Smoothie të shijshme dhe të shëndetshme me blender

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Moda dikton rregullat e veta, të cilave një pjesë e madhe e popullsisë së botës i bindet pa diskutim. Kohët e fundit, një numër në rritje i njerëzve përpiqen të udhëheqin një mënyrë jetese të shëndetshme, në lidhje me të cilën një person jo vetëm që luan sport dhe ha siç duhet, por edhe ngop trupin e tij me substanca të rëndësishme përmes përdorimit të koktejeve të ndryshme vitaminash. Pije të tilla shpesh përgatiten për adhuruesit e vegjël të ëmbëlsirave: me bazë kosin, akulloren, qumështin, me shtimin e frutave, perimeve, manave dhe produkteve të tjera.

Ka shumë receta për të bërë kokteje për blender. Më shpesh ato janë të dobishme, pasi kanë vlera ushqyese, disa kontribuojnë në humbjen e peshës, pastrojnë zorrët, enët e gjakut dhe organet e tjera të brendshme, si dhe janë të ëmbla dhe të tharta, të trasha dhe të lëngshme, perime dhe fruta… Ky artikull përmban një shumëllojshmëri e gjerë recetash koktejsh që ndikojnë pozitivisht në gjendjen e organeve të brendshme dhe punëntrupi i njeriut në tërësi.

Informacione të përgjithshme dhe fakte interesante rreth koktejeve

Pije të tilla përgatiten shpejt dhe lehtë, dhe për sa i përket vlerave ushqyese, ato mund të zëvendësojnë lehtësisht një rostiçeri në mëngjes, pasdite ose mbrëmje. Nuk kërkon pajisje të shtrenjta dhe shumë përbërës: një blender smoothie dhe shake dhe disa produkte janë gjithçka që ju nevojitet.

Do të jetë interesante të dini se, sipas shkencëtarëve, perimet janë 4 herë më të shëndetshme se frutat, kështu që për të përmirësuar shëndetin dhe për të marrë sa më shumë lëndë ushqyese, është më mirë të zgjidhni karotat, panxharin, kastravecat, lakrën, selino, barishte, domate. Gjithashtu është vërtetuar shkencërisht se mikro dhe makro elementët, vitaminat dhe mineralet absorbohen shumë më mirë nga një koktej (lëng), dhe jo nga një njësi e tërë frutash.

Për të përgatitur një pije, mund të merrni jo vetëm manaferrat e freskëta, por edhe ato të ngrira. Këtu janë disa këshilla për t'ju ndihmuar të bëni smoothie në blenderin tuaj në shtëpi:

• frutat duhet të merren të pjekura ose edhe të tepërta, dhe nëse receta kërkon produkte qumështi, ato duhet të jenë të freskëta;
• nëse perimet ose frutat e treguara në recetë kanë fibra të forta, ato duhet të zihen paraprakisht;
• Për bluarjen më të mirë të produkteve në blender, rekomandohet prerja e tyre në copa;
• për të marrë një koktej me një shije të pazakontë, duhet të kombinoni perime dhe fruta që janë dukshëm të ndryshme, për shembull, të tharta me të ëmbla;
• për përfitimin më të madh, duhet të shtoni erëza të ndryshme, si kanellë;
• mos u përpiqni të zhytenibarishte ose zarzavate blender - është më mirë t'i presim me thikë;
• Së pari, një bazë kokrra të kuqe, fruta ose perime shtypet në një blender dhe vetëm atëherë shtohet lëngu;
• Koktejetkonsumohen ekskluzivisht të freskëta, prandaj është më mirë t'i përgatisni një herë, pak nga pak.

A ju ndihmojnë vërtet tundjet të humbni peshë / të pastroni trupin tuaj / të ndiheni më mirë?

Përfitimet e një pije të caktuar duhet të gjykohen vetëm nga përbërja e saj. Për shembull, të gjithë e dinë se ushqimet e kuqe rrisin nivelin e hemoglobinës në gjak dhe ndihmojnë pacientët me anemi nga mungesa e hekurit të normalizojnë gjendjen e tyre fizike. Prandaj, ata këshillohen të zgjedhin një recetë smoothie me panxhar për blender. Meqë ra fjala, smoothiet e bazuara në këtë perime janë të vetmet që nuk mund të pihen menjëherë: kur molekulat e lëngut bien në kontakt me ajrin, formohen substanca toksike që shkaktojnë nauze, marramendje dhe ndjesi të tjera të pakëndshme. Prandaj, kokteji i panxharit duhet të qëndrojë për disa orë.

