Spinaqi: përfitimet dhe dëmet e një produkti të gjelbër

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10

Spinaqi i papërpunuar përmban shumë mikroelementë të dobishëm dhe vitamina që janë të nevojshme për trupin e njeriut. Një bimë moderne ka deri në dy duzina lloje, dhe vetitë e dobishme nuk zvogëlohen fare me mbarështimin e hibrideve. Le të hedhim një vështrim më të afërt në të gjitha avantazhet dhe disavantazhet e përdorimit të këtij produkti të gjelbër.

Cilësi të mira

Spinaqi, përfitimet dhe dëmet e të cilit njihen prej kohësh, po rritet në mënyrë aktive në rajonin tonë. Shumë shpesh mund të gjendet në vilat verore ose kopshte. Spinaqi mbillet për t'u shtuar në sallata ose për të zier me mish. Ky produkt i gjelbër përmban kripëra të ndryshme minerale, elementë gjurmë dhe vitamina. Këtu janë disa prej tyre:

• vitamina PP, C, A, grupi B;
• vitaminë D2 (e shkëlqyer për parandalimin e rakitave);
• proteina (përmbajtja e kësaj substance në spinaq është aq e lartë sa vetëm bizelet jeshile mund të krahasohen me të);
• një sasi e madhe jodi, e cila është thjesht e nevojshme për trupin për të parandaluar plakjen dhe jovetëm.

Një tjetër cilësi e shkëlqyer e spinaqit është ruajtja e të gjithë elementëve gjatë gatimit, gjë që është shumë e rëndësishme për ata që nuk hanë zarzavate.

Aftësitë e bimëve

Spinaqi, përfitimet dhe dëmet e të cilit janë njohur prej kohësh për njeriun, ka këto veti:

• rrit hemoglobinën në gjak për shkak të përmbajtjes së lartë të kripërave të hekurit në produkt;
• mbron trupin nga infeksione të ndryshme;
• rimbush shumicën e vitaminave, gjë që është shumë e rëndësishme në pranverë;
• ndihmon në parandalimin e hipertensionit, forcon enët e gjakut;
• parandalon shkëputjen e retinës dhe ruan shikimin;
• normalizon punën e pankreasit dhe ka një efekt të lehtë laksativ, duke pastruar zorrët;
• ngadalëson plakjen e qelizave;
• shpesh rekomandojnë spinaqin për fëmijët e diagnostikuar me rakit;
• një tjetër veti e mrekullueshme e kësaj bime jeshile është një efekt qetësues dhe relaksues që ju lejon të lehtësoni nervozizmin dhe të normalizoni gjumin.

Cilësi negative: spinaq

Përfitimet dhe dëmet e këtij produkti janë të pabarabarta. Mund të thuhet me siguri se në fakt bima nuk ka efekte negative në trup. Megjithatë, duhet mbajtur mend se përdorimi i gjetheve të vjetra në ushqim mund të çojë në reagime negative. Kjo ndodh sepse ato grumbullojnë acid oksalik me kalimin e kohës, i cili mund të prekë organe të tilla si veshkat dhe mëlçinë. Ndihmon për të minimizuar ndikimin e këtij komponentitrajtimi termik i spinaqit me shtimin e kremit ose qumështit në gjellë. Nëse produkti i përgatitur ruhet për disa ditë, kripërat azotike fillojnë të grumbullohen në të, të cilat gjithashtu ndikojnë negativisht në trup. Mundohuni të gatuani spinaqin në të njëjtën kohë. Ka një pengesë tjetër, por për disa kjo është një avantazh. Zarzavatet dobësohen, por në të njëjtën kohë pastrojnë zorrët, kështu që vetëm ata që vendosin të humbin peshë hanë sasi të mëdha spinaq.

Receta: Spinaq me vezë

Zilat e gjelbra të renditura dhe të lara me kujdes. E vendosim në një tenxhere dhe i hedhim pak ujë të nxehtë (jo më shumë se një gotë). Ziejeni në zjarr të ulët për 10 minuta, më pas fshijeni në një sitë së bashku me lëngun e lëshuar. Përgatisni salcën duke e thekur një lugë miell me gjalpë dhe më pas duke e zier me një gotë qumësht dhe kripë. Shtoni sheqerin dhe pak arrëmyshk. Pjata shërbehet si më poshtë: buzët e pjatës vendosen krutona ose bukë e thekur, në mes shtrohet një përzierje e gjelbër dhe sipër zbukurohet një vezë e zier. Gjithçka është gati.

Përfundim

Në këtë artikull, ne shqyrtuam një bimë të tillë si spinaqi. Përfitimet dhe dëmet e këtij produkti janë shumë relative, sepse nëse për njërin efekti laksativ është i dëmshëm, atëherë për një tjetër mund të jetë jashtëzakonisht i dobishëm.