Recetë petullash me salcë kosi me foto dhe këshilla

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Është e vështirë të gjesh dikë që do të ishte indiferent ndaj ëmbëlsirave. Një shumëllojshmëri ëmbëlsirash të ëmbla jo vetëm që janë të shijshme, por edhe rrisin nivelin e hormonit të lumturisë në trupin e njeriut. Në këtë artikull do t'ju tregojmë recetën e kekut me petull me salcë kosi.

Parathënie

Ëmbëlsira me petull me salcë kosi, recetën e së cilës do ta mësoni më poshtë, është një pjatë e mrekullueshme për një rast festiv ose thjesht për të kënaqur familjen tuaj me diçka të shijshme. Është gjithashtu një opsion i shkëlqyeshëm për Maslenitsa nëse jeni të ngopur me petullat e zakonshme.

Petullat, natyrisht, janë një pjatë e gjithanshme, sepse prej tyre mund të gatuash shumë pjata, të ëmbla dhe jo, ose thjesht t'i hash me sheqer ose me ndonjë lloj reçeli. Dhe një ose dy mënyra për të bërë petulla janë të mjaftueshme për të krijuar një larmi të madhe trajtimesh të shijshme. Sidomos kur gjatë viteve të ekzistencës së këtyre produkteve të miellit, amvisat kanë dalë me mbushje të ndryshme, nga peshku i kripur dhe havjar deri tek frutat, manaferrat dhe kremrat.

tortë me petull

Baza e pjatës janëpetulla të gatuara në mënyrën e zakonshme në një tigan. Ato mund të piqen si sipas recetës së tharmit ashtu edhe sipas asaj më të zakonshmet. Trashësia varet vetëm nga dëshirat e zonjës, por numri i petullave të kërkuara gjithashtu do të luhatet në varësi të tij. Nëse gatuani hollë, do t'ju duhen afërsisht 20-25 copë.

Duke kaluar te mbushja, fillon fluturimi juaj i fantazisë. Ju mund të zgjidhni ose të vini me çdo mbushje të tortës. Mund të jetë e ëmbël ose e kripur. Për shembull, mund të lyeni petullat me qumësht të kondensuar, reçel, reçel ose të përgatisni një lloj kremi. Kremrat më të njohura për tortën e petullave: salcë kosi, krem, gjizë, gjalpë me qumësht të kondensuar, etj. Gjithashtu, përveç një lloj lyerjeje, mund të vendosni fruta ose manaferra midis petullave.

Sa i përket pjatave me mbushje të kripur, ato do të përgatiten në të njëjtën mënyrë. Ata thjesht përdorin kërpudha, barishte, mëlçi, peshk, perime në vend të ëmbëlsirave. Me pak fjalë, çfarëdo që të dojë zemra. Dhe gjithçka do të jetë e shijshme. Kjo tortë mund të pritet në copa dhe të shërbehet si një meze të lehtë.

Shërbejeni të ftohtë ose pak të ngrohtë. Por nuk duhet ta përdorni menjëherë pas përgatitjes, pasi produktet e fryrës kërkojnë impregnim. Opsioni më i mirë do të ishte përgatitja e një torte në mbrëmje, pasi duhet të lihet gjashtë orë për t'u njomur, dhe në mëngjes mund ta provoni me siguri.

Tortë me petulla me salcë kosi

Në këtë artikull do të tregojmë dhe tregojmë recetën për një tortë petullash me salcë kosi me një foto. Përgatitet lehtë dhe thjesht dhe nuk kërkon shumë përpjekje apo aftësi të veçanta. Pra, çfarë ju nevojitet për recetën?

Brumë për petulla:

• Qumësht - një gotë.

• Miell - 400 g (shih konsistencën).

• Pak kripë.

• Sheqer - afërsisht 140 g (nëse ju pëlqen më e ëmbël), pastaj shtoni më shumë)

• Vezë - 3-4 copë.

• Përzierje për rritjen e brumit ose sodë të shkrirë - 5-10 g.• Margarinë - gjysmë pako.

Për kremin do t'ju duhet:

• Sheqer - 140 g.

• Kosi - 500 ml.• Kakao (mund të përdoret si dekor, sipas dëshirës).

Gatim

Kur të blihen të gjithë përbërësit e nevojshëm, atëherë me guxim marrim përsipër përgatitjen e një ëmbëlsirë të shijshme. Gjithçka është shumë e thjeshtë, dhe shpresojmë që kjo recetë për kek petulla me salcë kosi (recetë hap pas hapi) do të jetë e dobishme dhe e kuptueshme për të gjithë.

1. Hapi i parë është të piqni petullat. Për ta bërë këtë, rrihni sheqerin me vezë në një masë homogjene. Më pas, shtoni pluhurin për pjekje ose sodën e shkrirë, si dhe gjalpin e shkrirë (vini re se nuk duhet të jetë i nxehtë). Pas kësaj, shtoni miellin dhe qumështin në pjesë, përzieni plotësisht. Sasia e miellit dhe qumështit mund të ndryshojë, kështu që është më mirë të shikoni konsistencën. Brumi duhet të jetë i lëngshëm, si kefiri me pak yndyrë për shembull.

