Sanduiçe me ton: receta gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sandviçët zakonisht quhen sanduiçe të mbyllura. Dallimi kryesor i tyre nga një sanduiç i zakonshëm është prania e dy ose më shumë fetave buke ose roleve, ndërsa midis këtyre shtresave ka një mbushje (mish ose përbërës të tjerë).

Konsumimi i sanduiçeve është veçanërisht i zakonshëm në qytetet e mëdha angleze, por prodhuesit më të mëdhenj në botë të këtyre sanduiçëve janë zinxhirët e restoranteve si McDonald's, Burger King, Subway. Opsionet për përgatitjen e kësaj pjate janë të shumta, megjithatë një nga më të zakonshmet janë sanduiçet me ton, për të cilët do të flasim në këtë artikull.

Cili është sekreti i popullaritetit të tyre

Gjatë Luftës së Parë Botërore, toni fitoi popullaritet të madh në mesin e ushtarëve, pasi konsiderohej një burim i rëndësishëm proteinash. Që atëherë, kërkesa për këtë peshk nuk ka rënë dhe është ndër më të konsumuarit në planet.

Tuni ka cilësi të shkëlqyera gastronomike, i pasur me acide yndyrore omega-3, vitamina dhe minerale. Në të njëjtën kohë, ai nuk i humbet cilësitë e tij të dobishme në asnjë lloj përpunimi, përfshirëkonservimi, i cili e dallon atë nga llojet e tjera të peshkut.

Sandviçët me ton kanë një shije delikate dhe janë të pëlqyer nga shumë për këtë arsye. Në të njëjtën kohë, ka shumë mundësi për përgatitjen e këtij sanduiçi, duke përfshirë përbërës të ndryshëm shtesë.

Kalori sanduiç me ton

Vlera ushqyese e sanduiçit të emërtuar ndryshon në varësi të përbërësve dhe në çfarë sasie do të përdoret në prodhimin e tij. Mund të themi se mesatarisht sanduiçet me ton kanë një përmbajtje kalori të barabartë me 300-600 kalori, por është e vështirë të flitet për ndonjë numër të saktë. Në fund të fundit, edhe nëse shtoni pak më shumë majonezë ose gjalpë në një sanduiç, atëherë numri i kalorive tashmë rritet me 50 kalori.

Sandviç klasik me ton

Receta për të bërë një sanduiç klasik nuk është veçanërisht e vështirë dhe është një version tradicional i kësaj pjate. Për të, ne duhet të marrim:

• ton albacore i konservuar në një kavanoz - 150 g;
• vezë të ziera;
• 2-4 lugë gjelle. l. majonezë;
• lëng limoni (2 lugë);
• 2 lugë gjelle shije e ëmbël (salcë perimesh);
• selino të grirë hollë - 1 shigjetë;
• marule;
• piper i zi limon - 2 lugë;
• bukë - 4 copë.

Le të fillojmë gatimin. Buka duhet të pritet imët dhe të skuqet në një thotë dolli. Zieni vezën, ftoheni dhe qëroni. Përziejini të gjithë përbërësit përveç bukës dhe sallatës. Ftoheni masën që rezulton. Vendosni gjethe marule në bazë, dhe tashmë mbushni mbi to,të cilin ta mbulojmë me një copë bukë tjetër. Receta e sanduiçit me ton që sapo kemi shqyrtuar është klasike dhe e lehtë për t'u bërë.

Varianti ton dhe domate

Versioni me domate është gjithashtu shumë i shijshëm. Një sanduiç i tillë me ton (foto në artikull e konfirmon këtë) duket e shijshme. Përbërësit këtu janë produktet e mëposhtme:

• ton - 350 g;
• 1/4 filxhan selino të grirë hollë;
• 1/4 filxhan majonezë;
• qepë e grirë hollë - 1,5 lugë gjelle. l.;
• uthull vere e kuqe - 3/4 lugë;
• një majë kripë;
• Djathë zviceran - 8 feta;
• i njëjti numër feta domatesh;
• bukë thekre - 4 feta;
• një majë piper të zi të sapo bluar;
• st. l. majdanoz i grirë;
• për zbukurim - piper.

