2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Petullat me patate, të quajtura gjerësisht draniki, ose petullat me patate, janë një pjatë e thjeshtë dhe shumë e shijshme që lidhet me kuzhinën bjelloruse. Të gjithë mund ta gatuajnë në kuzhinën e tyre, duke përdorur produkte që mund të gjenden në çdo frigorifer. Petulla me patate përgatitet shpejt dhe lehtë. Ju sjellim në vëmendje recetën më të thjeshtë të petullave me patate me ekzekutim hap pas hapi.
Si të përgatisim ushqim?
Për të bërë petulla do t'ju duhen patate, vezë dhe miell. Në receta të ndryshme, mund të gjenden edhe përbërës të tjerë, por pa petullat bazë të treguara, ato nuk do të funksionojnë. Produktet do të piqen nga brumi me një konsistencë kremoze. Për ta përgatitur atë, patatet duhet të qërohen dhe të copëtohen. Përdorni një rende të mesme ose përpunues ushqimi. Një truk i vogël: grijini patatet menjëherë para gatimit. Nëse lëshohet shumë lëng, është më mirë të kulloni me kujdes një pjesë të tij. Receta më e thjeshtë e petullave nuk përfshin shtimin e perimeve të tjera në brumë. Por nëse vendosni të bëni petulla nga disa perime, copëtoni gjithçka në të njëjtën mënyrë. Një fakt interesant: në versionin e tij klasik, petullat me patate përgatiten duke përdorurrende e imët. Kështu i bënin gjyshet tona, por është e pamundur ta quash këtë metodë të prerjes së patateve si më e shpejta dhe më e lehta.
Recetë klasike petullash hap pas hapi
Le të bëjmë petulla me patate pa aditivë. Do të na duhen patate (6-8 copë), një vezë pule, miell (2 lugë), vaj vegjetal për tiganisje dhe kripë për shije. Grini patatet, shtoni miellin dhe vezën e papërpunuar të pulës. Masën e përziejmë mirë, në këtë kohë e ngrohim tiganin me vaj. Ne formojmë petulla në një tigan, është më e përshtatshme t'i bëjmë jo shumë të mëdha, secila nga 2-3 lugë gjelle brumë. Çdo produkt duhet të skuqet nga të dyja anët. Petulla të shijshme përftohen duke i skuqur në zjarr mesatar derisa të bëhen krokante. Asnjëherë mos e lini jashtë brumin e petullave me patate, përndryshe do të ndryshojë ngjyrë dhe do të përfundojë me një nuancë blu jo tërheqëse.
Petullat me patate: receta nga e gjithë bota
Draniki konsiderohet një pjatë tradicionale e Bjellorusisë. Por sot ato përgatiten në të gjithë botën, ndonjëherë duke ndryshuar paksa dhe duke e komplikuar recetën. Ne ju ofrojmë vetëm disa opsione. Një shije pikante mund të arrihet nëse një nga patatet zëvendësohet me një qepë të madhe dhe copëtohet në një rende. Dashuria më e mprehtë? Shtoni 5-7 thelpinj hudhër në brumin e petullave. Petullat janë të shijshme dhe të buta nëse gatuhen nga patatet me shtimin e kungujve të njomë ose kungujve. Ju gjithashtu mund të shtoni çdo barishte ose erëza në brumë. Petulla me patate do të dalin shumë krokante nëse i shtoniato djathë, të grira në një rende mesatare. Rrotullat e pranverës duken interesante. Nuk është aspak e vështirë t'i bësh ato. Për ta bërë këtë, fillimisht hidhni një sasi të vogël brumi në tepsi, vendosni një copë proshutë, djathë ose disa kërpudha dhe shtoni më shumë brumë sipër. Piqni petullat e tilla me patate veçanërisht me kujdes, sigurohuni që të jenë pjekur brenda.
Me çfarë të shërbejmë petullat me patate?
Një recetë e thjeshtë petullash me patate ju lejon të përgatisni shpejt një pjatë të gjithanshme që do të jetë një meze ose pjatë e mrekullueshme në tryezën tuaj. Tradicionalisht, petullat me patate shërbehen me salcë kosi. Versioni fshatar i dizajnit të pjatës - me vezë dhe barishte. Shkrini gjalpin paraprakisht në një tas të veçantë dhe skuqni 2-3 vezë në të. Pritini vezët me një pirun. Fërkojeni përzierjen mbi petullat përpara se ta shërbeni.
Draniki mund të shërbehet me çdo mbushje, thjesht duhet të shtrihet sipër petullave. Provoni të skuqni feta proshutë ose sallo, të prisni peshk të kripur bukur ose të zieni kërpudhat në salcë kosi. Nëse nuk ka kohë për kënaqësitë e kuzhinës, thjesht spërkatni petullat me djathë të grirë menjëherë pasi t'i hiqni nga tigani.
Provoni të bëni edhe salca të ndryshme. Mbi të gjitha, kremi dhe djathi janë të përshtatshëm për patatet, por ketchup domate ose salca e mishit nuk do ta prishin këtë pjatë. Një recetë e thjeshtë për petullat me patate ju lejon të eksperimentoni pafund dhe të zbuloni shijen e petullave me patate çdo herë. Mund t'i gatuani për çdo vakt, do të bëhen një dekorim i denjë për një tryezë festive.
Lexo më shumënë Samchef.ru.
Recommended:
Receta e petullave me kunguj të njomë: e shpejtë, e shijshme, e shëndetshme
Shumë gra po pyesin se çfarë të bëjnë nga kungull i njomë. Kjo perime mund të përdoret për të përgatitur gatime të ndryshme. Mund të jenë sallata, snacks dhe më shumë. Në artikullin tonë, ne do të shqyrtojmë se si përgatiten petullat nga kungull i njomë
Si të përgatisim brumin e petullave: receta
Ka një numër të madh opsionesh të ndryshme për të bërë brumin e petullave. Çdo komb ka sekretet e veta. Për shembull, francezët i duan petullat e holla, dhe meksikanët i shtojnë brumit fasule me mish dhe erëza të nxehta, amerikanët i kanë petullat më shumë si petullat dhe japonezët i bëjnë ato me dy shtresa
Ëmbëlsira e shijshme dhe e lehtë në shtëpi. Torta më e lehtë në shtëpi
Pak njerëz nuk i pëlqejnë ëmbëlsirat e bëra vetë, por në rrëmujën e përditshme është e vështirë të lihen mënjanë disa orë për të kënaqur familjen me një përbërje komplekse ëmbëlsirash
Recetë e lehtë byreku. Si të gatuaj një byrek të shpejtë të shijshëm dhe të lehtë
Doni diçka të shijshme, por nuk keni absolutisht kohë? Ne kemi gjetur një zgjidhje! Ne ju ofrojmë një recetë të lehtë byreku që mund të bëhet në gjysmë ore! Kjo është zgjidhja perfekte nëse papritmas keni mysafirë të papritur ose, për shembull, thjesht dëshironi të kënaqeni me pasta aromatike
Petullat amerikane të petullave: receta gatimi
Në Amerikë, petullat janë një opsion klasik i mëngjesit. Prandaj, një meze të tillë i kushtohet vëmendje e veçantë në kuzhinën kombëtare të Shteteve. Vetëm petullat amerikane duken pak më ndryshe nga tonat: nëse në Rusi ato bëhen sa më të holla të jetë e mundur, atëherë në SHBA ato janë mjaft të trasha - si petullat
