Fasule të skuqura: opsione gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Fasulet e skuqura janë një pjatë e shëndetshme dhe e gjithanshme me perime. Përdoret si pjatë anësore ose si pjatë e pavarur. Për gatim, përdoren produkte të freskëta dhe të ngrira. Prandaj, ju mund të kënaqni familjen tuaj me këtë pjatë në çdo stinë. Fasulet shoqërohen mirë me perime të tjera dhe përmbajnë shumë përfitime shëndetësore.

Recetë me hudhër

Përbërja e pjatës përfshin:

• Gjysmë kilogram me bishtaja fasule.
• Dy lugë të vogla kripë.
• Tre thelpinj hudhre.
• Gjalpë në sasinë 100 gram.
• 70g thërrime buke.

Fasulet e skuqura me hudhër përgatiten si më poshtë:

1. Bishtajat duhet të shpëlahen dhe të vendosen në një tas me ujë të ngrohtë. Lëreni për dhjetë minuta.
2. Thelpinjtë e hudhrës qërohen dhe priten në katrorë të madhësisë mesatare.
3. Luthat e fasules lahen mirë, majat hiqen. Ndahet në copa të voglame thikë.
4. Duhet të zihen në ujë me kripë të shtuar për rreth dy minuta. Nuk merr shumë kohë për të gatuar bishtajat.
5. Gjalpi vendoset në sipërfaqen e tavës. Skuqini mbi të feta fasule dhe hudhër. Ato duhet të gatuhen jo më shumë se dy minuta.
6. Më pas hidhen krisur në tigan. Përziejini mirë fasulet. Pjata përgatitet brenda 2-3 minutash. Fasulet e skuqura që rezultojnë me hudhër mund të përdoren si pjatë anësore ose si vakt i pavarur.

Recetë me vezë dhe salcë soje

Përbërja e pjatës përfshin:

• Bishtaja e fasules në sasinë 400 gram.
• Qepë me përmasa të mëdha.
• Vezë.
• Një thelpi hudhër.
• Karotë (tre perime me rrënjë).
• Dy lugë të mëdha salcë soje.
• Pak vaj luledielli.
• Kripë deti.
• piper i zi.

Kjo është një recetë mjaft e pazakontë për bishtajat e skuqura. Sekuenca e gatimit:

1. Hidhni vaj luledielli në një tigan të madh. Produkti nxehet në zjarr.
2. Karotat dhe qepët priten në copa të mesme. Hudhra duhet të shtypet me thikë.
3. Perimet vendosen në një tigan dhe skuqen për rreth tre minuta.
4. Kur qepa bëhet transparente, këtyre përbërësve u shtohen fasulet.
5. Nëse përdorni një produkt gjysëm të gatshëm të ngrirë, atëherë duhet ta mbyllni tiganin me kapak dhe të zieni pak perimet. Më pas hiqet dhe përmbajtja skuqet edhe për pesë minuta.
6. Perimeve në fund i shtohet një vezë dhe të gjithë përbërësit përzihen. I bashkojmë me salcë, kripë dhe piper. Nxehu.

Receta Fasulet e skuqura me vezë është gati, hiqeni nga zjarri dhe shërbejeni.

Pjatë me zarzavate

Për përgatitjen e tij do t'ju duhet:

• Karota (dy kultura rrënjë).
• Tre qepë.
• hudhër - 2 thelpinj.
• Zarmë të freskët (majdanoz, kopër).
• Gjysmë kilogram me bishtaja fasule.
• Një lugë e madhe miell gruri.
• Vaj luledielli.
• Kripë.
• Erëza.

