Mësoni të gatuani komposto nga manaferrat e ngrira - më e shijshme se në verë

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10

Shumë njerëz gabimisht besojnë se kompostoja me manaferra të ngrira ka shije shumë më të keqe se kompostoja e zakonshme (verë), dhe për këtë arsye nuk duan ta gatuajnë atë. Megjithatë, nëse e bëni siç duhet, duke ndjekur të gjitha pikat e recetës, mund të merrni një pije çuditërisht të shijshme që mund të rezultojë edhe më pikante dhe interesante se ajo tradicionalja. Si të bëni komposto të ngrira me manaferrat?

Çfarë ju nevojitet?

Sasia e secilit përbërës bazohet në 5 litra ujë. Në parim, ju mund të gatuani pak a shumë komposto, por atëherë do të jetë e rëndësishme të mbani të gjitha përmasat.

• Berries (600-700 g). Ju mund të kufizoni veten në çdo specie, por në këtë rast rekomandohet të merrni fruta të tharta (rrush pa fara e kuqe, qershi, etj.). Ose blini (ose bëni vetë) pjatë me manaferra. Për shembull, mund të jetë një përzierje e luleshtrydheve (100 g), qershive (200 g), rrush pa fara e zezë dhe e kuqe (150 g secila).
• Sheqer (400-500 g do të jenë të mjaftueshme, por duhet të përqendroheni vetëm në preferencat tuaja të shijes).

Si të gatuaj?

1. Hidhni ujë në një tenxhere dhepresim momentin kur të vlojë.

2. Hapi tjetër është të derdhni sheqerin në ujë të valë. Përzieni ujin dhe prisni 1-2 minuta derisa sheqeri të tretet plotësisht.

3. Manaferrat (ato fillimisht duhet të shkrihen) shtohen pasi sheqeri të jetë tretur. Vendoseni kompostën e ardhshme të manave të ngrira në një valë dhe vazhdoni të gatuani për 2-3 minuta në zjarr të ulët.

4. Pas kësaj, ju mund të bëni një provë. Nëse ju duket se do të ishte mirë të shtoni pak thartirë, mund t'i shtoni lëng limoni. Ose limonin së bashku me lëvoren e grijmë imët dhe e shtojmë edhe në komposto.

5. Hiqeni nga zjarri dhe prisni që pija të ftohet. Mbarova!

Recetë pa gatim

Përveç kësaj, komposto nga manaferrat dhe frutat e ngrira mund të përgatitet pa iu drejtuar procedurës së gatimit. Si ta bëni atë?

1. Fillimisht përgatisni shurupin e kompostës. Për ta bërë këtë, duhet të shpërndani 0,75 gota sheqer në 2 gota ujë dhe të zieni (për 0,5 kg fruta dhe manaferra të ngrira).

2. Për ta bërë komposton edhe më interesante, shurupit mund t'i shtoni pak verë, konjak ose pije alkoolike. Natyrisht, nëse jeni duke bërë komposto për fëmijë, ky hap duhet të anashkalohet.

3. Shkrini frutat dhe manaferrat dhe shpëlajeni me pak ujë të ngrohtë. Më pas i radhisim në gota, gota vere etj.

4. Hapi i fundit është të hidhni shurup të nxehtë mbi fruta dhe manaferra dhe lëreni të qëndrojë për 5-10 minuta.

5. Një komposto e tillë mund të shërbehet edhe e ftohtë, duke pritur që të ftohet plotësisht dhe duke hedhur pakkube akulli.

Si t'i ngrini vetë manaferrat?

Ngrirja e manave të çdo lloji ka veçoritë e veta specifike. Sidoqoftë, mund ta bëni lehtësisht në shtëpi. Si rregull, gjithçka që nevojitet është të hiqni qafe prerjet dhe farat dhe t'i rregulloni manaferrat në një tabaka të veçantë. Mund t'i spërkatni me sheqer për të ruajtur shijen. Më pas tavën e dërgojmë në ngrirje. Pas një dite, ju mund t'i transferoni manaferrat në kavanoza. Ata gjithashtu duhet të ruhen në frigorifer. Frutat dhe manaferrat e ngrira në këtë mënyrë mund të jenë të dobishme jo vetëm për të bërë komposto - për shembull, reçeli nga manaferrat e ngrira konsiderohet shumë i shijshëm. Por kjo është një histori tjetër.