2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Çfarë janë lotët dhe nga vijnë? Ne rrallë mendojmë për pyetje të tilla sipërfaqësore dhe në të njëjtën kohë të thella. Nga shkolla, ne e dimë se lotët janë një reagim mbrojtës i trupit ndaj një mjedisi agresiv. Lotët mund të shfaqen për shkak të pluhurit, erës së fortë, çdo lloj infeksioni të syrit. Ato mund të jenë një reagim ndaj zemërimit, një manifestim i pakënaqësisë, dëshpërimit dhe madje edhe lumturisë. Por ndonjëherë lotët mund të jenë një gjë kaq e dukshme saqë thjesht nuk i marrim seriozisht. Megjithatë, të paktën një herë në jetë, të gjithëve u erdhi në mendje pyetja se pse qajmë nga qepa.
Një ekskursion në historinë e origjinës së qepëve
Qepët filluan të kultivoheshin rreth 4 mijë vjet më parë në Azi. Më pas popullariteti i qepëve si kulture kopshtesh u përhap në Egjiptin e Lashtë, Greqinë e Lashtë dhe Indi. Atëherë njerëzit e vlerësuan qepën jo vetëm për vetitë e saj kuruese, por besuan edhe në vetitë e saj magjike.
Romakët e lashtë besonin se qepa që përmban ushqimi ngop trupin me energji dhe shpirtin me forcë dhe guxim. Në Egjiptin e lashtë, harku shërbente për të trembur shpirtrat e këqij, dhe në Indi besohej se së bashku me lotët që shfaqen gjatë punës me harkun, nga një person del energji negative. Ata kishin shpjegimin e tyre pse qepa të bën të qash.
Përfitimet e qepëve
Nuk është çudi që egjiptianët e idhulluan harkun sepse ai kishte fuqinë të trembte shpirtrat. Në një farë kuptimi, na mbron vërtet nga e keqja - nga viruset dhe bakteret e dëmshme. Qepa përmban një sasi të madhe substancash të dobishme që ndihmojnë trupin të luftojë mikrobet patogjene, si dhe forcojnë sistemin imunitar: vitamina B, C, PP, E, H, minerale dhe fibra.
Përveç përbërjes së shkëlqyer, qepët kanë gjithashtu një përmbajtje të lartë të vajrave esencialë - këto janë fitoncidet dhe alocina, të cilat, nga ana tjetër, kanë veti unike antioksiduese. Ata mbrojnë jo vetëm personin që pret qepën nga mjedisi i dëmshëm, por edhe njerëzit e tjerë në dhomë.
Arsyeja e lotëve të qepës: pse qajnë qepët
Përveç përfitimeve shëndetësore të qepës, ajo njihet edhe për një veti të çuditshme, falë së cilës ekziston ky artikull. Pse qaj nga qepa? Kur presim, shtypim, fërkojmë, presim qepët, qelizat e tëra bimore shkatërrohen, molekulat e acidit sulfonik bashkohen me proteinat dhe shkaktojnë një reaksion kimik, duke u shndërruar në një ester loti, emri i të cilit është lakrimator. Është sulfurik shumë i koncentruaracid dhe dritë, kështu që depërton shpejt në guaskën delikate të syve tanë, duke irrituar mukozën dhe duke u tretur në lotët tanë. Kjo është arsyeja pse njerëzit qajnë nga qepa. Lachrymator shërben si një lloj mekanizmi mbrojtës për qepën nga ata që duan ta hanë ose ta dëmtojnë, për shembull, nga insektet.
Luftimi i lotëve të qepës
Ndërsa pyesin veten pse qajnë qepët, njerëzit po përpiqen të gjejnë një mënyrë për t'i rezistuar lakrimatorit.
Sot ka shumë zhvillime të metodave për të luftuar lotët e shkaktuar nga esteret e qepës. Kinezët kanë zhvilluar një lloj të veçantë qepe që nuk shkakton lot. Megjithatë, kjo specie është dukshëm inferiore ndaj babait të saj në shije dhe cilësi aromatike.
