Çfarë është agrumet? Çfarë janë frutat agrume?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Vjeshta dhe dimri është një periudhë kur trupit të njeriut i mungojnë vitaminat dhe ka nevojë për shumë substanca të dobishme që ndihmojnë për të kryer funksionimin dhe funksionimin normal të organeve. Në të njëjtën kohë, agrumet e freskëta dalin në shitje në sezonin e ftohtë. Çfarë janë agrumet dhe cila është specialiteti i tyre? Le të hedhim një vështrim më të afërt se çfarë janë ato dhe si ndryshojnë nga njëri-tjetri.

Çfarë janë agrumet? Përkufizimi

Vetë emri vjen nga latinishtja "citrus". Dhe kjo fjalë përkthehet si "limon". Kështu e quanin arabët një mijë vjet më parë. Meqë ra fjala, ata e sollën këtë lloj fruti në Evropë.

Të gjithë dinë për frutat me shije të thartë, por çfarë janë agrumet? Fjalori shpjegues i përcakton ato si pemë frutore ose shkurre, të cilat përfshijnë limon, portokall dhe disa lloje të tjera bimësh.

Numri i përgjithshëm i këtyre frutave është disa dhjetëra, dhe të gjitha janë edukuar nga njeriu nga varietetet e egra.

Fruti më i njohur dhe më i zakonshëm i agrumeve është, sigurisht, portokalli. Për herë të parë, dhe shumë kohë më parë, ai u shfaq në Kinë. Besohet se ai është një hibrid i mandarinës dhe pomelos. Tani portokalli rritet pothuajse në çdo vend jugor. Nëse shikoni statistikat, rezulton se konsumimi i këtij fruti është shumë më tepër se edhe mollët. Edhe pse në vendin tonë janë më të zakonshmet.

Duke folur se çfarë janë agrumet, nuk duhet të humbisni nga sytë frutat e tjerë që nuk janë më pak të shijshëm se portokalli. Për shembull, mandarina, grejpfrut, pomelo dhe gëlqere. Të gjithë ata gjithashtu i përkasin kësaj kategorie dhe nuk janë në asnjë mënyrë inferiore ndaj liderit. Secila prej tyre ka gjetur një përdorim.

Mandarina u shfaq në vendin tonë nga Azia Lindore dhe, meqë ra fjala, hodhi rrënjë shumë mirë në klimën subtropikale.

Një frut tjetër i kësaj familjeje, grejpfruti, na është sjellë edhe nga Azia. Konsiderohet gjithashtu një hibrid, por çfarë saktësisht nuk dihet.

Më pak e njohur dhe e njohur është pomelo. I përket nëngrupit të grejpfrutit. Nga jashtë - jeshile me një lëvozhgë të trashë. Më shpesh përdoret për fruta të ëmbëlsuara ose reçel.

Por gëlqereja është ndoshta më e reja nga të gjitha agrumet. Ata filluan të flasin për të vetëm në shekullin e nëntëmbëdhjetë. Dhe faleminderit për këtë që duhet t'u thoni marinarëve britanikë. Vetë emri i frutit në zhargonin amerikan tingëllon si "lime" dhe përkthehet si "anglez".

Të gjitha llojet e mësipërme hahen vetëm pa lëvozhgë. Por kumquat, i cili konsiderohet një nënlloj i portokallit, mund të hahet me lëkurë. Ka shije disi si një mandarinë.

Substanca të dobishme

Çfarë janë agrumet dhe çfarë frutash u përkasin, tashmë është e qartë, por cila është e veçanta e tyre dhe çfarë veti të dobishme kanë?

Gjëja më e rëndësishme është një nga më të rëndësishmetburime të pasura të vitaminës C. Për më tepër, niveli i saj ruhet deri në pranverë për faktin se fruti ka një lëvozhgë shumë të trashë dhe të padepërtueshme.

Shumë besojnë se sa më acid të jetë fruti, aq më shumë vitaminë përmban. Në fakt, kjo nuk është absolutisht e vërtetë. Përmbajtja e tij nuk varet nga shija. Për shembull, i njëjti majdanoz, i cili nuk është aspak i thartë, përmban shumë më tepër se limoni.

Kampion në përmbajtjen e vitaminës C - portokalli. Një frut me madhësi mesatare përmban afërsisht dozën e nevojshme ditore. Vendi i dytë shkoi për grejpfrut.

Përveç kësaj, agrumet përmbajnë edhe substanca të tjera. Para së gjithash, acidi folik, i cili është jashtëzakonisht i dobishëm për sistemin nervor dhe riprodhues. Një frut përmban nevojën ditore të kësaj vitamine, e cila quhet edhe B9.

Çfarë tjetër përmbajnë agrumet që tërheq kaq shumë vëmendje? Ata konsiderohen si antioksidantë të fortë që reduktojnë inflamacionin në trup dhe ngadalësojnë plakjen. Ato ndihmojnë në normalizimin e presionit të gjakut dhe uljen e oreksit.