2. Pasi të jetë bërë brumi, duhet të filloni procesin e skuqjes. Do të jetë pak më e vështirë këtu, por nuk duhet të frikësoheni para kohe dhe të braktisni punën nëse petulla e parë nuk funksionoi. Në procesin e mëtejshëm, parimi i tiganisjes do të jetë i qartë dhe gjithçka do të funksionojë në mënyrë perfekte. Në një tigan të nxehtështoni pak vaj për skuqje dhe derdhni brumin me një lugë në mënyrë që të shtrihet në të gjithë diametrin e tavës. Më pas, në zjarr të ulët, skuqni petullat për një ose dy minuta nga secila anë dhe lërini mënjanë të ftohen. Mos i lani menjëherë petullat e nxehta, sepse atëherë i gjithë kremi do të kullojë.

3. Pra, petullat janë të gatuara dhe të ftohta, që do të thotë se duhet të filloni përgatitjen e kremit. Vetë emri "tortë me petull me salcë kosi" (recetë) flet vetë, dhe është menjëherë e qartë se baza e mbushjes është kosi. Ju duhet të përzieni salcë kosi me sheqer dhe ta rrihni derisa të jetë e qetë. Kjo eshte e gjitha. Kremi është gati.

4. Për t'i bërë petullat në të njëjtën formë dhe madhësi, mund t'i prisni me thikë duke i bashkangjitur një pjatë të rrumbullakët. Kjo do ta bëjë torta të duket më e pastër dhe më e bukur.

Mbledhja

Tani mund të filloni të montoni një tortë të plotë. Për ta bërë këtë, lyejmë çdo petullë me salcë kosi të gatuar dhe vendosim njëra mbi tjetrën. Për të dekoruar ose shkruar mbi tortë, mund të përzieni kosin me kakao, të zieni pak në një tenxhere dhe të realizoni fantazitë tuaja.

Hapi i detyrueshëm është ngopja e plotë e tortës. Prandaj, pas gatimit, lëreni të njomet, mundësisht në një vend të freskët dhe gjatë gjithë natës.

Këtu është një recetë kaq e lehtë për kekun me petull me salcë kosi. Ju do të keni sukses.

Tani ju e dini se si të përdorni recetën bazë të petullave me salcë kosi. Megjithatë, mund të gatuhet edhe me qumësht të kondensuar ose banane. Si ta bëni këtë, lexoni më poshtë. Siç mund ta shihni vetë, nuk ka asgjë të komplikuar. Megjithatë, pavarësisht kësaj, rezulton shumë e shijshme.

Tortë me petull me salcë kosi dhe qumësht të kondensuar

Kush nuk e pëlqen qumështin e kondensuar? Dhe nëse kombinohet me salcë kosi dhe petulla, atëherë thjesht do të lëpini gishtat. Nëse kremi i zakonshëm me bazë kosi është i ngopur, por nuk ka dëshirë ta hiqni plotësisht, atëherë kjo recetë keku me petull me salcë kosi dhe qumësht të kondensuar është vetëm për ju.

Procesi i përgatitjes së petullave mund të shihet në përshkrimin se si të përgatisni një tortë petullash me salcë kosi, receta e së cilës tregohet më sipër. Le të vazhdojmë drejtpërdrejt te kremi.

Për të përgatitur kremin do t'ju duhet:

• Qumësht i kondensuar - kanaçe.

• Kosi me yndyrë - 200g.

• Liker - 40g.

• Ekstrakt vanilje - 10-15g.• Shurup (sipas shijes tuaj) - 40 g.

Procesi i prodhimit

Rrihni kosin me qumështin e kondensuar derisa të bëhet një masë homogjene. Më pas, shtoni të gjithë përbërësit e mbetur dhe përzieni mirë. Pasi kremi të jetë gati, mund të filloni të shpërndani petullat dhe të montoni tortën.

Mos u shqetësoni nëse kremi është pak i lëngshëm. Do të trashet pas disa orësh në frigorifer.

Tortë me petull me krem të bazuar në salcë kosi dhe banane

Dëshirojmë t'ju prezantojmë një tjetër tortë petullash me salcë kosi dhe banane. Falë tyre, gjellëfiton një aromë të pasur bananeje që do ta pëlqejnë adhuruesit e këtyre frutave.

Përsëri, ne nuk do të përshkruajmë procesin e përgatitjes së petullave, pasi mund ta shihni më lart, ku përshkruan recetën për një tortë petullash me salcë kosi. Megjithatë, ka një paralajmërim: në këtë lloj keku, përveç të gjithë përbërësve, kremit duhet shtuar edhe banane e grimcuar.

Për të bërë kremin na duhet:

• Kosi - një pako.

• Sheqer pluhur (sipas shijes).• Një banane e madhe e pjekur.

Rrihni të gjithë përbërësit së bashku derisa të jenë të lëmuara dhe kremi të jetë gati. Hapi tjetër është përhapja e petullave dhe montimi i tortës.

Dakort, nuk ka asgjë të komplikuar në të tre recetat, veçanërisht në përgatitjen e kremit. Dhe falë shijes delikate të petullave dhe salcës së kosit, torta fiton një shije jashtëzakonisht magjepsëse. Shpresojmë që receta jonë për tortën e petullave me salcë kosi me një foto ju ka ndihmuar shumë. Në fund të fundit, kjo është një ëmbëlsirë universale që mund t'u jepni me siguri fëmijëve për ta provuar ose në një tryezë festive ose thjesht për të kënaqur familjen tuaj. Provoni ta gatuani këtë tortë dhe padyshim nuk do të qëndroni indiferentë. Mirë oreks!