Recetë e pazakontë sallate. Sallata të pazakonta festive

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sallatat e pazakonta të shijshme do t'ju vijnë në ndihmë jo vetëm në rast banketi. Ato mund të përdoren edhe në menynë ditore. Në fund të fundit, si një kombinim jo standard i produkteve ashtu edhe një prezantim i bukur do ta bëjnë gjellën edhe më të shijshme dhe më të shëndetshme. Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet dizajnit të pjatave të fëmijëve. Në të vërtetë, për të ushqyer pak nervozizëm, ai me siguri duhet të interesohet, për shembull, për një sallatë në formën e një mollëkuqeje ose një sanduiç në formën e surratit të derrit. Më pas darka do të kalojë shpejt, me kënaqësi dhe pa teka.

Sallata të thjeshta të pazakonta për fëmijë

Menuja e fëmijës duhet të jetë sa më e dobishme dhe e larmishme. Në të njëjtën kohë, nuk duhet të përdorni ushqime që janë të vështira për t'u tretur dhe përbërësit e rinj duhet të futen në dietë gradualisht dhe me kujdes. Por në fund të fundit, një dëmtues i vogël nuk ka gjasa të gëlltisë me kënaqësi një qull të thjeshtë ose një copë pule të zier. Për të mos përmendur ushqime të tilla të shëndetshme, por të padashura si sallata jeshile, spinaqi dhe perime të tjera.

Rezulton se edhe një fëmijë mund të jetë i lumtur të ushqejë perime nëse ato shërbehen siç duhet. Për shembull, vendosni gjethe marule, spinaq dhezarzavate të tjera të shëndetshme, vendosni sipër gjysmat e domateve qershi, të zbukuruara me pika kosi ose copa ullinj të zi, duke i kthyer në mollëkuqe. Fëmija do të hajë me kënaqësi gjithçka deri në gjethen e fundit.

Sallatë e lehtë me rrush

Të rriturit ndonjëherë sillen si fëmijë dhe fillojnë të jenë të dëmshëm për monotoninë e ushqimit. Sigurisht, nëse gatuani vazhdimisht të njëjtën gjë, atëherë edhe pjatat më të shijshme së shpejti do të mërziten. Është për këtë arsye që amvisat e mira përpiqen vazhdimisht të kërkojnë diçka të re, të zëvendësojnë përbërësit në recetat e provuara, në përgjithësi, të shpikin diçka.

Për ata që duan të përgatisin një sallatë të re, të pazakontë, por në të njëjtën kohë të shëndetshme dhe të shijshme, një recetë me barishte dhe rrush është perfekte. Një kombinim i çuditshëm i produkteve në shikim të parë e bën pjatën pikante, dhe mungesa e majonezës dhe përbërësve të tjerë të dëmshëm e bën atë të shëndetshëm dhe të pasur me vitamina.

Për një gotë rrush (mund të jenë të çdo ngjyre, por për kontrast është më mirë të përdorni ato të errëta ose rozë) merrni një tufë të madhe qepë jeshile, të njëjtën sasi majdanozi dhe 100 g gjethe marule.. Për veshjen do t'ju duhet piper i zi i bluar për shije, 4 lugë vaj vegjetal, nga një ujë dhe uthull, kripë.

Përpara përgatitjes së kësaj sallate të pazakontë (receta mund të modifikohet paksa ose të plotësohet sipas shijes tuaj duke shtuar kastravec, domate qershi ose perime të tjera), duhet të lani të gjithë përbërësit. Pastaj zarzavatet duhet të copëtohen imët, dhe gjethet e maruleve duhet të grihen në copa me duar. Rrushi i prerë në gjysmëfarat, përzieni të gjithë përbërësit. Më pas përgatitet një salcë nga kripa, piperi, uthulla, uji dhe vaji duke i përzier në blender ose thjesht me lugë. Hidheni mbi sallatë pak para se ta shërbeni. Pjata do të jetë veçanërisht e rëndësishme në fillim të pranverës, kur tashmë ka barishte të freskëta në shtretër dhe perime të tjera nuk janë shfaqur ende.

Sallata për banket

Ato jo vetëm që duhet të jenë të shijshme, por edhe të tërheqin vëmendjen e të ftuarve me pamjen e tyre. Prandaj, duke synuar të përgatisni një sallatë të pazakontë, receta e së cilës u gjet posaçërisht për një banket, duhet të mendoni menjëherë se si do të duket në tryezë. Një pjatë e bukur dhe shumë e shijshme mund të krijohet edhe nga produkte në dukje të papajtueshme.

Për 3 vezë pule të ziera merrni një kavanoz me ananas të konservuar, 200 gram sallam të tymosur, të njëjtën sasi kërpudhash turshi, një tufë kopër dhe një qepë të vogël. Do t'ju duhet gjithashtu një kanaçe misri dhe majonezë për veshjen.

Të gjithë përbërësit janë grirë mjaft të mëdhenj (përveç qepëve dhe barishteve, të cilat janë më mirë të grira), të përziera dhe të kalitura me majonezë. Sallatat e pazakonta të shijshme mund të shërbehen gjatë një banketi, por ndonjëherë ia vlen të eksperimentoni në një darkë të rregullt.