Limon

Nëse ju pyesin se çfarë është një agrume, atëherë, me shumë mundësi, mendimi i një limoni do të vijë menjëherë në mendje. Edhe pse një portokall konsiderohet një specie më e njohur, nëse një person ftohet papritur, ai kujton menjëherë limonin dhe për arsye të mirë. Është përdorur gjithmonë si ilaç sepse përmban shumë acid askorbik dhe citrinë, e cila ndihmon trupin të përthithë më mirë vitaminën C. Përveç kësaj, limoni merret edhe për parandalimin e diabetit. Era e këtij fruti është e mrekullueshmendihmon në relaksimin dhe eliminimin e stresit.

Portokalli

Lloji më i njohur është portokalli, i cili përmban jo vetëm shumë vitaminë C, por përmban edhe vitamina B. A e dini pse nevojiten dhe cilat janë? Agrumet, të pasura me këtë vitaminë, janë të mira për shëndetin e të gjithë trupit, si dhe për shikimin. Pektina, një tjetër substancë e pazëvendësueshme që gjendet edhe te portokalli, ndihmon në përmirësimin e funksionimit të stomakut dhe të gjithë sistemit tretës në tërësi.

Mandarin

Edhe pse fruti është shumë i shijshëm, ai është pak inferior ndaj homologëve të tij për sa i përket përmbajtjes së elementëve të dobishëm. Këtu janë të pranishme edhe vitaminat C dhe A. Ato ndihmojnë në sëmundjet e stomakut, veçanërisht nëse ka shqetësime, përmirësojnë oreksin. Dhe lëngu i mandarinës rekomandohet të pihet me bronkit, pasi pastron në mënyrë perfekte traktin respirator.

grejpfrut

Nëse një portokall është lider për sa i përket dobisë, atëherë grejpfruti është lider në të ngrënit mes njerëzve që kujdesen për figurën e tyre. Pse konsiderohet kështu dhe çfarë bëjnë agrumet, si rezultat i të cilave ndihmojnë në humbjen e peshës? Ai përmban vitamina PP dhe D, të cilat djegin mirë kalori. Grejpfruti rekomandohet për njerëzit në dietë, si dhe për ata që janë mbipeshë. Nëse hani gjysmën e frutave pas një vakti, mund të digjni gjysmën e kalorive të marra. Madje ka dieta speciale ku baza e gjithçkaje është portokalli dhe grejpfruti. Por kjo nuk është e gjitha. Rikthen energjinë, ka një efekt tonik në sistemin nervor dhe ndihmon në rikuperimin më të shpejtë pas operacionit ose sëmundjeve infektive.sëmundjet.

Gëlqere

Kush nuk e njeh këtë aromë të freskët dhe shije të hidhur? Janë këto veçori që e kanë bërë gëlqeren kaq të popullarizuar në përgatitjen e pjatave të ndryshme të kuzhinave të Vietnamit, Meksikës dhe Tajlandës. Është gjithashtu i pasur me vitamina të ndryshme, kalcium dhe madje edhe hekur. Ka një efekt antiseptik dhe antiviral në trupin e njeriut. E mirë për qetësimin dhe lehtësimin e stresit.

Mos ngatërroni limonin dhe gëlqeren. Madje disa mendojnë se janë të njëjta dhe ngjyra e gjelbër tregon se fruti nuk është i pjekur. Ky është keqkuptimi më i zakonshëm. Këto fruta janë krejtësisht të ndryshme. Nuk zëvendësohen as në përgatitjen e pjatave apo pijeve, përndryshe do të humbasë e gjithë shija dhe sharmi.

Çfarë është agrumet? Kundërindikimet dhe rekomandimet

Duket se fruta të tilla të shëndetshme mund të hahen nga të gjithë dhe në çdo sasi. Por siç doli, pavarësisht përfitimeve të mëdha, ka disa kundërindikacione. Prandaj, nuk duhet të mbështeteni shumë tek frutat nëse jeni në rrezik.

Së pari, agrumet - në përgjithësi dhe të gjitha - janë kundërindikuar në prani të ulçerës së stomakut ose gastritit, në të cilin trupi është acid.

Disa nga këto janë të pasura me sheqer dhe për këtë arsye nuk rekomandohen për njerëzit me diabet.

Kufizoni marrjen tuaj edhe nëse keni alergji.

Problemet dentare janë një tjetër ndalim për të ngrënë fruta të tharta. Ato përmbajnë acid, i cili ndikon negativisht në tashmë jo shumë të mirësm alt.

Nëse ju pëlqen lëngu i portokallit, sigurohuni që ta shpëlani gojën pasi ta pini për të eliminuar mbetjet e acidit.

Mos hani shumë fruta gjatë shtatzënisë. Ekziston rreziku që fëmija të jetë alergjik ndaj agrumeve ose diatezë të rëndë.

Sa i përket rekomandimeve, agrumet mund dhe duhet të hahen gjatë dietës. Ato janë të ulëta në kalori, ndryshe nga bananet dhe rrushi. Ato janë gjithashtu të dobishme për njerëzit që kanë probleme me zorrët.