Reçel me kone pishe: recetë, përfitime dhe dëme

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Si të bëni reçel nga kone pishe? Pse është mirë? Ju do të gjeni përgjigje për këto dhe pyetje të tjera në artikull. Të gjithë e dinë se thithja e aromës së gjilpërave të pishës gjatë ecjes nëpër një pyll me pisha nuk është vetëm e këndshme, por edhe e dobishme. Kolla qetësohet, merr frymë më lehtë, i ftohti zhduket. Fatkeqësisht, ne e vërejmë vetëm këtë efekt. Në të vërtetë, në trup ka shumë procese rikuperimi nën ndikimin e vajrave esencialë, fitoncideve dhe substancave të tjera. Për të shijuar aromën marramendëse të dimrit dhe për të ruajtur një shëndet të mirë, bëni reçel nga kone pishe.

Përfitimet dhe dëmet e reçelit

Në mjekësinë popullore, një ëmbëlsirë me kone pishe konsiderohet si një antipiretik i fuqishëm, i ftohtë dhe dezinfektues. Nëse eksploroni gamën e plotë të cilësive të dobishme të reçelit, patjetër që do të dëshironi ta bëni atë. Por këtu nuk duhet të harrojmë praninë e kundërindikacioneve.

Vetitë shëruese

Cilësitë e dobishme të reçelit nga koni i pishës nuk kanë efekt kundër të ftohtitkufizuar. Në fakt, veprimi i tij është shumë më i gjerë dhe prek pothuajse të gjitha sistemet e trupit. Dihet se ky reçel njihet edhe për veti të tilla:

• Trajton stomakun. Konet e gjelbra kanë një efekt të dobishëm në mukozën e zorrëve dhe stomakut, lehtësojnë gjendjen e ulcerave dhe gastritit.
• Forcon sistemin imunitar. Fitoncidet, të cilat janë pjesë e vajit esencial, luftojnë mirë viruset. Kjo është arsyeja pse trupi bëhet më rezistent ndaj ftohjes dhe infeksioneve.
• Qetëson sistemin nervor. Eliminon gjendjet depresive, rrit tonin e përgjithshëm të trupit të njeriut dhe përmirëson disponimin.
• Shpëton nga anemia. Nëse e hani herë pas here këtë reçel të pazakontë, hemoglobina juaj do të rritet.
• Pastron organizmin. Përbërja kimike përmban antioksidantë që lidhin substancat e dëmshme dhe i largojnë ato nga trupi. Gjithashtu, ky reçel parandalon shfaqjen e edemës.
• Lufton sëmundjet e frymëmarrjes. Zbut shpejt kollën dhe largon rrjedhjen e hundës. Lehtëson bronkitin dhe tuberkulozin.
• Heq parazitët. Krimbat dhe Giardia vdesin nën ndikimin e vajrave esencialë.
• Stimulon aktivitetin e trurit. Rrit efikasitetin, lehtëson memorizimin e të dhënave. Gjithashtu, falë reçelit halorë, ju mund të rivendosni të folurit pas një goditjeje.
• Forcon enët e gjakut dhe zemrën. Me ndihmën e taninës dhe vitaminave B, forcohen enët e gjakut dhe përmirësohet aktiviteti i muskujve të zemrës. Gjithashtu, ky reçel shëron hipertensionin.
• Trajton sëmundjet e gojës. Dezinfektuesdhe vetitë rigjeneruese të reçelit ndikojnë në shërimin e shpejtë të ulcerave në gojë, duke reduktuar gjakderdhjen e mishrave të dhëmbëve.

Për parandalimin e sëmundjeve, mund të hani vetëm një lugë çaji ëmbëlsirë në ditë. A është e mundur të hani kone pishe nga reçeli? Sigurisht, sepse ato do të bëhen të ëmbla dhe të buta pas gatimit. Mjafton një kon i ëmbëlsuar në ditë.

Kundërindikacione

Reçeli i konit të pishës mund të jetë i dëmshëm në disa raste. Kjo nuk duhet harruar. Sigurohuni që të mos keni kundërindikacione për të ngrënë këtë ëmbëlsirë:

• hepatiti akut;
• mosha mbi 60 vjeç;
• shtatzani;
• nën tre;
• sëmundja kronike e mëlçisë;
• të prirur ndaj alergjive;
• diabet mellitus;
• çrregullime të veshkave;
• periudha e ushqyerjes me gji.

Si të mbledhim?

Pra, ne kemi shqyrtuar tashmë përfitimet dhe dëmet e reçelit të konit të pishës. Zakonisht korrren në fund të majit. Konet në këtë kohë kanë një aromë të qartë halore dhe madhësi të vogël. Në maj, ato janë të lëngshme, të buta dhe ngjitëse nga rrëshira që bie në sy prej tyre.

Është e rëndësishme të mos mblidhni kone pishe përgjatë gjurmëve. Në fund të fundit, të gjitha papastërtitë, pluhuri dhe substancat e dëmshme nga shkarkimet e makinave depozitohen në lëkurën e butë dhe ngjitëse të një koni të ri.

Recetë tradicionale

Ka shumë receta për reçelin nga kone pishe. Le të shqyrtojmë një prej tyre. Rendisni konet e pishave të mbledhura në shtëpi, hidhni jashtë insektet, mbeturinat dheshpëlajeni me ujë. Më pas duhet të transferohen në një legen të emaluar dhe të derdhen me ujë të ftohtë të filtruar në mënyrë që të mbulojë gungat me 2-3 cm. Gurmat duhet të qëndrojnë gjatë gjithë natës. Më pas, gatuaj reçelin nga ky infuzion, duke e përdorur atë në vend të ujit.

