Çfarë të gatuaj shijshme nga kefiri i thartë?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ndodh që ushqimi të shkojë keq. Kjo është gjithmonë shumë e bezdisshme hostess. Nuk është e lehtë të flakësh një ushqim të tillë. Mendimet nënndërgjegjeshëm fillojnë. Në fund të fundit, mbrojtja nga uria është një instinkt themelor. Përveç kësaj, është një humbje parash. Por ka një rrugëdalje të shkëlqyer - të gatuash diçka të shijshme nga ushqimi i prishur.

Jeta e dytë

Çfarë duhet të bëni nëse kefiri është i thartë? Përgjigja për këtë pyetje është e lehtë: ju duhet të bëni një byrek të shkëlqyeshëm nga ky produkt i prishur. Por ka një kusht. Produkti i qumështit të fermentuar nuk duhet të ketë një shije të hidhur ose të çuditshme. Në këtë rast, është më mirë ta derdhni. Ju nuk mund të rrezikoni shëndetin tuaj.

Çfarë të gatuaj nga kefiri i thartë? Përgjigja për këtë pyetje varet nga përmbajtja e yndyrës së produktit. Zakonisht tregohet në paketim. Nëse nuk e dini shkallën e përmbajtjes së yndyrës, mund ta përcaktoni atë përafërsisht. Për gatimin në shtëpi, kjo saktësi do të jetë e mjaftueshme. Kefiri yndyror ka një konsistencë të trashë. Nga një produkt i tillë mund të bëni gjizë.

Transformime të ndryshme

Nëse kefiri është në paketim plastike ose kartoni, hidheni në një tenxhere ose kavanoz. Vendoseni në një vend të ngrohtë. Monitoroni statusin e produktit. Kur ai fillon të marrëllojin dhe konsistencën e gjizës, vendoseni enën në një banjë me ujë. Nëse hirra është ndarë, tigani mund të fiket. Transferoni masën që rezulton në një sitë ose kullesë, në të cilën duhet të vendosni garzë. Pas një kohe, hirra do të kullojë dhe do të merrni një gjizë të shijshme dhe të shëndetshme.

Dhe çfarë tjetër të gatuaj nga kefiri i thartë? Ky produkt bën pasta të shkëlqyera. Është më mirë ta gatuani atë nga kefiri me pak yndyrë. Ka një konsistencë të lëngshme. Shumë receta përfshijnë salcë kosi. Në vend të kësaj, provoni të shtoni kefir në brumë. Atëherë pjekja do të jetë më dietetike.

Flatcakes

Kefiri është mjaft i mundshëm për të zëvendësuar qumështin e gjizë të pranishëm në recetë. Petullat janë shumë të shijshme, brumi i të cilave përzihet me produkte qumështi të fermentuar. Për pjekje të tilla zakonisht përdoren tava me anët e ulëta. Skuqjet nuk futen në furrë, por skuqen në sipërfaqe të lyer me yndyrë. Ato mund të jenë të holla dhe me gëzof.

Nëse jeni të interesuar për pyetjen "çfarë të gatuani nga kefiri i thartë", kushtojini vëmendje petullave. Receta e tyre është shumë e thjeshtë. Një gotë kefir duhet të kombinohet me një vezë. Vendosni kripë në majë të një thike dhe sheqer për shije. Brumi duhet të jetë i lëngshëm, me konsistencë kosi. Është e vështirë të përcaktohet saktë sasia e miellit. Varet nga dendësia e kefirit. Duhet të shtohet në pjesë të vogla dhe të përzihet tërësisht. Kur brumi të arrijë konsistencën e dëshiruar, do të ketë mjaft miell. Ju mund të shtoni pak pure frutash në këto petulla.

Çfarë të gatuaj nga kefiri i thartë? Për harlisurpetullave do t'ju duhet pluhur pjekje ose sode. Mund të shtoni gjalpë të shkrirë ose të zbutur. Receta është e thjeshtë. Një vezë duhet të përzihet me dy lugë vaj dhe një gotë kefir. Shosh 200 gram miell me pluhur pjekjeje. I bashkojmë të gjithë përbërësit dhe i skuqim. Një brumë i tillë është mirë të shtoni fruta të copëtuara.