Shkencëtarët kanë vërtetuar se temperaturat e ulëta mund të ngadalësojnë reagimin që ndodh në qepë, gjë që si pasojë çon në një ulje të eterit lot. Prandaj, një mundësi për të hequr qafe lotët është vendosja e qepëve në frigorifer për disa minuta.
Një mënyrë tjetër është të lagni thikën në ujë. Në ujë, gazrat e çliruar nga qepët humbasin forcën e tyre, duke u bërë më pak të përqendruara. Kjo metodë është shumë e popullarizuar sot dhe, sipas vëzhgimeve të shumta, është efektive. Bazuar në këtë hipotezë, mund të supozohet se një rubinet me ujë të rrjedhshëm i hapur afër ose një shami e lagur me ujë do të ndihmojë gjithashtu në korrigjimin e situatës. Disa thonë gjithashtu se opsioni i ujit në gojë është efektiv.
Përveç kësaj, mund të përtypni çamçakëz mente, majdanoz ose të ndizni një qiri dylli, esteret nga të cilët kur kombinohen me lakrimatorin, dobësojnë efektin e këtij të fundit. Rekomandohet gjithashtupërdorni syze për not ose snowboard.
Në fund, alternativa më e mirë është të blesh një helikopter ose një përpunues ushqimi.
Recommended:
Qepë të skuqura si pjatë anësore ose rostiçeri. Qepë të skuqur me vezë
Për shumicën e amvisave, qepët e skuqura janë vetëm një hallkë e ndërmjetme në përgatitjen e një sërë pjatash. Ndërkohë, perimet ofendohen në mënyrë të pameritueshme: bëjnë delikatesa të pavarura shumë të shijshme
Nga çfarë të gatuaj gjizë? Mësoni se si të bëni gjizë nga qumështi i thartë, kefir ose salcë kosi
Gjizë e bërë në shtëpi është një produkt i dobishëm qumështi i fermentuar dietik. Si ta bëni vetë, lexuesit mund të mësojnë nga ky artikull. Këtu përshkruhet se si dhe nga çfarë të gatuaj gjizë në shtëpi. Pasi të keni studiuar të gjitha informacionet e mëposhtme, të gjithë do të jenë në gjendje të bëjnë një produkt ushqimor të vlefshëm në kuzhinën e tyre
"Sagudai": recetë. "Sagudai" nga skumbri, nga omuli, nga salmoni rozë, nga peshku i bardhë: recetë, foto
Gatimet e peshkut nuk janë vetëm të shijshme, por edhe shumë të shëndetshme. Sidomos nëse i gatuani nga produkte gjysëm të gatshme të papërpunuara me përpunim minimal. Po flasim për një pjatë të tillë si "Sagudai". Në artikull ne ofrojmë disa opsione për përgatitjen e tij. Ju mund të zgjidhni recetën tuaj Sagudai nga lloje të ndryshme peshqish
Peshku me karota dhe qepë në furrë: recetë. Si të piqni peshk me karota dhe qepë në furrë?
Peshku me karota dhe qepë në furrë. Çfarë mund të jetë më e shijshme? Kjo pjatë mund të shërbehet në tryezë me një pjatë anësore me patate ose perime, ose mund të konsumohet si një pjatë e pavarur. Në këtë artikull, ne kemi mbledhur recetat më interesante për gatimin e kësaj pjate
Pse doni qepë: shkaqet, kundërindikimet, përbërja dhe vetitë e dobishme
Ky artikull do t'ju tregojë për përbërjen e saj kimike, kundërindikacionet për përdorim dhe vetitë e dobishme të qepëve. Rreth asaj se pse dëshironi të hani qepë çdo ditë, si dhe me çfarë mjetesh të eliminoni erën nga përdorimi i saj
