2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Dikush e njeh prej kohësh, dikush nuk ka dëgjuar kurrë për të, dikush beson gabimisht se ky është emri i një pjate të gatshme. Në fakt, funchoza është një petë e hollë, pothuajse transparente. Ndonjëherë quhet "xham". Tradicionalisht, mielli i orizit, niseshteja e misrit, niseshteja e patates, patatja e ëmbël, embelsira, mungi dhe kasava përdoren për të bërë këto petë.
Përdoret gjerësisht në vendet e Azisë Juglindore, ku shtohet në sallata, meze, supa ose përdoret si pjatë anësore. Gustatorët preferojnë të hanë vermiçelin e orizit të ftohtë. Besohet se në këtë mënyrë mund ta ndjeni më mirë shijen dhe ta shijoni atë. Një nga avantazhet është ngopja, por në të njëjtën kohë lehtësia e petëve funchose. Përmbajtja kalorike e këtij produkti është 320 kcal për 100 g të thatë.
Është e vështirë të thuash nga cili vend vjen. Disa besojnë se kjo është kuzhina Dungan (me emrin e rajonit të Kinës), të tjerët - japoneze, të tjerët - Thai. Ekzistojnë ndryshime në drejtshkrimin e emrit:fenchoza, fucheza, fencheza, fenteuza, funcheza.
Mungesa e plotë e erës dhe shijes së shndritshme konsiderohet nga shumë njerëz si një avantazh i padyshimtë i vermiçelit funchose. Përmbajtja kalorike e produktit mund të reduktohet në 87 kcal për 100 g. Për ta bërë këtë, ziejeni aq sa për të hequr niseshtën e tepërt.
Në fakt, përgatitja e funchose mund të jetë shumë e larmishme. Numri i recetave është i kufizuar vetëm nga imagjinata e kuzhinierëve dhe prania e çdo përbërësi. Është në harmoni të përsosur me perimet e freskëta, ushqimet e detit, peshkun, mishin, kërpudhat, salcat dhe erëzat e ndryshme.
Duke udhëtuar nëpër Azi, mos ia mohoni vetes kënaqësinë e shijimit të pjatave lokale me petë funchose. Përmbajtja kalorike e kuzhinës orientale nuk është aq e lartë sa, për shembull, ruse ose ukrainase, për shkak të mënyrës së veçantë të përpunimit të produkteve dhe mungesës së vajit. Por mos harroni për erëzat e nxehta, të cilat rrisin oreksin, gjë që mund të çojë në mbingrënie.
Nëse diametri i petëve është më i vogël se 0,5 mm, mbusheni me ujë të valë, mbulojeni me diçka, prisni pesë minuta dhe kullojeni ujin. Pasta më e trashë e orizit zihet në ujë të kripur për katër minuta me shtimin e vajit vegjetal: një lugë gjelle për litër ujë. Vermiçeli duhet të jetë pak krokant, por ende i butë.
Petët Funchose, përmbajtja kalorike e të cilave mundëson përfshirjen në dietë, vlerësohen edhe tek atletët. Sekreti i një suksesi të tillë janë karbohidratet komplekse që sigurojnë energji për tërë ditën. Përveç kësaj, marrja e kërkuar ditore e sheqerit dhe yndyrave reduktohet pa dëmtuarshëndet.
Funchose e gatuar siç duhet është e mirë për të gjithë trupin. Vitaminat B që përmbahen në të forcojnë sistemin nervor. Vitamina E, acidi nikotinik, fosfori, hekuri, kaliumi, kalciumi, mangani, zinku, seleniumi, magnezi, bakri dhe elementët e tjerë gjurmë kontribuojnë në funksionimin e duhur të organeve të brendshme. Tetë aminoacide ndihmojnë në rigjenerimin e indeve.
Petët e orizit janë një gjetje e vërtetë për ata që janë mësuar të shikojnë figurën e tyre dhe shëndetin e tyre. Nëse ende nuk e keni përfshirë në menunë tuaj, atëherë sigurohuni që ta bëni. Mirë oreks dhe eksperimente të shijshme funchose!
Recommended:
Fricase - çfarë lloj pjate është kjo, si ta gatuajmë?
Fricase është një pjatë franceze tepër e shijshme dhe e butë, përbërësit kryesorë të së cilës janë mishi i bardhë dhe kremi. Fricase mund të jetë një opsion i shkëlqyeshëm i nxehtë për një darkë festive ose një darkë. Pjata është e përshtatshme për dietë dhe ushqim për fëmijë
Misht - çfarë lloj pije është kjo?
Mulli i mollës - çfarë është? A është ai i dëmshëm? A është mushti një pije e fortë? Ka një numër të madh mitesh dhe pretendimesh të rreme për këtë produkt, por nuk është shumë e vështirë t'i kuptosh ato
Khinkali - çfarë lloj pjate është kjo dhe si ta gatuajmë?
Khinkali është një pjatë tradicionale Kaukaziane. Gjeorgjia konsiderohet vendlindja e kësaj pjate, por amvisat e Dagestanit, Armenisë, Abkhazisë dhe shumë vendeve të tjera janë të lumtura për ta gatuar atë. Nga ky artikull do të mësoni se si të gatuani khinkali të vërtetë gjeorgjiane. Fotot e kësaj pjate do t'ju ndihmojnë ta rregulloni siç duhet dhe të mbështillni brumin
Pena Gatim. Çfarë lloj makarona është kjo?
Çfarë janë këta italianë - shpikës! Ata jo vetëm dolën me dhjetëra lloje makaronash, por edhe qindra pjata prej tyre. Por sa e vështirë është ndonjëherë të kuptosh të gjitha këto varietete. Spageti, fetuccine, cannelloni, penne - çfarë do të thotë e gjithë kjo? Në fakt, pas fjalëve të çuditshme italiane fshihen gatime mjaft të njohura. Kështu, për shembull, pena janë vetëm tuba të shkurtër me prerje të zhdrejtë. Dhe ata e morën emrin e tyre nga fjala italiane penna (stilolaps)
Amaretto - çfarë lloj pijesh është kjo? Si dhe me çfarë të pini amaretto?
Një nga likeret më të njohura në kohën tonë është amaretto. Kjo pije vjen nga Gadishulli Apenin, i cili ka një shije të pasur dhe të veçantë