Tortë shumë e thjeshtë

Shumë amvisa pyesin: çfarë mund të përgatitet nga kefiri i thartë? Këshillohet të piqni një kek shumë të thjeshtë në furrë. Kombinoni një gotë kefir dhe sheqer me një vezë. Një paketë margarinë e ngrirë duhet të grihet. Shtoni miell në mënyrë që brumi të marrë konsistencën e salcë kosi të trashë. Shtoni sodë buke ose pluhur pjekje. Përziejini të gjithë përbërësit dhe piqini në furrë për rreth dyzet minuta. Kjo recetë mund të modifikohet. Për shembull, në vend të margarinës, shtoni gjalpë. Mund të dyfishoni përbërësit. Një tortë kaq e mrekullueshme do t'i kënaqë të gjithë dashamirët e ëmbëlsirave të bëra vetë.

A e dini se çfarë mund të gatuhet nga kosi i thartë, pa llogaritur petullat, byrekët dhe pastat e tjera të ëmbla? Produkti i skaduar mund t'i shtohet brumit të picës. Edhe me kefir të thartë, piqet një mannik i shkëlqyer. Receta e tij, si rregull, është shumë e ngjashme me udhëzimet për çdo brumë pa maja. Kjo është një byrek në të cilin në vend të miellit (ose përveç tij) shtohet bollgur.

Çfarë duhet të bëni nëse kefiri është i thartë? Çfarë të gatuaj? mund të piqettorte e shijshme e embel. Rrihni dy vezë me një gotë sheqer. Shtoni 250 mililitra kefir të thartë. Përzieni dy gota miell me pluhurin për pjekje. Shtoni 50 gram gjalpë. Brumi duhet të ketë konsistencën e salcë kosi të trashë. Mund të shtoni rrush të thatë, fruta të ëmbëlsuara të copëtuara ose arra. Nëse keku është i fortë dhe i thatë, zhyteni në shurup sheqeri. Nga ky brumë mund të piqni edhe shtresa keku.

Receta byreku me mish pule

Nuk ka rëndësi nëse kefiri është i thartë. Çfarë të gatuaj? Përgjigja për këtë pyetje mund të gjendet lehtësisht. Një pjatë shumë e shijshme është një byrek i hapur me mish pule. Përgatitni perime (sasia - sipas dëshirës, por brenda arsyes). Karotat e grira skuqen lehtë me qepë. Më pas presim pulën, kërpudhat dhe patatet. Përziejini gjithçka. Shtoni hudhrat dhe barishtet e grira hollë. Kripë dhe piper mirë. Përgatisni brumin. Kombinoni një pako kefir, një vezë dhe një lugë gjelle vaj luledielli. Vendoseni mbushjen në një enë pjekjeje dhe mbulojeni me brumin. Ngrini skajet. Piqeni në furrë të nxehur mirë për rreth një orë. Kur keku të jetë gati, lëreni të ftohet. Hiqeni enën e ftohur nga kallëpi dhe kthejeni. Familja juaj do t'ju falënderojë sinqerisht për tortën e shijshme.

Pilaf dhe kiche

Çfarë të gatuaj nga kefiri i thartë? Ne kemi diskutuar tashmë recetën e petullave dhe byrekut të ëmbël. Le të shohim më shumë opsione. Kefiri i thartë mund t'i shtohet brumit pa maja. Ne ofrojmë një recetë për pilafin origjinal. Përgatitni një brumë të thjeshtë nga mielli (300 gram), kefiri (200 mililitra) dhe vaji i lulediellit (tre lugë gjelle). Pilafi mund të bëhet klasik meqengji apo ndonjë tjetër. Mbulojeni enën e pjekjes me brumë. Shtroni në mes pilafin e përfunduar, mbyllni skajet. Piqeni në furrë të nxehtë derisa të marrin ngjyrë. E shijshme dhe e pazakontë.

