Shuxhuk me biskota. Suxhuk me çokollatë: Një recetë hap pas hapi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Salucë me biskota me çokollatë është një vakt i shijshëm dhe i shpejtë që shumica prej nesh mund ta përballojnë. Me ndihmën e manipulimeve të thjeshta me produktet që çdo amvise ka në shtëpi, mund të gatuani këtë delikatesë të mrekullueshme. Ka shumë receta. Sot do të flasim se si të bëjmë sallam nga biskotat në disa mënyra.

Përbërësi kryesor

Shuxhku me biskota është, siç u përmend tashmë, një trajtim i thjeshtë dhe i shijshëm. Mund ta gatuani në disa mënyra. Në fakt, secila prej këtyre metodave përfshin përbërës të ndryshëm. Por sallami i ëmbëlsirave nga biskotat përgatitet kryesisht nga të njëjtat produkte. cilat?

Çfarë mund të jetë një sallam biskotash pa përbërësin më të rëndësishëm? Përdoret më së miri për këto receta "Përvjetori", "Çaj" ose "Kafe". I përshtatshëm për salcice ëmbëlsirash dhe çdo biskotë tjetër që mund të thyhet lehtësisht. Përveç kësaj, nuk duhet të zgjidhni një produkt me aditivë. Opsionet shumë të ëmbla rekomandohen gjithashtu të shtyhen, përndryshe të ëmblasallami i biskotave do të jetë i sheqerosur.

Një nga përbërësit bazë

Një tjetër përbërës është gjalpi. Se është baza e sallamit. Opsionet e kripura nuk duhet të përdoren. Si rregull, vaji i zakonshëm "Fshatar" i shtohet sallamit të ëmbëlsirave.

Nëse nuk keni gjalpë në dorë, mund të përdorni margarinë. Në këtë rast, sigurisht, pjata nuk do të dalë aq e shijshme sa duhet të ishte. Spreadat për përgatitjen e kësaj salçiçeje nuk mund të përdoren fare. Gjithçka ka të bëjë jo vetëm me përbërjen, por edhe me qëndrueshmërinë e produktit.

Pothuajse çokollatë…

Një komponent i rëndësishëm në recetë është kakao. Suxhuk me biskota nuk mund të gatuhet pa të. Kërkohet të zgjidhni një produkt cilësor në mënyrë që delikatesa të dalë e shijshme dhe jo e hidhur. Cookie dhe sallam kakao është një ëmbëlsirë e shijshme për çaj. Por ka një problem këtu - cilën kakao të zgjidhni?

Dyqanet tani ofrojnë një shumëllojshmëri të madhe kakao: me sheqer, dhe pa sheqer, dhe të hidhur, dhe jo. Ka gjithashtu më shumë se mjaft prodhues. Shumë njerëz mendojnë se në vend të kakaos mund të përdoret çokollata e nxehtë ose pijet me kakao për bebe që përmbajnë sheqer. Sinqerisht, kjo është një ide e keqe.

Pluhuri natyral i hidhur i kakaos është më i miri. Mund ta blini në çdo dyqan. Një produkt i tillë është i lirë, por një paketë mjafton për një kohë të gjatë.

Për adhuruesit e ushqimeve të shijshme

Lajmi i mirë për të gjithë dhëmbët e ëmbël është se sallami i ëmbëlsirave me biskotapërfshin sheqerin. Kjo e fundit përdoret zakonisht në sasi të vogla për të mos prishur gjellën, sepse ende quhet "sasiçe me biskota me çokollatë". Fotoja na tregon se pjesa më e madhe të kujton disi çokollatën, por sheqeri apo pluhuri i sheqerit nuk duken me sy të lirë. Sigurisht, vetëm sheqeri i grimcuar është i përshtatshëm për sallamin e ëmbëlsirave. Ju mund të harroni për sheqerin e rafinuar.

Çfarë përdoret tjetër

Mund të përdorni përbërës të tjerë në sallamin e ëmbël me biskota. Cfare saktesisht? Gjithçka kufizohet vetëm nga imagjinata juaj (dhe, natyrisht, receta e propozuar). Në përgatitjen e kësaj sallami përdoren shpesh arra dhe rrush i thatë. Ato janë një shtesë e shkëlqyer për mbushjet e biskotave. Kikirikët janë të mrekullueshëm për pjatën.

