2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Çdo amvise dëshiron që darka të jetë e përzemërt, ushqyese, por në të njëjtën kohë e përgatitur thjesht dhe duke kursyer kohë. Mund të ketë shumë opsione për këtë temë, por receta më e njohur dhe e preferuar për shumë familje është makaronat me mish derri. Ne sjellim në vëmendjen tuaj disa receta të thjeshta dhe të shpejta që do t'i pëlqejnë çdo anëtari të familjes. Ata do të kërkojnë më shumë.
Makarona me mish derri, speca zile dhe bizele
Një pjatë si makarona me mish derri mund të plotësohet me absolutisht çdo perime, qofshin kastraveca turshi nga një kavanoz apo perime të konservuara (misër, bizele, fasule).
Pra, për të përgatitur këtë pjatë, na duhen përbërësit e mëposhtëm: mish derri - 500 gram, makarona durum - 350 gram, një spec i madh zile, fasule të konservuara - gjysmë kanaçe, misër të konservuar - gjysmë kanaçe, një mesatare qepë, dy koka hudhër, një karotë të vogël, pak vaj përpjekje, kripë dhe piper i zi i bluar (për shije).
Procesi i gatimit
Së pari përgatisni përbërësin kryesor - mishin. Makaronat me mish derri, receta e të cilave ne ofrojmë, duhet të jenë të lëngshme. Në shumë receta, pas larjes, mishi i derrit fshihet me një pecetë ose thahet në një dërrasë. Këtu mishi i larë nuk është i nevojshëm tharja, do të japë më shumë lëng uji, çka na duhet.
Pasi është larë mishi, duhet të pritet në copa të vogla dhe të skuqet në zjarr mesatar në pak vaj. Më pas, shtoni perime të copëtuara në mishin e derrit të gatuar: karrota, qepë. Pak më vonë shtoni hudhrën e grirë. Të gjithë përbërësit duhet të skuqen në nxehtësi mesatare për dhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta.
Makaronat e derrit, siç thamë, shkojnë shumë me perimet e konservuara, ndaj në hapin tjetër do t'i shtojmë. Speci bullgar do të duhet të pritet në shirita të vegjël - kashtë, dhe gjysma e misrit dhe fasuleve duhet të derdhen nga kanaçe. E gjithë kjo i shtohet mishit të përgatitur tashmë. Ziejini për dhjetë minuta.
Mund të zgjidhni absolutisht çdo makarona për këtë pjatë. Është e rëndësishme të mbani mend se receta e pastës së derrit kërkon makarona al dente. Ziejini në ujë me kripë derisa të zbuten. Më pas shtrihemi, shpëlahemi me ujë të ftohtë të rrjedhshëm dhe ia shtojmë mishit të derrit me perime. Në fund shtoni piper të zi të bluar dhe kripë sipas shijes.
Makarona me mish derri,gatuar në një tenxhere të ngad altë
Aktualisht, shumë amvise kanë një ndihmës të tillë në kuzhinë si një tenxhere e ngad altë. Me ndihmën e tij, pjatat gatuhen shumë më shpejt dhe janë shumë më të lëngshme dhe më të pasura. Makaronat me mish derri në tenxhere të ngad altë zihen për dyzet minuta.
Për të gatuar makarona me mish derri në një tenxhere të ngad altë (recetë me foton bashkangjitur), do t'ju nevojiten një minimum produktesh të thjeshta. Marrim: treqind gram mish derri, një karotë të madhe, një qepë, pak vaj perimesh ose ulliri, erëza (kripë, piper, HOPS, gjethe dafine).
Procesi i gatimit
Ndizni "asistentin" e kuzhinës. Hidhni pak vaj në fund të enës dhe shtoni mishin e derrit të prerë në copa. Mund të aktivizoni menjëherë modalitetin "Pjekje" (koha e përafërt e funksionimit është dyzet minuta). Mbulojeni me kapak dhe ziejini mishin për dhjetë minuta.
Më pas shtoni karotat dhe qepët e grira në copat e skuqura të mishit. Mbulojeni përsëri kapakun dhe ziejini dhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta të tjera.
Ajo që është e mirë për një tenxhere të ngad altë është se nuk keni nevojë të gatuani makarona veçmas për këtë pjatë. Ato mund të derdhen direkt në enët e tenxheres. Hidhni ujë të përzier me paste domate. Sigurohuni që lëngu të mbulojë të gjithë përbërësit. Tani mund të shtoni erëzat tuaja të preferuara për mish, kripë, gjethe dafine dhe piper të bluar për shije. Mbyllni kapakun tërësisht dhe prisni njëzet minuta. Pjata është gati.
Makarona derri të gatuara në furrë
Nëse recetat përdorin pjekje dhe vaj vegjetalnuk janë të përshtatshme për ju për shkak të respektimit të një diete të caktuar, atëherë ne ju ofrojmë një recetë tjetër - makarona me mish derri në furrë. Receta është gjithashtu shumë e thjeshtë dhe e shpejtë, vetëm më e shëndetshme dhe më pak kalori se në dy rastet e para.