Dekorimi i një pjate për një rast të veçantë

Çdo sallatë festive e kalitur me majonezë mund të zbukurohet me lule të bëra nga përbërës të ngrënshëm. Ka shumë opsione: trëndafila të gdhendur nga karrota ose copa salmoni, tulipanë nga domate ose margarita nga të bardhat e vezëve.

Një mënyrë tjetër shumë e thjeshtë, por jo më pak efektive për të dekoruar është krijimicallas nga sanduiçe djathi të përpunuar, një copë karrota të ziera dhe qepë jeshile. Duke e vendosur sallatën në një enë për servirje dhe duke e lyer me majonezë sipër, duhet ta niveloni siç duhet sipërfaqen.

Më pas "zambakët Calla" mbështillen nga fetat e gjizës, pistillat bëhen nga një copë karotë për secilën lule, duke i futur brenda. Lulet shtrihen në sipërfaqe, duke bërë një buqetë prej tyre (në varësi të madhësisë së pjatës, mund të jenë 3 ose 5 prej tyre). Me ndihmën e pendëve të qepës së gjelbër bëhet kërcelli dhe gjethet. Kështu mund të dekoroni çdo meze dhe të merrni sallata të pazakonta festive sipas recetave mjaft tradicionale.

Livadh me kërpudha

Kjo pjatë vështirë se mund të quhet e pazakontë, pasi përdor përbërës mjaft tradicionalë. Por në tavolinë duket aq mbresëlënëse sa pëlqehet gjithmonë nga ata që e kanë provuar tashmë, dhe ata që shohin për herë të parë një bukuri të tillë. Dhe sallata është e përzemërt dhe e shijshme.

Për 3 karota të mëdha, merrni 4 patate mesatare, gjoks pule, kavanoz gjysmë litri me kërpudha turshi, 2-3 turshi, qepë të njoma, kopër, marule dhe majonezë sipas shijes.

Meqenëse forma e kësaj sallate luan një rol të rëndësishëm, gjatë servirjes duhet të përdorni një pjatë të madhe, mbi të cilën do të vendoset “livadhi i kërpudhave”. Do t'ju duhet gjithashtu një tas i thellë me fund të gjerë, diametri i të cilit është pak më i vogël se ai i pjatës së përgatitur.

Vezët, karotat dhe patatet fillimisht duhet të zihen dhe të ftohen. Më pas pastrohen dhe fërkohen në një rende të trashë. Gjoksi i pulës, gjithashtu i zier në ujë me kripë mefletë dafine dhe speca të kuqe, të prera në kubikë. Kastravecat priten në shirita të hollë, duke shtrydhur lëngun prej tyre. Zarzavatet duhet të copëtohen sa më pak të jetë e mundur. Më pas vazhdoni me dizajnimin e sallatës, ajo mblidhet në shtresa.

Në fund të tasit shpërndani me kujdes kërpudhat me kapelet e tyre poshtë. Nga lart spërkaten mirë me barishte, shtypen lehtë dhe lyhen me majonezë. Më pas vjen një shtresë karotash, më pas kastravecat, më pas pula, vezët, patatet. Secila prej tyre duhet të lyhet me majonezë. Sallata shtypet përsëri dhe tasi vendoset në frigorifer për të paktën një orë.

Pas kohës së caktuar, duhet të merrni një pjatë, të vendosni gjethe jeshile dhe ta ktheni me kujdes tasin në mes. Rezulton një lëndinë e vërtetë, mbi të cilën "rritën" kampionët. Sallata mund të vendoset me siguri në mes të tryezës. Ai, pa dyshim, do të dekorojë çdo festë.

Sallatë e pazakontë (recetë) me karkaleca deti

Gatimet me ushqim deti janë bërë prej kohësh të njohura edhe në dietën e përditshme. Por kombinimi i karkalecave me makarona në një sallatë vështirë se mund të quhet tradicional. Kjo tashmë është një pjatë e pavarur e plotë, vetëm se shërbehet e ftohtë.

Për 200 gram karkaleca të ziera dhe të qëruara, do t'ju nevojiten 0,5 pako makarona (çdo, por më mirë se "spiralët"), gjysmë kanaçe me ullinj të zinj, një qepë të vogël. Ju duhet gjithashtu një spec i kuq i madh zile, si dhe majonezë për shije.

Makaronat zihen derisa të jenë gati, kullohen dhe lihen të ftohen. Është më mirë të merrni qepë turshi ose ta lyeni paraprakisht me ujë të valë për të hequr hidhërimin. Është prerë në hollësemirings. Ullinjtë ndahen përgjysmë për së gjati dhe speci zile pritet në kubikë të vegjël. Më pas të gjithë përbërësit përzihen dhe kaliten me majonezë. Sallatën është më mirë ta servirni menjëherë pas përgatitjes, në mënyrë që makaronat të mos thahen. Nëse dëshironi, mund të shtoni pak piper të bluar sipas shijes.

Në procesin e përgatitjes së pjatave të ndryshme të festave, gjithmonë mund të eksperimentoni pak dhe të përgatisni një sallatë të pazakontë (mund të merrni një recetë të gatshme ose të ndryshoni diçka në një nga opsionet e zakonshme). Dhe nëse gatuani me humor të mirë, atëherë çdo pjatë do të dalë e shijshme dhe e bukur.