Për të bërë këtë recetë të shijshme fasule të skuqura, ju nevojiten:

1. Lani bishtajat, pritini skajet dhe ndajini në dy ose tre pjesë.
2. I ziejini në ujë me kripë (rreth dhjetë minuta).
3. Më pas bishtajat duhet të hidhen në një kullesë. Prisni që të kullojë i gjithë lëngu.
4. Bishtajat thahen me një peshqir letre.
5. Karotat qërohen, shpëlahen dhe copëtohen.
6. E njëjta gjë duhet bërë me thelpinj qepë dhe hudhër.
7. Bishtajat e fasules skuqen në një tigan me shtimin e vajit të lulediellit për rreth dhjetë minuta. Kombinoje me copa karrote dhe qepë.
8. Më pas gjellës i shtohen hudhra, erëzat dhe kripa. Komponentët përzihen mirë.
9. Gatuaj në dy minuta.
10. Fasulet e skuqura mbulohen me një shtresë zarzavate të copëtuara. Ena duhet të hiqet nga zjarri dhe të lihet e mbuluar për pesë minuta.

Recetë e domates

Përbërësit:

• 400 gram fasule të ngrira.
• Karotë (1 perime me rrënjë).
• Kokë qepë.
• Tre thelpinj hudhre.
• Domate.
• 3 lugë të mëdha salcë domate.
• Vaj luledielli.
• Peper.
• Kripë.

Kjo është një tjetër recetë për bishtajat e skuqura me perime:

1. Hapi i parë është të qëroni dhe të shpëlani kokën e qepës dhe karotat.
2. Prisni perimet dhe skuqini në një tigan me vaj luledielli.
3. Më pas produktet kombinohen me bishtaja të fasules. Gatuani edhe për dhjetë minuta të tjera.
4. Domatja duhet të copëtohet. Lidhu me pjesën tjetër të komponentëve.
5. Kripë, hudhra të grira, piper, salcë domate i shtohen gjellës.
6. Produktet përzihen dhe gatuhen edhe për pesë minuta të tjera.

Fasulet e shpargut të skuqura me domate konsumohen të nxehta.

Recetë për fasule me mish

Përfshin:

• Tul derri ose pule në sasinë 300 gram.
• Pesë lugë të mëdha salcë Barbecue.
• 400 g bishtaja fasule.
• Kripë.
• Vaj luledielli.

Kjo recetë për gatimin e fasuleve të skuqura me mish është një shpëtim për amvisat që duan të ushqejnë familjen e tyre me perime dhe të kursejnë përbërësin e mishit. Pjata kombinon si pjatën kryesore ashtu edhe pjatën anësore. Përgatiteni si më poshtë:

1. Mishi i pulës ose i derrit pritet në katrorë me madhësi mesatare. I pjekur nëtigan me vaj luledielli.
2. Kur në sipërfaqen e copave shfaqet një kore e një ngjyre të artë, ato bashkohen me salcën. Hidhni pak ujë në enë dhe shtoni bishtajat e fasules.
3. Përbërësit kripen dhe zihen në zjarr të ulët për rreth dhjetë minuta.

Fasule me makarona

Për pjatën do t'ju duhet:

• zarzavate të freskëta - 50g
• 200 g bishtaja fasule.
• Gjysmë kilogramë makarona.
• Vaj ulliri.
• Kripë.
• Erëza.
• Kokë qepë.
• Disa djathë i fortë.

Gatuaj kështu:

1. Së pari, makaronat zihen në ujë me kripë për pesë deri në shtatë minuta.
2. Uji kullohet dhe lihet të kullojë plotësisht, duke i hedhur makaronat në një kullesë.
3. Koka e qepës duhet të qërohet, të shpëlahet dhe të pritet në feta të mesme. Skuqini në një tigan me vaj luledielli.
4. Më pas kombinohet me bishtajat e fasules. Gatuani të mbuluar edhe për disa minuta.
5. Më pas, makaronat e gatshme dhe zarzavate të grira duhet të shtohen në tigan.
6. Përbërësit janë skuqur edhe për disa minuta. Më pas gjella mund të hiqet nga zjarri. Sipër shtoni djathin e grirë dhe shërbejeni.