Tortë me vaj vegjetal: receta shtëpiake

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Torta me vaj vegjetal është një opsion i shkëlqyeshëm për pjekje në shtëpi që nuk kërkon shumë kohë. Ne ofrojmë tre receta me përbërës të ndryshëm shtesë. Mbetet vetëm t'ju urojmë suksese në biznesin e kuzhinës!

Kekuku me vaj vegjetal: recetë për mikrovalë

Lista e produkteve:

• një vezë;
• 4 lugë gjelle. l miell (gruri), sheqer dhe qumësht me pak yndyrë;
• vaj vegjetal (pa erë) - mjaftueshëm 3 lugë gjelle. l;
• pluhur kakao - 2-3 lugë gjelle

Procesi i gatimit

Thyeni një vezë në një tas. Shtoni vajin dhe qumështin. Rrihni me një pirun të rregullt ose rrahëse. Shtoni kakao. Rrihni përsëri. Hidhni sheqerin e bardhë në një tas. Rrihni përsëri. Mbetet për të shtuar miell dhe një majë kripë. Të gjithë këta përbërës duhet të përzihen mirë. Brumin e përgatitur prej nesh e derdhim në një enë të posaçme për furrat me mikrovalë duke mbushur 2/3 e vëllimit të tij. Vendoseni në mikrovalë për 3 minuta. Derdhni tortën e përfunduar me çokollatë me qumësht të kondensuar ose reçel frutash. Keni një festë të këndshme çaji!

Versioni i Kreshmës i tortës (pa vezë)

Përbërësit e kërkuar:

• lëkurë portokalli ose limoni;
• 120g sheqer të bardhë;
• ujë i nxehtë - 150 ml;
• vaj i rafinuar - 4 lugë gjelle. l.;
• sheqer vanilje - mjafton një qese;
• 0, 2 kg miell (varieteti nuk është i rëndësishëm);
• një grusht rrush të thatë (mund të zëvendësohet me pika çokollatë ose manaferra);
• 10g pluhur pjekjeje.

Udhëzime të hollësishme

1. Ndezni furrën, duke vendosur temperaturën në 200 gradë. Ndërsa po ngrohet, do të bëjmë kifle pa dhjamë.
2. Nxehni (por mos e zieni) sasinë e mësipërme të ujit në kazan.
3. Në një enë me miell të situr shtoni gradualisht sheqerin, pluhurin për pjekje dhe vaniljen. Aty shtojme edhe lekuren e nje portokalli (limoni) te kaluar ne rende.
4. Në një tas të veçantë, kombinoni vajin vegjetal me ujë të nxehtë. Menjëherë hidheni këtë përzierje në një tas që përmban sheqer, lëkurë dhe përbërës të tjerë. Përziejini me një lugë gjelle. Mbetet për të bërë prekjen përfundimtare në procesin e përgatitjes së brumit - shtoni rrush të thatë, pika çokollate ose manaferra të freskëta në masë. Përziejini gjithçka përsëri. Nëse dëshironi të shihni rrushin e thatë si mbushje, atëherë sigurohuni që ta rrotulloni në miell dhe më pas vendoseni në brumë.
5. Nxjerrim enën e pjekjes. Mund të gatuani një tortë të madhe në vaj vegjetal. Për ta bërë këtë, ju duhet një formë e rrumbullakët ose drejtkëndore. Vendosëm të piqnim kek të vegjël. Format e përgatitura për ¾ e vëllimit mbushen me brumë. I vendosim kekët e ardhshëm në një furrë të nxehtë për15 minuta. Pastaj hapim derën. Gatishmërinë e pjekjes e kontrollojmë me një hell druri. Duhet të ngjitet në mes të kekut. Ne nxjerrim hellin dhe shikojmë - nëse është i thatë, atëherë mund të fikni zjarrin dhe të hiqni kallëpet. Cupcakes shërbehen në tryezë jo menjëherë, por pas 10-15 minutash. I hiqni me kujdes nga kallëpet, i vendosni në një enë të sheshtë me diametër të madh. Pjekja sipër mund të lyhet me krem ose të spërkatet me sheqer pluhur.

Tortë e harlisur me kefir dhe vaj vegjetal

Set ushqimore:

• dy vezë;
• sheqer i bardhë dhe kefir (çdo përmbajtje yndyre) - një gotë secila;
• 1,5 lugë pluhur pjekjeje;
• 2/3 filxhan secili me arra (kikirikë të ndryshëm) dhe vaj vegjetal (pa erë);
• miell - disa gota.

Për streusel çokollatë:

• pluhur kakao dhe sheqer të bardhë - 2 lugë gjelle. l.;
• 50 gram copë gjalpë (margarinë);
• miell - mjafton gjysmë gote.

Pjesa praktike

1. Në një enë bashkojmë copën e shkrirë të margarinës me miellin, pluhurin e kakaos dhe sheqerin. Përziejini derisa të formohen thërrime, duke përdorur një pirun të rregullt. Pra, streuseli me çokollatë është gati. Tani për tani, lëre mënjanë.
2. Tani duhet të përgatisim brumin e kefirit. Marrim enë qelqi të thellë. Ne thyejmë vezët në të. Na zë gjumi me sasinë e duhur të sheqerit. Fillojmë të trazojmë. Më pas hidhni kefirin, shtoni miellin dhe pluhurin për pjekje. Shtoni një përbërës tjetër - vaj vegjetal. I përziejmë. Ju gjithashtu duhet t'i tronditni pak gjërat. Kjo. Ne futim arrat në brumin e përftuar (nuk keni nevojë t'i copëtoni ato).
3. Masa e ëmbël e kefirit me vezë hidhet me kujdes në një kallëp silikoni ose metali, fundi i të cilit është lyer paraprakisht me vaj. Sipër me çokollatë streusel.
4. Formulari së bashku me përmbajtjen dërgohet në një furrë të nxehtë. Në 180-200 ° C, një tortë në vaj vegjetal dhe kefir do të piqet për të paktën 40-45 minuta. Gjatë kësaj periudhe kohore, vëllimi do të rritet me 1.5-2 herë. Një ëmbëlsirë e tillë e mrekullueshme dhe aromatike do të tërheqë për familjen ose mysafirët tuaj.

Në mbyllje

Edhe një nxënëse mund të gatuajë një tortë me vaj vegjetal. Thjesht duhet të ndiqni me përpikëri udhëzimet e postuara në artikull.