Karotat janë të pasura me karotinë, e cila shndërrohet në vitaminë A. Shpesh quhet vitamina e bukurisë. Përmirëson pamjen e lëkurës, pasuron çdo qelizë të trupit me oksigjen, përmirëson mprehtësinë e shikimit dhe është i domosdoshëm për mëlçinë.

Koktejet me bazë manaferrat, perimet dhe frutat e ngopin trupin me substanca të dobishme. Por është e rëndësishme të mbani mend se gjithçka është e mirë në moderim. Nga një tepricë elementësh, mund të arrini efektin e kundërt. Nëse pini rregullisht kokteje, nuk mund të shqetësoheni për të pamjaftueshmefurnizimi i organeve dhe sistemeve të brendshme me substanca jetike. Prandaj, rekomandohet të ndryshoni përbërjen e koktejit çdo ditë ose javore duke zgjedhur një recetë tjetër.

Sa i përket recetave për koktej në një blender për humbje peshe, është e rëndësishme të mbani mend se një pije nuk do të jetë e mjaftueshme. Është gjithashtu e nevojshme të udhëheqni një mënyrë jetese aktive dhe të hani siç duhet. Për ata që merren me sport, shpesh rekomandohen shake proteinash. Ato kontribuojnë në restaurimin e indit muskulor, i cili dëmtohet gjatë ushtrimeve fizike. Dihet gjithashtu se xhenxhefili, ananasi dhe grejpfruti kanë veti të mira për djegien e yndyrës. Dhe farat e kanellës dhe lirit ndihmojnë në pastrimin e trupit, veçanërisht të zorrëve, largimin e toksinave dhe substancave toksike.

Kokteje perimesh për blender

1. Kungull. Një pije e bazuar në këtë perime, falë mikroelementëve që përmban, ndihmon në lehtësimin e stresit dhe ka një efekt pozitiv në gjëndrën e përflakur të prostatës tek meshkujt. Për të përgatitur një koktej, duhet të bëni pure kungulli, ta transferoni në blender, më pas të shtoni një banane të ngrirë, pak akullore me vanilje dhe 150 ml lëng portokalli. Përziejini derisa të bëhet shkumë dhe konsumojeni menjëherë.
2. Panxhari. Me përmbajtje të vitaminave PP, C, P dhe B, pektina, betainë, acid folik dhe hekur, kjo kulturë rrënjë largon lehtësisht substancat e dëmshme nga trupi, përmirëson aktivitetin e trurit dhe lehtëson lodhjen. Për të përgatitur një smoothie, duhet të përzieni ¼ panxhar në një blender,tul dhe lëng nga një portokall, dy karota dhe lëng nga një copë e vogël xhenxhefili.
3. Karotë. Veçanërisht e dobishme për njerëzit e përfshirë në sport. Ka një efekt të dobishëm në mëlçi, lëkurë, sistemin vizual dhe trurin. Një koktej i tillë për një blender përgatitet si më poshtë: fillimisht 4 karota, së bashku me një portokall, kalohen në një shtrydhëse frutash e perimesh, më pas lëngu që rezulton përzihet me 300 ml krem me pak yndyrë dhe 4 të verdha veze. E gjithë kjo rrihet me blender derisa të krijohet shkumë.

Smoothie frutash

1. Banane. Ashtu si karota, është gjithashtu e mirë për njerëzit që merren me sport. Në një blender, përzieni një banane, një lugë shake me çokollatë proteinike, 6 kube akulli, qumësht me pak yndyrë dhe gjalpë kikiriku (gjysmë gote secila). Përziejini mirë dhe hani të freskët.
2. grejpfrut. Vlen të merret në konsideratë që pija rezulton të jetë e hidhur në shije, kështu që rekomandohet të shtoni një ëmbëlsues ose sheqer vanilje. Kokteji përgatitet duke përzier 1 grejpfrut, 10 g xhenxhefil, 100 ml ujë dhe çaj jeshil. Të gjithë përbërësit rrihen në blender derisa të krijohet një koktej.
3. Mollë. Receta për një koktej në një blender është mjaft e thjeshtë, por rezulton të jetë shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Do t'ju duhen 150 g kos të pijshëm me pak yndyrë dhe 1 frut mollë jeshile dhe kivi. Të gjithë përbërësit rrahen me blender dhe fitohet një koktej jeshil i fortifikuar, i cili është shumë i dobishëm për trupin në përgjithësi dhe figurën në veçanti.

