2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Keli në një shkop - një recetë nga BRSS. E mbani mend se si keni bërë karamel në një shkop në shtëpi? Për ta bërë këtë, ishte e nevojshme të merret një kapak paksa i thërrmuar nga një kavanoz kosi ose nga një shishe qumështi, të shkrihet sheqeri në një lugë të madhe me një dorezë të gjatë mbi një sobë me gaz derisa të marrë ngjyrë kafe dhe të skuqet. Më pas ishte e nevojshme të hidhet masa në kapak dhe, derisa të trashet, të vendoset një shkrepës me një kokë të thyer në një skaj në sheqer. Dhe prisni. Kur karamele në një shkop është ftohur dhe ngurtësuar, ju duhet të grisni petë. Ju mund të hani. E shijshme! Fatmirët kishin kallëpe për të bërë ëmbëlsira, të përbërë nga dy gjysma të lidhura së bashku, të rënda si gize.
Ëmbëlsirat dolën të frikshme, por mjaft të ngrënshme.
Në pazar mund të blini edhe karkaleca helmuese të kuqe ose jeshile në formën e gjelave, kuajve, arinjve nga duart e ciganëve. Nënat shpesh refuzonin t'i merrnin këto ëmbëlsira nga duart e palara të njerëzve me origjinë të panjohur. As lutja dhe as lotët nuk ndihmuan.
Më pas u shfaqën gjel sheqeri. Kjo mrekulli na largoi shpejt nga marrja e karamelit të bërë vetë në një shkop. Porbefas doli që karkalecat e b altës cigane, në krahasim me ëmbëlsirat e importuara, janë thjesht një produkt miqësor me mjedisin, pavarësisht ngjyrës së tmerrshme dhe duarve të palara të prodhuesve. Një karamele e ndritshme dhe e ndërlikuar e importuar në një shkop doli të ishte një depo e të gjithë elementëve të tabelës periodike, madje edhe atyre që ende nuk janë të njohura për shkencën. Mjekët filluan të bërtisnin në të gjitha kanalet televizive dhe radiofonike për "përfitimin" e ëmbëlsirave jashtë shtetit dhe fëmijët filluan të mbuloheshin me një kore diateze dhe të vuanin nga alergjitë që asnjë ilaç nuk mund t'i merrte. Shakaja me gjuhën me ngjyra nuk u pëlqente më nënave.
Historia e karkalecave
Në përgjithësi, në Rusi dihet prej kohësh gjeli në shkop, receta e të cilit përfshinte mj altë dhe melasa. Një gjel sheqeri në formën e një ariu, një gjeli, një kalë ishte një pjesë integrale e panaireve, dhe tani konsiderohet i njëjti simbol i Rusisë si një samovar ose çizme të ndjera.
Në disa vende evropiane prodhojnë karamel në shkop me shije të kripur. Ka shumë lloje të ndryshme të ëmbëlsirave të tilla: me çokollatë të lëngshme ose reçel brenda, me çamçakëz, mente, të pjekura. Në Azi, ata bëjnë karamele në një shkop me insekte brenda, me shtimin e shumë erëzave. Lozelet përgatiten me eukalipt ose mj altë për të lehtësuar dhimbjet e fytit.
Sot kallëpet për të bërë ëmbëlsira në shtëpi shiten në çdo dyqan. Ato vijnë në metal ose silikon, por recetat nuk vijnë gjithmonë me to.
Receta ëmbëlsirash të bëra vetë
Si të gatuajmë në shtëpikushtet e karamele gjeli në një shkop? Receta është shumë e thjeshtë.
Merrni sheqerin dhe ujin në një raport 2:1, shtoni një pikë lëng limoni dhe ziejini në zjarr të ulët derisa të marrin një ngjyrë të artë të lehtë. Nëse masa e ëmbëlsirave është gati, atëherë 1 pikë e saj në ujë do të ngurtësohet menjëherë. Hidheni përzierjen në kallëpe. Mos harroni shkopin tuaj!
Geli kremoz në një shkop
Receta: merrni sheqerin dhe qumështin në raport 2:1, shtoni vanilinë dhe një lugë gjalpë. Gatuani në zjarr të ulët duke e përzier vazhdimisht derisa karameli të marrë një ngjyrë kafeje. Hidheni në kallëpe.
Mund të shtohet në karamele me kakao ose kanellë, mj altë ose copa arra dhe fruta të ëmbëlsuara. Gjëja kryesore është se ishte e shijshme.
Recommended:
Krunde për kapsllëkun: si të merrni, cilat të zgjidhni? Receta për përgatitjen e birrës, të mirat dhe të këqijat e trajtimit
Problemi me tretjen për shumë njerëz shkakton shqetësim serioz. Sipas statistikave, 80% e rasteve të marrjes së ilaçeve kundër dhimbjeve pa recetën e mjekut janë vetëm fryrje dhe dhimbje barku që shoqërojnë kapsllëkun. Mungesa e fibrave çon në një përkeqësim të funksionimit të zorrëve, nga i cili pasojnë të gjitha problemet e tjera. Sot do të flasim se si të marrim krunde për kapsllëk në mënyrë që të normalizojmë tretjen dhe të harrojmë problemin
Akullore e bërë në shtëpi në një shkop: katër receta të lehta dhe të përballueshme
Cili është trajtimi juaj i preferuar për fëmijët? Sigurisht, akullore në shkop! Bërja e akullores në shtëpi është një mënyrë e shkëlqyeshme për t'i bërë fëmijët të hanë bulmet ose manaferra. Në këtë artikull do të gjeni katër receta të thjeshta dhe të lira me shkopinj akulloreje
Si të skuqni një biftek? Çfarë është një biftek? Si të gatuaj në një tenxhere të ngad altë, furrë, në një tigan: receta
Biftek - çfarë është? Pothuajse çdokush mund t'i përgjigjet kësaj pyetjeje të thjeshtë të kuzhinës. Në fund të fundit, një biftek është një pjatë mishi shumë e shijshme dhe e kënaqshme, e cila është veçanërisht e popullarizuar në vendin tonë
Katleta me shkop gaforre. Receta e shpejtë e djathit
Stipet e gaforres në botën moderne janë një përbërës i domosdoshëm dhe i shijshëm për shumë sallata. Pothuajse çdo amvise e di këtë dhe u përpoq të bënte diçka me ta, për shembull, në tryezën e Vitit të Ri. Por jo çdo kuzhinier shtëpiak ka marrë rrezikun për të bërë biskota me shkopinj gaforre
Tortë për një djalë 4 vjeç: një përshkrim me një foto, receta për ëmbëlsira të shijshme dhe ide interesante dekorimi
Festimi i Ditës së Emrit po afrohet? Nuk dini çfarë torte të gatuani për një djalë 4 vjeç? Jeni përballur me zgjedhjen për të gatuar vetë dhe për të blerë një ëmbëlsirë të blerë në dyqan? Ne do t'ju ndihmojmë të bëni zgjedhjen e duhur dhe do t'ju tregojmë se çfarë lloj torte mund të gatuani për ditëlindjen e fëmijës suaj