Mund të përgatiten edhe biskota me suxhuk ëmbëlsirash me qumësht të kondensuar. Në këtë rast, është më mirë të mos përdorni sheqer - pjata tashmë do të dalë mjaft e ëmbël. Qumështi i kondensuar do t'i japë delikatesës një shije të veçantë gustator.

Shuxhuk "i fqinjit"

Sigurisht, sallamja e ëmbël e ëmbëlsirave mund të përmbajë çokollatë të vërtetë. Opsioni më i përshtatshëm është çokollata e zezë. Duhet të grihet në një rende të imët, ose të copëtohet në copa të vogla. Ju nuk keni nevojë të shtoni shumë nga ky përbërës - mbani mend se përbërja tashmë do të përmbajë pluhur kakao.

Tani mund të filloni të gatuani një pjatë të quajtur "suxhuk me biskota". Receta që do të shikojmë është mjaft e thjeshtë,edhe pse pak e çuditshme. Pse saktësisht, do ta kuptoni duke lexuar disa mënyra të tjera për të bërë salsiçe ëmbëlsirash.

Çfarë ju nevojitet:

- pluhur kakao, 3 lugë gjelle;

- vezë, 1 pc.;

- qumësht, 3 lugë gjelle;

- sheqer, 1 filxhan;

- biskota, 400 g;

- gjalpë (margarinë), 200 g;

- arra (të grimcuara), 100 g.

Recetë hap pas hapi:

1. Pritini biskotat. Mund ta thyeni me duar ose ta rrahni me çekiç mishi. Opsioni më i përshtatshëm do të ishte përdorimi i një mulli mishi. Shtoni arrat e prera paraprakisht te biskotat.

2. Thyejeni një vezë në një tas. E rrihni me një kamxhik.

3. Shtoni vezën në biskotë. Përziejini mirë me një lugë.

4. Shtoni sheqerin, qumështin, gjalpin dhe kakaon në një tenxhere. Shkrihet në zjarr të ulët, duke e përzier vazhdimisht. Lëngun e vendosim të vlojë dhe e heqim nga zjarri.

5. Lëreni masën që rezulton të ftohet. Pas kësaj, hidheni në mëlçi me arra dhe vezë, duke e përzier mirë. Duhet të keni një masë çokollate.

6. Vendoseni produktin në film ngjitës. Në të njëjtën kohë, rrotulloni atë në formën e një salsiçe. Nga lart mund ta mbështillni me kujdes rrotullën me fletë metalike. Vendoseni në frigorifer për rreth tre orë.

7. Pas kohës së caktuar, hiqeni ëmbëlsirën nga ngrirja. Pjata është gati!

Sallam "Salami"

Tani që dini një recetë, mund të filloni të mësoni të tjerat. Versioni i dytë i delikatesës do të jetë i ashtuquajturisallam. Procesi i gatimit është paksa i ndryshëm nga ai i mëparshmi (megjithatë, si dhe nga opsionet e mëposhtme), por pjata rezulton të jetë po aq e shijshme.

Çfarë ju nevojitet:

- gjalpë (ose margarinë), 1 pako;

- pluhur kakao, 3 lugë gjelle;

- biskota, 400 g;

- arra, 100 g;

- çokollatë e zezë e hidhur, 100 g;

- qumësht i kondensuar, 1 kanaçe;

- pak sheqer pluhur.

Si të gatuaj:

1. Për të bërë sallam pastë nga biskotat, duhet të thyeni përbërësin kryesor. Bëni këtë me një mulli mishi ose blender. Ju mund ta bëni këtë me dorë, vetëm procesi do të zgjasë më shumë dhe rezultati përfundimtar do të jetë akoma më i keq.

2. Shtoni ndonjë arra në biskota. Ata nuk kanë nevojë të bluhen në miell.

3. Vendosni gjalpin në një tenxhere ose tenxhere të thellë. Shtoni pluhur kakao në të. Shkrini gjalpin e kakaos dhe përzieni derisa të jetë homogjen. Pas kësaj, derdhni qumështin e kondensuar në enët, përzieni dhe lëreni lëngun të vlojë.