Kokteje Berry

1. Boronicë. KoktejRezulton tepër e shijshme dhe është e mrekullueshme për një meze të lehtë gjatë ditës. Do t'ju duhet një gotë boronica, ujë të ftohtë, pak pjeshkë, mjedër dhe kos vanilje me pak yndyrë, dy lugë çaji ekstrakt vanilje dhe një lugë çaji lëng limoni. Përzieni përzierjen në një blender për 1 minutë.
2. Rrush pa fara. Ky koktej frutash dhe kokrra të kuqe do të pëlqehet nga fëmijët dhe të rriturit. Fillimisht, grini 100 g rrush pa fara të zezë dhe një banane në një blender. Më pas shtoni 2 lugë mj altë ose reçel, 100 ml qumësht dhe 150 ml ujë. Rrihni përzierjen derisa të bëhet e trashë.

Tundet qumështi në blender në shtëpi

Ndoshta këto janë pijet më të njohura. Nga rruga, jo vetëm qumështi, por edhe kosi ose kefiri mund të merret si bazë. Po, dhe vetë recetat mund të modifikohen sipas dëshirës së shpirtit. Produktet e qumështit janë një bazë e shkëlqyer për çdo frut dhe manaferra, madje edhe për erëza. Për shembull, mund të eksperimentoni me kanellë, kardamom ose piper kajen. E shtuar në një sasi të vogël erëze do t'i japë pijes një shije të pabesueshme.

Smoothie me banane dhe luleshtrydhe me qumësht, kos dhe mj altë është mëngjesi i përsosur. Frutat duhet të priten dhe të vendosen në frigorifer për disa orë. Më pas i vendosni në blender (për 1 racion mjaftojnë 1 banane dhe 200 gr luleshtrydhe), shtoni 120 ml qumësht, 60 ml kos, 120 ml lëng portokalli dhe një lugë mj altë. Përziejini derisa të trashet.

Por një milkshake në blender me banane dhe luleshtrydhe nuk është kufiri i imagjinatës. Për më tepër, është e mundurbëni smoothie me perime. Të kombinuara, këto produkte kanë një efekt pozitiv në trup. Për shembull, mund të rrahni përbërësit e mëposhtëm në një blender:

• 200 g patate të ziera;
• 250 ml qumësht;
• 70g djathë çedër;
• gjysmë thelpi hudhër;
• piper zile;
• pak kerri dhe piper i zi i bluar.

Për gustatorët e vërtetë, ekziston një recetë për një milkshake të shkëlqyer. Kjo pije ka një shije të jashtëzakonshme dhe do të jetë shumë e dobishme për të gjithë trupin. Vetëm në vend të qumështit të lopës ju duhen 150 ml kokos. Ju duhet gjithashtu panxhar i qëruar dhe i grirë, kastravec, nja dy hurma dhe 150 ml ujë. Përzieni gjithçka në një blender - dhe mund të shijoni një smoothie të pazakontë.

kokteje me bazë akullore

Mund të eksperimentoni me ëmbëlsirën tuaj të preferuar ftohëse jo më pak se me produktet e qumështit. Nga rruga, për të marrë një smoothie jo shumë të trashë, rekomandohet të holloni pak pijen. Qumështi është më i miri për këtë. Pra, një koktej i shijshëm akullore në blender mund të përgatitet sipas kësaj recete:

• bluaj 220 g luleshtrydhe të freskëta;
• shtoni 300 ml qumësht dhe 100 g akullore me vanilje;
• rrahim në blender derisa të krijohet një masë e trashë;
• vendoseni në një vend të ftohtë për 15 minuta dhe më pas pijeni.

Çfarë janë smoothies jeshile?

Smoothies me perime dhe fruta janë përbërës të shijshëm dhe tepër të shëndetshëm që mund të zëvendësojnë edhe një vakt të plotë. Smoothie jeshilengop trupin me shumicën e substancave të nevojshme për funksionimin e duhur të trupit. Këto pije janë të kënaqshme, falë të cilave është e mundur të largoni ndjenjën e urisë, e cila është e nevojshme gjatë humbjes së peshës. Por në këtë rast, trupi nuk do të vuajë nga mungesa e lëndëve ushqyese.

Për të pastruar trupin nga substancat toksike, mund të bëni një koktej në blender në shtëpi, i cili bazohet në perime dhe fruta:

• 1 filxhan lakër të grirë;
• 1 filxhan rrush jeshil pa fara;
• 1 kastravec i grirë trashë;
• 1 mollë jeshile;
• ½ gotë ujë.

Perimet dhe frutat, së bashku me ujin, përzihen në blender derisa të shtypen. Kullojeni masën që rezulton dhe shtoni pak ujë në lëng nëse është e nevojshme. Kokteji duhet të qëndrojë në frigorifer për pak para se ta pini.