Për 1 litër infuzion, duhet të merrni 1 kg sheqer dhe të gatuani si një "pesëminutësh" i thjeshtë. Domethënë, ziejini për 5 minuta, më pas hiqeni dhe vendoseni të ftohet. Të nesërmen, përsërisni gatimin, kështu që përsëriteni tri herë (hiqni shkumën që rezulton).

Reçeli i konit do të ketë një ngjyrë qelibar, erë dhe shije të shkëlqyer. Kur të piqet, duhet të ftohet dhe më pas të hidhet në kavanoza.

Si të përdorim reçelin e pishës? Merrni atë 1 lugë gjelle. l. në ditë dhe një gungë në formën e një imunostimuluesi dhe si një profilaktik. Do t'ju mbrojë nga sëmundjet në dimër dhe në vjeshtë dhe gjithashtu do t'ju ndihmojë të kapërceni fillimin e sëmundjes.

Një tjetër mundësi gatimi

Në këtë rast, duhet të keni këta përbërës:

• kone pishe (1 kg);
• 1 kg rërë sheqeri;
• ujë (10 gota nga 200 ml secila).

Reçeli i bërë sipas kësaj recete është shërues. Është i shkëlqyeshëm për poliartritin. Shtoni në çaj për 1 lugë. dhe përdorni derisa dhimbja të pushojë.

Pra, thithni konet për një ditë në ujë të ftohtë. Përzieni sheqerin dhe infuzionin dhe ziejeni shurupin. Më pas vendosini konet në shurupin e nxehtë dhe ziejini, duke i përzier vazhdimisht, derisa reçeli të marrë ngjyrë qelibar (disa orë).

Në vazhdimgatim, do të formohet peshore e zezë. Ajo duhet të hiqet. Nëse keni një reçel të trashë, shtoni më shumë ujë në të dhe zieni.

Recetë interesante

A nuk dini si të bëni reçel nga kone pishe? Ju prezantojmë recetën e mëposhtme interesante. Lani 1 kg kone pishe dhe ziejini në tre litra ujë për 4 orë në zjarr të ulët. Më pas, hiqeni enën nga zjarri dhe vendoseni delikatesën e ardhshme të injektohet për 12 orë. Tani hiqni konet me një lugë të prerë dhe merrni pelte rozë. Hidhni konët dhe bëni reçel nga pelte (1 litër pelte përdoret për 1 kg sheqer).

Gatuaj derisa të zbutet. Ëmbëlsira e përfunduar do të ketë ngjyrën dhe shijen e mj altit të errët, do të lëshojë pak rrëshirë pishe. Ky reçel është i dobishëm për tuberkulozin pulmonar, dhimbjen e fytit, kollën, gripin, veçanërisht te foshnjat.

Nëse i jepni fëmijës tuaj çaj me një reçel të tillë në mbrëmje, një rezultat pozitiv do të shfaqet në mëngjes.

Bllokimi i kollës

Recetat e reçelit nga kone pishe befasojnë me thjeshtësinë e tyre. Pra, për të krijuar një ëmbëlsirë shëruese duke përdorur teknologjinë e mëposhtme, duhet të lani dhe thani 100-120 kone pishe. Më pas, mbushini me ujë (2 l) dhe ziejini për 50 minuta në zjarr të ulët. Më pas kullojeni, shtoni sheqerin (1 kg) dhe gatuajeni për disa orë duke e trazuar.

Reçeli duhet të jetë i holluar me ujë. Sigurohuni që të mos zihet tepër ose të trashet. Ftoheni, hidheni ëmbëlsirën në kavanoza dhe mbylleni me kapak të rregullt.

Merrni për kollën, sëmundjet bronkiale. Fëmijët mund t'i japin reçel një gote çaji 1 lugë. tre herë nëditë, të rriturit - 1 lugë gjelle. lugë. Është i dobishëm për hemoglobinë të ulët, tuberkuloz pulmonar.

Nga sythat e rinj

Një kavanoz (0,5 l) bina pishe, mbusheni me ujë të ftohtë, ziejini për 20 minuta që të mos ziejnë të buta, por të bëhen të buta. E heqim me lugë të prerë, e kalojmë në shurupin e përgatitur (1 kg sheqer, nja dy gota ujë) dhe e ziejmë edhe për 25 minuta.

Kjo ëmbëlsirë është shumë e bukur dhe e shijshme.

Një tjetër recetë

Para se të filloni të gatuani reçelin nga kone pishe, të gjithë duhet të studiojnë përfitimet dhe dëmet e tij. Ju prezantojmë një recetë tjetër për këtë delikatesë të mrekullueshme. Pra, mbushni një kavanoz prej tre litrash me kone pishe. I spërkasim me sheqer (3 kg). Mbyllni kapakun dhe vendoseni në një dritare me diell.

Pas disa ditësh, shurupi do të shfaqet në kavanoz (duhet ta tundni çdo ditë). Pas 4 ditësh, zhvendosni konet e gjelbra në një tas, derdhni shurupin në të, shtoni 1,5 litra ujë dhe ziejini për pesë minuta. Më pas ftoheni në temperaturën e dhomës dhe gatuajeni edhe për pesë minuta të tjera.

Kur sythat janë zbutur, reçeli është gati. Nëse janë ende të forta, përsërisni procedurën përsëri. Koni nuk duhet të ziejë! Reçeli merret me një erë dhe shije të pazakontë. Mos u sëmur, ji i shëndetshëm!