2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Gjatë gjithë verës, shumë amvise ruajnë sallatat me perime për dimër nga përbërës krejtësisht të ndryshëm. Përgatitje të tilla të shijshme dhe të shëndetshme janë të shkëlqyera për gatime të ndryshme anësore, është veçanërisht e këndshme t'i hash në stinën e ftohtë, kur trupit i mungojnë zarzavatet.
Turshitë e bëra vetë dekorojnë tryezën festive dhe ngopin trupin tonë me vitamina. Ky artikull do të paraqesë boshllëqet origjinale për dimër. Sallatat me perime mund të bëhen me ushqime të përziera, si tranguj dhe domate, lakër dhe speca, kunguj të njomë dhe fasule, etj. Gatuani me kënaqësi dhe ne do t'ju ndihmojmë për këtë.
Këtu është një listë e recetave më të arritshme dhe të shpejta.
sallatë vjeshte
Llogaritni vetë proporcionet e produkteve, bazuar në vëllimin e kanaçes. Një grup përbërësish: një kilogram kastraveca, zgjidhni një madhësi të vogël, trangujve janë më të mirët, do t'ju duhen gjithashtu domate të vogla (kilogram), gjethe dafine (nja dy), qepë (kokë) dhe piper në një tenxhere.
Për marinadën:
- uthull (9 lugë gjelle);
- ujë të ftohtë (tre gota);
- sheqer (50 g);
- kripë (10d);
- vaj vegjetal (10 g).
Sterilizojmë enën paraprakisht, vendosim një gjethe dafine, tre bizele piper dhe derdhim vaj vegjetal. Presim perimet në feta ose rrathë (sipas dëshirës), qepët në gjysmë unaza - i shtrojmë në shtresa, duke alternuar kastravecat, domatet, qepët. Mbushni enën deri në majë, pasi produktet do të vendosen. Ne bëjmë një marinadë nga përbërësit e mësipërm dhe derdhim në një enë. Mbyllni kapakun, kthejeni dhe lëreni derisa sallata të ftohet. Sallatat me perime për dimër të përgatitura në këtë mënyrë janë shumë të shijshme.
Sallatë pikante me lakër dhe piper zile
Merrni një kilogram tranguj, speca zile, lakër, qepë dhe domate jeshile. Si rezultat, ju do të merrni 5 litra pjesë pune.
Do t'ju duhet gjithashtu: uthull tryeze (200 ml), karafil (një majë), kripë (100 g), vaj luledielli (20 g) dhe piper i zi (3 copë).
Prisni produktet në feta ose unaza, copëtoni lakrën dhe vendoseni në kavanoza të sterilizuara. Aty shtojmë edhe erëza, uthull dhe vaj vegjetal - e përdredhim enën.
Sallatat me perime për dimër përgatiten edhe nga lakra dhe karotat. Për aromë mund të shtoni kopër dhe majdanoz. Produktet e prera zihen për 20 minuta dhe më pas vendosen në kavanoza.
Sallatat e shijshme me perime për dimër mund të bëhen nga produkte të përziera. Le të gatuajmë Kungull i njomë, Kastraveca, Lakra, Domate, Karrota, Qepë. Përveç kësaj, ne kemi nevojë për sheqer, uthull, karafil, gjethe dafine, të zezapiper, kripë dhe çdo erëz tjetër sipas zgjedhjes suaj.
Për marinadë (për 3 litra): sheqer (50 g); kripë (10 g); uthull (50 g).
Prisni të gjitha perimet në rrathë të mëdhenj, i përzieni me erëza dhe i vendosni në kavanoza në shtresa. Hidhni ujë të vluar dy herë, çdo herë lëreni të piqet për 15 minuta dhe për herë të tretë shtoni marinadën e gatuar dhe rrotullojeni. Kur shërbeni në një turshi, shtoni vaj vegjetal dhe copëtoni zarzavatet. Shija e kësaj pjate është shumë pikante dhe e këndshme.
Sallatat e perimeve të bëra vetë për dimër janë alternativa më e mirë për përgatitjet e dëmshme të blera. Perimet e konservuara janë të pasura me karotenoid, tanine dhe acid askorbik. Pra, gatuajini ato dhe shijoni ushqime të shëndetshme në dimër.
Recommended:
Përgatitjet për dimër. Receta të ruajtjes për dimër
Si të përgatisim vetë përgatitjet për dimër? Mësoni si të gatuani sallata të konservuara nga perime të ndryshme. Gatuajmë kastravecat dhe kunguj të njomë të konservuar, ruajmë freskinë e trangujve të bërë vetë për 2 muaj duke i rrotulluar në një kavanoz me një qiri! Pyes veten se si ta bëni atë? Shikoni artikullin
Deshing me perime për supë për dimër: receta me foto
Ka shumë mënyra për ta bërë pjatën e parë më aromatike dhe më të shijshme. Më e thjeshta prej tyre është salca e supës
Perime turshi: recetë dhe rekomandime. Perime të ndryshme të marinuara për dimër
Perimet e marinuara përgatiten tradicionalisht në vjeshtë dhe në fund të verës. Në dimër, boshllëqet përdoren si ushqime të lehta, dhe prej tyre përgatiten edhe sallata dhe pjatat e para. Në këtë artikull, ne do t'ju tregojmë në detaje se si të turshini perimet në mënyrë që ato të dalin të shijshme dhe të ruajnë vetitë e tyre të dobishme
Si të ngrini brokolin për dimër? Ngrirja e perimeve për dimër: këshilla gatimi
Brokoli njihet si një ushqim i shëndetshëm dhe ushqyes që mund të përdoret për të përgatitur shumë pjata të shëndetshme. Nëse jeni të interesuar për informacione se si të ngrini brokolin për dimër, jeni në rrugën e duhur, pasi ky përpunim ruan vitamina dhe minerale të vlefshme praktikisht pa humbje
Receta marinadash për perime për dimër
Amvisat moderne bëjnë një shumëllojshmëri të përgatitjeve shtëpiake. Ndër to, një vend të veçantë u jepet perimeve turshi. Më shpesh mund të gjeni kërpudha dhe tranguj, lakër dhe domate në përgatitje - kjo është një shtesë e shkëlqyeshme për pjatat e nxehta, si dhe një meze dhe një kujtesë e një vere të ngrohtë. Për të përgatitur siç duhet një marinadë për perime, duhet të dini recetat e saj më të mira dhe veçoritë e gatimit
