Variantet e verës Shavron dhe historia e saj

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10

Grekët janë themeluesit e prodhimit të verës në Francë. Në shekullin e VII para Krishtit në qytetin e Marsejës, ata filluan t'u mësojnë francezëve të gjitha hollësitë e artit të verës. Por më pas, për shkak të ndryshimit të vazhdueshëm të pushtetit në Francë, vreshtat filluan të shfaroseshin gjithnjë e më shpesh. Kjo u ndal kur murgjit e quajtën verën një pije të shenjtë dhe i bindën autoritetet që të mos shkatërronin rrushin. Që atëherë, ky art vetëm sa është përmirësuar. Në të njëjtën kohë u shfaqën gjithnjë e më shumë vreshta dhe varietete rrushi. Tani verërat e Francës janë të famshme në të gjithë botën. Ky vend ka shkallën më të madhe të vreshtave, qarkullimin e prodhimit të pijeve, si dhe diversitetin e tij.

Verërat e rajonit të Bordeaux

Verërat Bordeaux kanë 6 varietete kryesore. Janë këto varietete që përzihen për të krijuar të bardha. Rajoni i Bordo është i famshëm për vendndodhjen e tij unike dhe karakteristikat klimatike. Vreshtat këtu konsiderohen si të dytat më të mëdha në botë. Çdo vit, rajoni i Bordos prodhon rreth 650 milionë shishe të ndryshme të pijes së shenjtë.

Verërat Bordeaux kanë klasifikimin e tyre. Pra, e bardha dhe e kuqja konsiderohet më prestigjiozja nga të gjitha varietetet dhe i përket grupit të parë. Kjo kategori verërash ka një vjetërsi të lartë,shije e gjatë e tortës dhe strukturë e fortë. Por, pavarësisht se vera e bardhë Bordeaux ka një vlerë të lartë. Sidoqoftë, popullariteti i tij nuk është aq i lartë. Grupi i dytë i alkoolit të tillë është pak më pak i kërkuar. Vera e kësaj kategorie ka një amëz frutash dhe prodhohet nga vreshtat e reja. Çmimet e grupit gjithashtu ndryshojnë. Verërat Noble Bordeaux në ankande arrijnë çmime të tepruara. Grupi i dytë i alkoolit ka një çmim mesatar.

Vreshtat Shavron

Fillimi i prodhimit të verërave franceze Chavron daton në shekullin e 19-të. Në atë kohë, ushtria ruse mbërriti në Paris, ku ushtarët patën mundësinë të zbulonin verërat unike të verëbërësit francez Louis Chavron. Louis bëri jo vetëm këtë pije fisnike, por edhe konjak, i cili pati sukses në të gjithë Francën dhe vendet fqinje. Falë cilësisë së shkëlqyer të verërave të saj dhe shijes unike, Shavron ka fituar dashurinë dhe njohjen e ushtrisë ruse. Duke kaluar pranë bodrumeve të tij të verës, trupat e Perandorisë Ruse përshëndetën prodhuesin e verës dhe e admiruan atë.

Që atëherë, fama e pijeve të magjistarit francez është përhapur në të gjithë Rusinë. Dhe tani verërat Shavron janë të njohura. Në vitin 2010, alkooli i Louis Chavron u shpërblye në Rusi.

Grupi i kompanive që më pas përfaqësoi verërat Shavron është Enoalliance. Ai përfshinte disa shtëpi të tjera të verës franceze. "Enoalliance" përfaqëson varietetet e pijeve fisnike Bordeaux në treg. Ky grup kompanish më vonë u bashkua mekompania më e madhe në Francë për prodhimin dhe shitjen e alkoolit. Deri më sot, verërat Shavron zënë një vend të denjë në tregun e verërave të tavolinës dhe plotësojnë të gjitha standardet e cilësisë.

Varietetet e verës Shavron

Verërat Shavron ndahen në të thata, të ëmbla dhe gjysmë të ëmbla. Këto kategori ndryshojnë nga njëra-tjetra për nga sasia e sheqerit dhe varieteti i rrushit. Verërat janë të ëmbla dhe gjysmë të ëmbla, kanë një sasi të madhe sheqeri, kanë nota delikate frutash dhe buqeta me lule. Pirja e pijeve të tilla është e lehtë, duke lënë një amëz të vogël. Verërat e thata Shavron janë të famshme për shijen e tyre pak të thartë, tonet e pasura dhe shijen e gjatë.

Verë e kuqe gjysmë e ëmbël Shavron

Vera franceze e tavolinës Shavron e kuqe gjysmë e ëmbël ka një aromë të pasur lulesh dhe kokrra të kuqe. Nuk është e hidhur, ka një amëz të lehtë afatshkurtër. Rouge Moelloux Chavron daton në shekullin e 19-të. Vera ka një ngjyrë rubin me nuanca vjollce. Gama e çmimeve për verën e kuqe gjysmë të ëmbël Shavron është mesatare.

Bërë nga vreshtat në jug të Francës dhe përfshin disa varietete rrushi. Shumëllojshmëria kryesore është Tempranillo. Chavron red është një verë e përzier e grupit të dytë të pijeve Bordeaux. Vera e kuqe gjysmë e ëmbël është e përkryer për pjatat me fruta dhe ëmbëlsira. Do të ketë edhe gatime me shpendë dhe djathëra. Vera duhet të shërbehet ndërmjet 16-18o C ose në temperaturën e dhomës. Me këtë tregues, pija zbulon të gjitha notat e saj dhe është e lehtë për t'u pirë.

Verë e kuqe e thatë e tryezësShavron

"Louis Chavron Rouge Couve Special" është një verë e kuqe e thatë Chavron nga kategoria e mensës. Prodhuar në Francë sipas recetës së verëbërësit të famshëm Louis Chavron. Aroma dhe shija mbizotërohen nga nuancat e frutave, të cilat më pas zëvendësohen nga tone delikate freskuese. Vera e thatë ka një amëz të thartë. Është e lirë në mesin e pijeve fisnike të Bordeaux, e cila fiton dashurinë e njohësve. Pavarësisht se Chavron është grupi i dytë i verërave, cilësia dhe shija e alkoolit nuk është inferiore ndaj verërave elitare të grupit të parë.

Verat franceze Chavron mund të diskutohen përgjithmonë. Cilësi e mirë, tone të pasura, amëz e lehtë dhe delikate. E gjithë kjo është në dispozicion në verërat e Louis Chavron. Vreshtat e verëbërësit janë të famshëm për veçantinë e tyre që nga shekulli i 19-të. Por pavarësisht se parimet e prodhimit të pijeve Shavron kanë ndryshuar, cilësia dhe shija e tyre nuk kanë ndryshuar.