Sallata me fara luledielli dhe kungulli: receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Farat janë një produkt shumë i dobishëm dhe një depo e vërtetë vitaminash. Në fund të fundit, ato janë 25% proteina. Ka minerale të ndryshme që janë të rëndësishme për metabolizmin e duhur të yndyrës, dhe përqindja e kalciumit është më e lartë këtu sesa në produktet e qumështit. Farat normalizojnë metabolizmin e kolesterolit dhe përmirësojnë funksionimin e organeve riprodhuese, si dhe janë shumë të shijshme në gatime të ndryshme. Sallata me fara luledielli apo kungulli do të bëhet një dekorim i vërtetë i tryezës festive.

Sallatë me djathë, fara dhe domate

Recetë shumë e lehtë për sallatën verore. Bukuria e tij qëndron në lehtësinë e përgatitjes. Gjithçka që duhet të bëni është të copëtoni dhe përzieni të gjithë përbërësit. Për të përgatitur një sallatë me fara për 2 persona, duhet të merrni:

• 300 g domate qershi, por mund të përdorni edhe ato të zakonshme.
• Duhet të merrni edhe 200 g djathë (mund ta zëvendësoni me djathë feta).
• 100 g fara me lëvozhgë.

Për mbushjen me karburant, do t'ju duhet të përgatitni:

• 50ml vaj vegjetal;
• 50g rukolë;
• lëng ½ portokalli.

Gatimi i sallatës

Lani domatetdhe prerë në gjysmë. Djathi duhet të pritet në kubikë të vegjël, madhësia e tyre duhet të jetë rreth 1 cm. Farat duhet të skuqen në një tigan të thatë dhe të nxehtë. Vendosini këta tre përbërës në një tas të thellë.

Tani le të fillojmë përgatitjen e veshjes. Hidhni vajin dhe rukolën në një tas blenderi, shtrydhni edhe lëngun nga gjysma e portokallit. Grini gjithçka në një konsistencë homogjene. Nëse masa është shumë e trashë, mund të shtoni edhe pak lëng portokalli.

Hidhni salcën në një tas me domate, fara dhe djathë, përzieni gjithçka tërësisht. Hidheni sallatën në pjata për servirje dhe zbukurojeni me barishte.

Sallatë me fara kungulli dhe djathë dhie

Kjo sallatë hahet më shpesh nga njerëzit në vjeshtë, kur fillon sezoni i kungujve. Pjata është e përkryer për këdo që është në dietë ose nuk ha siç duhet. Sallata është opsioni perfekt për një mëngjes të lehtë që do t'ju japë energji.

Për gatimin duhet të merrni: marule, rukola ose çdo zarzavate tjetër sallatë që keni në dorë. Përgatitni gjithashtu një kungull (rreth 200 g), fara kungulli, pak rrush dhe djathë dhie (100 g do të mjaftojnë). Për erëza mund të përdorni çfarë të doni, por në këtë rast iu shtuan trumza, kopër dhe rozmarina. Veshja këtu është vaj ulliri.

Mënyra e gatimit:

1. Hapi i parë është përpunimi i kungullit. Duhet pastruar dhe më pas pritet në copa të vogla, vendoset në një tas të thellë dhe shtohen të gjitha erëzat e mësipërme.ose mund të përdorni çdo bar tjetër që ju pëlqen. I rregullojmë perimet me kripë dhe i spërkasim me pak vaj. Lëreni mënjanë për gjysmë ore.
2. Ndërkohë, mund të merrni zarzavatet dhe t'i vendosni në fund të pjatës. Pritini rrushin në gjysmë, hidhni zarzavate.
3. Tani prisni djathin e dhisë, copat duhet të jenë afërsisht në të njëjtën madhësi si kungulli. Në një pjatë vihet edhe djathi.
4. Tani mund të filloni të skuqni kungullin. Shtë më mirë të kryeni trajtimin e nxehtësisë në një tigan me skarë, por nëse nuk e keni atë, atëherë mund të përdorni një të rregullt. Mos i zieni perimet, duhet të jenë të buta nga jashtë por pak krokante nga brenda.
5. Përhapeni kungullin mbi të gjitha produktet dhe spërkatni bujarisht me farat e kungullit sipër.
6. Spërkateni pjatën me pak vaj ulliri.

Kushto vëmendje! Kungulli duhet turshi në një numër të madh të të gjitha llojeve të bimëve, atëherë do të jetë vërtet i shijshëm dhe aromatik.

Recetë për sallatë me fara luledielli dhe fileto pule

Nëse recetat e mëparshme të sallatave ishin të lehta dhe të përshtatshme për vegjetarianët, atëherë në këtë rast do të përdoret majoneza, pula dhe ushqime të tjera ushqyese. Për të përgatitur katër racione, merrni 600 gr fileto pule, prisni në copa të vogla, vendoseni në një tas të thellë, spërkatni me bollëk me borzilok të tharë, kripë dhe piper. Spërkateni me pak vaj ulliri ose vegjetal.

Është gjithashtu e nevojshme të merren 300 g rrënjë selino,pastroni, shpëlajeni dhe grijeni në rende të trashë. Idealisht, përdorni një rende karotash koreane. Më pas vendosni selinon në një tas.

Në të njëjtën enë vendosni 50 g zarzavate sallatë dhe 100 g kërpudha turshi të copëtuara. Ndërkohë që po përgatiteshin të gjithë përbërësit e sallatës me fara, filetoja e pulës tashmë ishte marinuar pak, tani mund të skuqet në tigan derisa të gatuhet. Pasi ta vendosni në një tas me pjesën tjetër të produkteve.

Shtoni 150-200 g majonezë, 50 g fara të qëruara dhe përzieni gjithçka tërësisht. Sallatën e vendosim në pjata me porcione, sipër e spërkasim me parmixhan të grirë dhe farat. Marrim disa domate qershi, i presim përgjysmë dhe i vendosim në skajet e pjatës. Mund të dekorohet me gjelbërim.

Në mbyllje

Të gjitha këto receta janë mjaft të thjeshta dhe nga përbërësit e disponueshëm, kështu që të gjithë mund t'i gatuajnë. Ju lutemi vini re se farat janë një produkt i veçantë që mund të shtohet në një shumëllojshmëri të gjerë sallatash dhe ato vetëm sa do të përmirësojnë shijen e gjellës. Në të njëjtën kohë, do të bëhet menjëherë origjinale dhe interesante.