni në të 10 litra ujë të pastër të pazier. Shtoni 5 kg sheqer dhe tretësirën e përgatitur të majave.
• Për përzierjen që rezultonshtoni bukë thekre dhe 2 lugë. vaj luledielli i parafinuar.
• Shtoni 8 litra ujë, përzieni gjithçka, mbylleni dhe vendoseni në një vend të errët për një javë.

Faza e dytë:

• Kullojeni Bragën dhe hidheni në aparat dhe ndani fraksionin fillestar, i cili ka shije dhe erë alkooli.
• Pasi të keni bërë distilimin e parë, për ripastrim, derdhni pjesën cilësore të dritës së hënës përsëri në makinë. Fillimisht hidhni një pjesë të vogël të dritës së hënës në një gotë dhe hidheni jashtë.
• Masni forcën me një termometër, duhet të jetë rreth 60 gradë. Distiloni për herë të tretë dhe baza është gati.

Faza e tretë - infuzion i dritës së hënës me arra pishe:

• Për gatim - merrni 50 g arra, 10 copë. kofshët e trëndafilit të tharë, një lugë gjelle mj altë dhe sheqer, 1 pc. karafil dhe një litër dritë hëne.
• Përgatitni arrat paraprakisht për tinkturë: lani, derdhni ujë të vluar disa herë dhe thajini.
• Hidhni sheqerin, arrat, kofshët e trëndafilit, karafilin, mj altin në një kavanoz. Hidh dritën e hënës, përzieje.
• Për gatishmëri të plotë, insistoni përzierjen për të paktën dy javë, më pas përzieni, filtroni dhe ruajeni në një vend të errët.

Sa arra pishe për litër dritë hëne? Sipas kësaj recete, 50 g arra janë të mjaftueshme për një litër dritë hëne. Kur përdoret në sasi të mëdha, tinktura do të jetë e thartë.

Disa receta me guaskë të përdorura në mjekësinë tradicionale

Në mjekësinë popullore, tinkturat e alkoolit në lëvozhgën e arrave të pishës janë përdorur prej kohësh:

• Ngainflamacion në zgavrën me gojë - shtoni një lugë gjelle tretësirë në një gotë me ujë të ftohtë të valë dhe shpëlajeni deri në gjashtë herë në ditë.
• Me hemorroidet - mbushni kavanozin me guaska dhe derdhni alkool ose dritë të hënës. Mbyllni enën dhe vendoseni në një vend të errët për 10 ditë. Merrni 40 pika tri herë në ditë.
• Nga urolithiasis - merrni një lugë çaji, të holluar më parë në ujë të valuar, një të tretën e një ore para ngrënies. Kohëzgjatja e kursit është një muaj, një pushim prej 30 ditësh.
• Për të pastruar gjakun dhe limfën - merrni një lugë gjelle tri herë në ditë para ngrënies. Kursi - muaj.

Kur trajtoni mjetet juridike popullore, duhet të konsultoheni me një mjek.

Përfundim

Tinktura e famshme e kedrit përgatitet me dritë hëne, vodka dhe alkool mjekësor. Është mirë sepse të gjitha substancat e dobishme nga kokrra dhe lëvozhga kalojnë në një tretësirë alkooli dhe ruhen për një vit. Recetat për përgatitjen e tinkturave janë përcjellë brez pas brezi për një kohë të gjatë. Ilaçi përdoret brenda dhe jashtë për shumë sëmundje. Përveç vetë frutave, tinkturat e dritës së hënës bëhen edhe në lëvozhgën e arrës së pishës. Ato përdoren gjerësisht edhe në mjekësinë tradicionale.