Çfarë mund të përgatitet nga kefiri i thartë? Recetat mund të gjenden shumë të ndryshme! Një opsion i mirë janë byrekët me pelte. Në Francë, kjo pjatë quhet "quiche". Baza e saj është bërë nga brumë pa maja. Ata mbulojnë pjesën e poshtme të një forme të thellë. Çdo mbushje pa sheqer, si mishi ose perimet, vendosen sipër. E gjithë kjo derdhet me një përzierje vezësh, djathë të grirë, qumësht, salcë kosi ose majonezë. Kefiri i thartë i shtohet brumit pa maja që përdoret si bazë. Torta piqet për rreth gjysmë ore. Furra nuk duhet të nxehet shumë.

Bite me mish me "kapak"

Çfarë të gatuaj nga qumështi i thartë dhe kefiri? Ne ofrojmë një recetë për një byrek shumë të shijshëm. Në brumë mund të shtoni kefir të thartë, kos ose qumësht, të cilit i ka skaduar afati. Teknologjia është e thjeshtë. Bashkojmë 200 mililitra kefir, një kile miell, dy lugë vaj luledielli. Shtoni kripë dhe sheqer në majë të një thike. Ziejeni brumin me duar, mbulojeni dhe lëreni të pushojë.

Përgatitja e mbushjes. Pritini mishin dhe patatet në kubikë. Shtoni qepën e grirë hollë dhe një copë gjalpë. Më pas, kripë dhe piper për shije. Hapeni pjesën më të madhe të brumit dhe mbulojeni formën me të. Skajet e tortës duhet të varen mbi anët. Vendoseni në mbushje. Më interesantja vijon. Prisni një copë të vogël bruminjë copë. Bëjmë një “kapak” nga tortilla dhe vendosim sipër mbushjes. Mbyllni skajet. Bëni një vrimë të vogël në mes të "kapakut". E mbyllim me një top të vogël brumi. E vendosim byrekun në furrën e parangrohur.

Hiqeni produktin periodikisht nga furra dhe derdhni pak lëng mishi ose ujë të nxehtë në vrimë. Kur keku të jetë gati, lyejeni me gjalpë dhe mbulojeni me letër furre. Lëreni për gjysmë ore. Ky kek është i butë nga jashtë dhe i lagësht nga brenda. Nuk mund të pritet në copa të zakonshme. Mund të shpërbëhet. E hanë byrekun kështu: presin “kapakun”, vendosin mbushjen në pjata dhe thyejnë brumin dhe e përdorin në vend të bukës.

Receta alternative

Çfarë të gatuaj nga kefiri i thartë në një tenxhere të ngad altë? Pitet e ëmbla janë shumë të shijshme. Si mbushje, mund të përdorni çdo frut ose manaferra. Rrahim dy vezë me një gotë sheqer me mikser. Shtoni gjysmë kilogramë miell dhe përzieni. Hidhni një gotë kefir në masën që rezulton dhe rrihni pak me një kamxhik.

Lyejeni tasin me shumë tenxhere me vaj luledielli. Vendosni çdo frut ose manaferra të copëtuar. Spërkateni me sheqer. E vendosim brumin sipër. Vendoseni multicookerin në modalitetin e pjekjes. Koha e gatimit varet nga modeli i pajisjes. Zakonisht keku piqet për rreth një orë. Hiqeni produktin nga kallëpi dhe kthejeni përmbys.

A ende nuk dini çfarë të gatuani me gjizë të thartë dhe kos? Apo dyshoni se rezultati do të jetë i suksesshëm? Më kot! Mos ngurroni të merrnipër shkakun. Këto produkte e bëjnë pjekjen shumë të shijshme. Dhe ka më pak kalori në byrekët e kefirit sesa në produktet e gatuara me salcë kosi. Pasta të tilla janë zgjidhja më e mirë për çdo amvise.