Të gjithë e dinë se selino është një bimë shumë e dobishme, e cila përdoret edhe në mjekësi. Nuk përmban kalori, por ka një përbërje të pasur kimike. Ndihmon në pastrimin e trupit dhe ndihmon në djegien e yndyrës. Më shpesh, mollët, trangujve dhe perimeve të tjera jeshile, si dhe zarzavate, i shtohen selinos për të bërë smoothie. Rezulton një lëng ushqyes që do të rimbushë forcën e trupit. Për shembull, ju mund të bëni një smoothie jeshil duke përzier 2 kërcell selino, 1 kastravec dhe 1 mollë jeshile në një blender. Kur të jenë grimcuar, shtoni ujë dhe rrihni. Ftojeni pijen që rezulton përpara se ta pini.

Ju gjithashtu mund të bëni një smoothie jeshile në një blender me një banane. Për ta bërë këtë, ju duhet të përzieniproduktet:

• 3 mollë;
• 2 banane;
• ½ limon ose lëpjetë;
• 5 marule;
• 1 ose 2 gota ujë.

Zilat dhe frutat duhet të copëtohen në blender, dhe më pas shtoni ujë sipas shijes tuaj për ta bërë koktejin të trashë ose anasjelltas, të holluar me ujë.

Kokteje për pastrimin e trupit dhe humbje peshe

Për shkak të përbërjes së tyre kimike, frutat dhe perimet si mango, molla, karota dhe dardha kanë veti të shkëlqyera antioksiduese, prandaj ndihmojnë në pastrimin e trupit dhe largimin e substancave të dëmshme. Në një blender, është e nevojshme të bluani produktet, nëse dëshironi, mund të holloni smoothie-n që rezulton me ujë ose qumësht. Mango, dardha, molla dhe karota duhet të merren në një raport 3:2:2:2 përkatësisht.

Atyre që po humbin peshë këshillohen që të hedhin një vështrim më të afërt në recetën e milkshake-it në blender. Është e lehtë ta përgatisni në shtëpi. Do të rezultojë të jetë një alternativë e mirë për pijet e shtrenjta proteinike nga kategoria e të ushqyerit sportiv:

• 2 lugë tërshërë hidhni ujë të vluar dhe lëreni të fryhet;
• grini një grusht boronicash dhe 1 banane në një blender;
• shtoni bollgur në fruta, rrihni;
• derdhni gjysmë gote qumësht të skremuar në masën që rezulton, rrihni përsëri me blender për të marrë masën e konsistencës së dëshiruar.

Kokteje për shëndetin

Këtu janë disa receta që do të jenë të dobishme në varësi të një problemi të veçantë:

1. Anti-inflamator. Përbërja e rrushit dhe ananasit përmban një sasi të madhe hekuri. Falë kësaj, kokteji ka veti të mira anti-inflamatore, dhe gjithashtu ka një efekt pozitiv në funksionimin e sistemit kardiovaskular dhe tretës. Është e nevojshme të përzieni një filxhan rrushi dhe ½ pjesë të tulit të një ananasi të vogël në një blender.
2. Rregullimi i niveleve të sheqerit në gjak. Kokteji tretet lehtësisht dhe do të jetë i dobishëm për të gjithë organizmin. Ju duhet të përzieni një banane dhe një dardhë në një blender në një raport 2: 3.
3. Vitaminë. Nëse ka ndjenjën se trupi po vuan nga beriberi, mund të bëni një koktej me mj altë, qumësht, rrush të zi dhe shalqi. Përbërja kimike e frutave dhe mj altit përfshin substanca të dobishme si acidi askorbik dhe riboflavina, dhe për këtë arsye do të jenë të dobishme për sistemin imunitar. Përbërësit përzihen rastësisht për të krijuar një smoothie të shijshëm që nuk është shumë i trashë apo i lëngshëm.
4. Heqja e kripërave të tepërta. Një opsion ideal për pastrimin e sistemit urinar është një koktej me mollë, shalqi dhe ananas të rrahura në blender. Frutat përzihen në raportin 2:4:2.

Të gjitha recetat e mësipërme të koktejit në një blender në shtëpi janë të lehta për t'u përgatitur dhe secila prej tyre në një mënyrë ose në një tjetër do të ketë një efekt pozitiv në funksionimin e shumicës së organeve dhe sistemeve të trupit të njeriut. Vlen të studiohet me kujdes përbërja dhe, nëse është e nevojshme, të përjashtohen produktet alergjene prej tij ose të zgjidhni opsione pa fruta dhe perime, ndaj të cilave ekziston një intolerancë individuale.