2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Ngrirja e patëllxhanëve për dimër mund të bëhet në shumë mënyra. Sot do të paraqesim dy opsione, njëra prej të cilave përfshin pjekjen paraprake dhe tjetra është pjekja në furrë.
1. Vjelja e patëllxhanëve për dimër: ngrirja e një perimesh për të bërë ushqime
Përbërësit e kërkuar:
- vaj luledielli i rafinuar - 1/3 filxhan (për tiganisje);
- miell gruri - disa lugë (për rrotullim);
- patëllxhan i ri i mesëm - 3-4 copë;
- kripë e vogël e jodizuar - lugë ëmbëlsirë.
Procesi i përpunimit të perimeve
Ngrirja e patëllxhanëve për dimër është mjaft e lehtë. Kjo recetë është krijuar për të bërë një rostiçeri të shpejtë dhe shumë të shijshme nga perimet e korrura. Për ta bërë këtë, duhet të merrni disa patëllxhanë të rinj, dhe më pas t'i lani, të prisni kërcellin dhe t'i prisni në rrathë me trashësi 1 centimetër.
Gatimi dhe ngrirja e perimeve
Pasi perimet kryesore të jenë përpunuar siç duhet, duhet të aromatizohen me kripë të imët të jodizuar dhepastaj rrokulliset në miell gruri. Më pas, fetat e patëllxhanit duhet të skuqen nga të dyja anët në vaj vegjetal.
Për të ngrirë perimet e përgatitura, ato duhet të zhyten në peceta letre, duke i hequr ato sa më shumë të jetë e mundur nga yndyra, dhe më pas të dënohen dhe të vendosen në shtresa në një qese të madhe plastike. Pas kësaj, ushqimet e skuqura duhet të vendosen në ngrirje dhe kur të ngurtësohen, hidhini në një grumbull dhe ruajini në këtë pozicion deri në vitin e 1-rë.
Ngrirja e tillë e patëllxhanëve për dimër është e përshtatshme për përgatitjen e mëtejshme të një rostiçeri të shpejtë. Për ta bërë këtë, ju duhet të shkrini perimet në temperaturën e dhomës dhe më pas të aplikoni majonezë me hudhër dhe djathë të grirë mbi to.
2. Ngrirja e patëllxhanëve në shtëpi për sallata dhe pjata të dyta
Përbërësit e kërkuar:
- vaj luledielli - disa lugë;
- patëllxhan i ri - disa copa
Procesi i gatimit
Kjo recetë është e mirë kur dëshironi të bëni një zierje perimesh ose një lloj sallate duke përdorur patëllxhan. Për ta bërë këtë, duhet të merrni disa perime të reja, dhe më pas t'i lani mirë, t'i thani me një peshqir, të lyeni me vaj vegjetal dhe t'i vendosni në rende të furrës. Më pas, patëllxhani duhet të piqet derisa të bëhet i butë.
Për të ngrirë përbërësin e paraqitur për dimër, duhet të nxirret nga furra në formë të përfunduar dhe, duke mbajtur bishtin, hiqni të gjithazhvishem (drejte e nxehte). Në të njëjtën kohë, perimet duhet të ruajnë pamjen e saj tërësore. Pas kësaj, patëllxhani duhet të ftohet dhe të futet në një qese (në një qese mund të vendosen 2 ose 3 perime).
Kur ushqimet e pastruara paketohen, ato duhet të vendosen në frigorifer dhe të ruhen në të derisa t'ju nevojiten për arritjet e kuzhinës.
Siç mund ta shihni, ngrirja e patëllxhanëve për dimër është mjaft e lehtë dhe e thjeshtë. Nëse është e nevojshme, produkti i ngrirë i përgatitur mund të shkrihet si në temperaturën e dhomës ashtu edhe në një furrë me mikrovalë. Shija dhe tekstura e kësaj perime praktikisht nuk ndryshon nga ajo e freskëta.
Recommended:
Si të ngrini perimet për dimër: udhëzime hap pas hapi
Si të ngrini perimet siç duhet. Kombinimet e perimeve për ruajtje në frigorifer. Sa e shijshme për të gatuar perime të ngrira. Receta për gatimin e tavës me perime, perime të skuqura në tigan, supë dhe qull me kungull
Si të ngrini brokolin për dimër? Ngrirja e perimeve për dimër: këshilla gatimi
Brokoli njihet si një ushqim i shëndetshëm dhe ushqyes që mund të përdoret për të përgatitur shumë pjata të shëndetshme. Nëse jeni të interesuar për informacione se si të ngrini brokolin për dimër, jeni në rrugën e duhur, pasi ky përpunim ruan vitamina dhe minerale të vlefshme praktikisht pa humbje
Recetë hap pas hapi për perimet në një tenxhere të ngad altë: opsione të ndryshme gatimi
Një recetë për perime në një tenxhere të ngad altë mund të përfshijë produkte krejtësisht të ndryshme. Por në çdo rast, pjata të tilla gjithmonë dalin të shijshme, të kënaqshme dhe të lëngshme. Sot do të shikojmë dy opsione të ndryshme për gatimin e perimeve në një pajisje moderne kuzhine
Disa opsione për gatimin e perimeve të ndryshme për dimër
Ky artikull përmban këshilla dhe receta të dobishme që shpjegojnë se si mblidhen perimet turshi. Shumëllojshmëria për dimër mund të jetë ose në formën e frutave të plota ose të përbëhet nga një masë e copëtuar
Piper me lakër për dimër: një recetë hap pas hapi me një foto
Çfarë mund të jetë më mirë se rrotullimet në shtëpi? Pasi të keni hapur një kavanoz me perime aromatike në dimër, dëshironi të shijoni një pjesë të verës së ngrohtë dhe plot ngjyra. Sot do të flasim se si të gatuajmë piper dhe lakër për dimër