4. Lëreni masën të ftohet pak. Më pas, hidheni në biskota me arra. Përziejini për të formuar një brumë.

5. Në masë grijeni çokollatën. Përziejini përsëri.

6. Vendoseni brumin në film ngjitës. Formoni një sallam dhe mbështilleni. Sipër me petë.

7. Lëreni ëmbëlsirën në frigorifer për disa orë. Pas kësaj, rrotulloni enën në sheqer pluhur. Gati! Mirë oreks.

Recetë"Klasik"

Shuxhuk me biskota mund të përgatitet në shumë mënyra. Receta e mëposhtme konsiderohet klasike, sepse pikërisht në këtë përbërje është bërë fillimisht sallami i ëmbël.

Çfarë ju nevojitet:

- gjalpë, 1 paketë;

- kakao, 3 lugë gjelle;

- biskota, 0,5 kg;

- sheqer, një gotë.

Si të gatuaj:

1. Merrni një biskotë, vendoseni në një tas të thellë dhe bluajeni. Mund ta bëni me duar, të përdorni llaç ose të përdorni një çekiç për të rrahur mishin. Nëse keni një mulli ose blender mishi, këshillohet të grini biskota duke përdorur këto pajisje.

2. Hidhni vajin në një tas të vogël. Shkrihet në mikrovalë. Shtoni pluhur kakao në të dhe përziejeni. Mund ta shkrini ose jo gjalpin. Mjafton ta ngrohni pak në një gjendje të butë, pastaj ta prisni në copa të vogla, ta shtoni në mëlçi, ta përzieni dhe vetëm më pas shtoni dhe përzieni sheqerin dhe pluhurin e kakaos. Shija nuk do të ndryshojë - këtu çështja është e kufizuar në dëshirën tuaj.

3. Shtoni sheqerin dhe përzieni përsëri.

4. Hidhni vajin në biskota dhe përziejini përsëri derisa të jenë të lëmuara.

5. Formoni brumin në një formë salsiçe dhe mbështilleni me film ushqimor. Vendoseni sallamin në frigorifer për dy orë.

6. Nxirreni dhe shpalosni sallamin. Pjata është gati.

Kënaqësi

Siç sugjeron emri, receta e mëposhtme është paksa e ndryshme nga të tjerat. Fakti është se kjo sallam konsiderohet si një nga më të mirat dhe për përgatitjen e tij, zonja duhet të përgatisë pak.

Çfarë ju nevojitet:

- lajthi, 100 g;

- gjalpë, 1 paketë;

- vezë, 2 copë;

- biskota, 0,2 kg;

- çokollatë me qumësht, 100 g.

Si të gatuaj:

1. Pritini lajthitë. Një mulli kafeje është më e mira për këtë. Nëse nuk keni një të tillë, blini arra tashmë të copëtuara.

2. Thërrmoni biskotat në një tas. Është më mirë ta bëni me dorë.

3. Shtoni në tenxhere çokollatën, gjalpin, kakaon dhe vezët.

4. Lëreni të ziejë duke e përzier vazhdimisht.

5. Hiqeni lëngun nga nxehtësia. Hidhni biskota dhe arrat. Llokoçis.

6. Brumin që rezulton vendoseni në letër ose film ngjitës, duke e mbështjellë me një sallam.

7. Tani mbetet ta vendosni pjatën në frigorifer për disa orë. Pas kësaj, delikatesa do të jetë plotësisht gati për t'u ngrënë.

Në vend të një përfundimi

Sot ju treguam se çfarë është një sallam ëmbëlsirash me biskota, mësuam disa receta për përgatitjen e saj. Sigurisht, këto janë vetëm disa nga variacionet. Ju mund të shkruani dhe rendisni të gjitha recetat për një kohë të pacaktuar. Sidoqoftë, mënyrat e ndryshme të përgatitjes së sallamit të ëmbëlsirave bashkohen nga fakti se të gjitha ato janë bërë nga biskota, gjalpë dhe pluhur kakao. Me ndihmën e manipulimeve të lehta me shtimin, të themi, arra, mund të ndryshoni ndjeshëm shijen e trajtimit. Për shkak të faktit se sallami i ëmbëlsirave është i lehtë për t'u përgatitur, ju mund të shpiknireceta të reja.

Cila do të jetë saktësisht receta juaj personale, është vetëm çështje imagjinate. Mund të shtoni përbërës të ndryshëm në sallam dhe të shihni se si ka ndryshuar shija. Provoni, gatuani, fantazoni!

Tani ju e dini se si të bëni një sallam të ëmbël me biskota. Fat i mirë në përpjekjet tuaja në kuzhinë!