Pra, le të fillojmë gatimin:

1. Së pari, ngrohni furrën.
2. Për t'u përzier në një tas: ton, selino, majonezë, qepë, majdanoz, uthull, piper dhe kripë.
3. Vendosni fetat e bukës në një tepsi dhe piqini për 1 minutë në furrën e parangrohur.
4. Vendosni mbi feta masën e përgatitur të sallatës dhe mbi të një copë djathë, një shtresë domate dhe sipër djathin e mbetur.
5. Vendoseni sanduiçet përsëri në furrë dhe piqini për 3-5 minuta derisa copat e djathit të shkrihen.

Siç kemi vërejtur këtu sanduiçi paraqitet në formë të hapur, gjë që nuk është tipike për këtë lloj sanduiçi, por ka të drejtë edhe tëEkzistenca. Përmbajtja kalorike e një produkti të tillë është 519 kcal. Përmbajtja e substancave do të jetë si më poshtë: karbohidrate - 22,1 g, yndyrna - 30,4 g, proteina - 38,6 g, fibra - 2,9 g, kolesterol - 93 mg, natrium - 822 g.

Sandwich Klubi Tuna dhe Vezë

Ky lloj sanduiçi përbëhet nga feta buke të thekura, midis të cilave ka një mbushje, por gjithsesi priten në gjysmë në copa trekëndore. Si rregull, në restorante me një pjatë të tillë ata shërbejnë edhe një pjatë anësore. Le t'i hedhim një vështrim më të afërt recetës së përgatitjes së këtij sanduiçi, ku si mbushje do të jenë toni dhe veza. Për të na duhen:

• ton i konservuar në lëngun e vet (2 kavanoza);
• 6 qepë të njoma;
• majdanoz dhe kopër;
• 2 vezë;
• 2 feta bukë;
• piper i zi;
• majonezë e bërë në shtëpi;
• kripë deti.

Së pari ziej fort vezët. Skuqeni bukën në një tigan të thatë ose dolli. Tani përziejmë ushqimin e konservuar me barishte, të cilat fillimisht i presim imët. Thërrmoni me kujdes vezët e ziera, shtoni në pjesën tjetër të përbërësve. Sezoni gjithçka me majonezë, kripë dhe piper. Ne i përziejmë të gjithë përbërësit tërësisht: nëse përzierja rezulton e thatë, atëherë shtoni më shumë majonezë. Është koha të shtroni sallatën në bukë të thekur dhe ta mbuloni me fetën e mbetur të bukës. Mund ta ngrohni sanduiçin në një tigan dhe në fund ta prisni në dy pjesë diagonalisht.

Mendoni më vete se si të gatuani majonezë në shtëpi, e cila do të shkojë sipërbërës për këtë sanduiç të thjeshtë por të shijshëm. Për të ju duhen: 2 vezë, 400 g vaj vegjetal (përzierje ulliri dhe luledielli), një majë sheqer, 1 lugë. mustardë, 2 majë kripë deti, 1 lugë. lëng limoni (mund të përdorni uthull të bardhë në vend).

Të gjithë përbërësit duhet të përzihen në një blender ose mikser, përveç vajit. Masës së rrahur shtoni vaj luledielli në një rrjedhë të hollë. Ne monitorojmë konsistencën dhe ndalojmë derdhjen e vajit kur përzierja tashmë fillon të ngjajë me majonezën. Më pas, shtojmë vaj ulliri në mënyrë që produkti ynë të jetë sjellë tashmë në rezultatin përfundimtar. Majoneza është gati, por bazuar në preferencat personale, ju mund të korrigjoni pak atë që kemi marrë. Për shembull, nëse shija e vajit ndihet qartë, duhet të shtoni lëng limoni dhe mustardë.

Shikuam disa receta për një sanduiç me ton, sigurisht që ka shumë prej tyre dhe në këtë shumëllojshmëri mund të zgjidhni diçka për veten tuaj. Në një mënyrë apo tjetër, sanduiçet me ton janë bërë shumë të njohura për shkak të përgatitjes së tyre të lehtë dhe shijes së shkëlqyer.