Për të përgatitur katër racione të gjellës ju nevojiten: një kilogram mish derri, gjysmë kilogram spageti (ose ndonjë makarona tjetër), një lugë gjelle pastë domate, qepë mesatare, nja dy thelpinj hudhër, gjysmë një litër lëng domate, dhjetë deri në njëzet gram vaj vegjetal, pak djathë të fortë të grirë, kripë dhe erëza për shije.
Procesi i gatimit
Ngrohim furrën në 180 gradë. Lani mishin e derrit dhe priteni në copa të mëdha. Ato mund të skuqen pak paraprakisht, ose mund t'i shtoni menjëherë në një tepsi të lyer me yndyrë. Më pas, mishi do të shkojë: qepë e grirë hollë, hudhra e grirë në feta me thikë dhe karota të grira në një rende të trashë. Rregulloni mishin dhe perimet me lëng domate të përzier me një lugë pastë domate. Shtoni erëzat tuaja të preferuara për shije. Tani mund ta dërgoni mishin në zierje për dhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta. Gatishmëria kontrollohet nga trashësia e salcës.
Spageti ose makaronat zihen paraprakisht në ujë me kripë të lehtë. Kur salca të trashet, mishit mund t'i shtoni makarona. Sipër hidhet djathi i grirë. Përfitohen shtresa: mish me perime - makarona - djathë. E dërgojmë pjatën në furrë për përgatitjen përfundimtare. Në kohën kur është rreth pesëmbëdhjetë minuta. Makaronat me mish derri dhe djathë në furrë janë gati. Pjata rezulton e lëngshme dhe e shijshme, aromatik dhe e shëndetshme përshëndet.
Duhet theksuar se mishi i derrit dhe makaronat shkojnë mirë me çdo kërpudha. Nëse dëshironi, mund të shtoni pak kërpudha të grira në pjatë. Ata do t'i japin gjellës një aromë të jashtëzakonshme kërpudhash dhe një shije të këndshme delikate. Kërpudhat shkojnë mirë me djathin, kështu që shija e përgjithshme e gjellës do të jetë jashtëzakonisht e pasur dhe përbërësit do të plotësojnë në mënyrë aktive njëri-tjetrin.
Ekspertët këshillojnë zgjedhjen e mishit me kujdes. Është më mirë të marrësh copa të buta, të freskëta dhe të shijshme. Blini mish derri vetëm nga dyqanet e besuara ose nga shitësit e tregut që ju besoni.
Recommended:
Makarona me grurë të fortë: veti të dobishme. Makarona nga gruri i fortë: kalori
Makaronat e grurit të fortë janë një produkt i shëndetshëm dhe relativisht i lirë që përdoret në ushqimin dietik dhe sportiv. Artikulli jep informacion për vlerën ushqyese të makaronave, veçoritë e zgjedhjes së tyre dhe përgatitjen e duhur. Vëmendje e veçantë i kushtohet veçorive të tyre ushqyese dhe dallimeve nga makaronat e grurit të butë
Makaronat janë makarona apo salcë? Pse makaronat janë makarona?
Çfarë janë makaronat: makarona, salcë apo të dyja? Ne do të përpiqemi t'i përgjigjemi kësaj pyetjeje në këtë artikull. Ne do t'ju tregojmë për origjinën e makaronave dhe marshimin e tyre triumfues nëpër botë pas zbulimit të Amerikës dhe shpikjes së makinës së spagetit
Makarona me mish: recetat më të mira. Makarona italiane
Duket vetëm në shikim të parë se makaronat me mish janë një pjatë e thjeshtë dhe pa komplekse. Në fund të fundit, të gjithë të paktën një herë në jetën e tyre gatuanin makarona me mish pule ose derri. Por një pjatë e vërtetë me theks italian nuk është aq e lehtë për t'u përgatitur - ka shumë hollësi dhe nuanca që ju lejojnë të bëni një pjatë vërtet të shijshme dhe të shijshme
Receta për makarona. Makarona me guaskë të mbushura. tavë makaronash
Makaronat janë një drekë dhe darkë e shpejtë, një trajtim ekspres për mysafirë të papritur. Ato mund të shërbehen me gjalpë dhe djathë, çdo salcë, perime. Hiqni çdo kavanoz me ushqim të konservuar për dimër, qofshin domate në lëngun e tyre, lecho ose patëllxhan, zieni makaronat tuaja të preferuara dhe merrni një pjatë të ndritshme, të kënaqshme dhe në të njëjtën kohë diete. Për më tepër, mund të ketë shumë opsione, nga ato banale deri tek ato më ekzotiket. Sot po shqyrtojmë recetat e makaronave
Mish derri me krem. Recetë me mish derri me krem
Ndonjëherë dëshironi të diversifikoni menunë e familjes suaj. Ne ju ofrojmë të përgatisni një pjatë të përzemërt, të shijshme dhe ushqyese. Është mish derri me krem në furrë. Lexoni këtë artikull për një recetë hap pas hapi
