Sallatat më interesante dhe më të shijshme: receta, veçori gatimi dhe komente

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sallata origjinale është pjata që mund të zbukurojë çdo tryezë festash. Deri më sot, ka shumë receta të pazakonta për sallata të ftohta dhe të nxehta. Le të shqyrtojmë më tej më origjinalet prej tyre, si dhe veçoritë kryesore të përgatitjes së tyre në shtëpi.

Jargavan

Për të përgatitur sallatën jargavan, e cila mund të zbukurojë çdo tryezë festive me pamjen e saj, duhet të merrni listën e mëposhtme të përbërësve:

• karotë;
• 4 patate;
• 200 g kampionë;
• 3 kastraveca turshi;
• 4 vezë të ziera;
• panxhar;
• kokë qepë;
• 3 lugë gjelle. l. majonezë;
• zarzavate për dekorim.

Së pari, skuqni kërpudhat me qepë të grira në një tigan, më pas ftohni dhe përzieni me pak majonezë. Më pas, duhet të përgatisni veçmas përbërësit e tjerë. Për ta bërë këtë, zieni patatet,karotat dhe fileton e pulës, dhe më pas grini çdo përbërës dhe përzieni me një pjesë të vogël majonezë. Më vete, duhet të prisni kastravecat turshi, si dhe t'i çmontoni vezët në të verdha dhe të bardha dhe më pas të grini secilën pjesë.

Kur të gjithë përbërësit të jenë gati, duhet të formoni një sallatë prej tyre, duke i shtruar shtresat në rendin e mëposhtëm:

1. Patate me majonezë.
2. Filetë pule e zier.
3. Kstravecat.
4. Kërpudha të skuqura me qepë.
5. Karota me majonezë.
6. E verdha veze.

Në një tas të veçantë, thërrmoni të bardhat e vezëve të ziera shumë imët mbi to dhe i spërkatni me lëng panxhari në mënyrë që produkti të marrë një nuancë jargavani.

Pasi të jetë formuar sallata, është e nevojshme të dekorohet me zarzavate dhe të shtrohen "tufa" me jargavan "të bëra nga proteina të ngjyrosura me lëng panxhari.

Torte sallate me salmon

Le të shqyrtojmë një recetë për një sallatë interesante dhe të shijshme në tryezën festive, e cila, me pamjen e saj të ndritshme, sigurisht që do të tërheqë vëmendjen e të gjithë të ftuarve. Për ta përgatitur, duhet të merrni:

• 100g oriz i gatuar me 4g paprika;
• 5 vezë të ziera;
• 150 g salmon pak i kripur;
• 100g shkopinj gaforre;
• 10g xhelatinë;
• 100 g mascarpone;
• 0, 5 gota salcë kosi me yndyrë të plotë;
• zarzavate kopër;
• havjar i kuq (për dekorim).

Për të përgatitur një sallatë, lagni xhelatinë në 150 ml ujë të pastruar dhe lëreni për një orë që të fryhet. Pasi granula janëvoluminoze, masa duhet të vendoset në zjarr të ngad altë dhe, pasi të shkrihet, futet në një rrjedhë të hollë në një krem të bërë nga djathi mascarpone i grirë me salcë kosi. Përbërësit e kombinuar duhen rrahur sërish butësisht me një kamxhik.

Më pas, duhet të filloni shtrimin e sallatës. Për ta bërë këtë, merrni një pjatë të thellë dhe mbulojeni pjesën e poshtme të saj me feta të holla salmon. Më pas, duhet të lubrifikohet me krem. Mbi këtë, shtroni një shtresë me të verdhat e vezëve të grira, më pas - nga shkopinjtë e copëtuar të gaforreve, proteinat dhe orizin e gatuar. Secila prej këtyre shtresave duhet të mbulohet me krem djathi. Në fund të fundit, sallata duhet të dërgohet në frigorifer për 3-4 orë për t'u futur dhe thithur.

Pas kohës së caktuar, kthejeni sallatën dhe shërbejeni, të zbukuruar me kopër të grirë hollë dhe havjar të kuq.

Vjollcë

Sallata me manushaqe do të jetë padyshim dekorimi më i mirë i çdo tryeze. Kur gatuhet, ngjan me një shkurre të vërtetë vjollce, gjethet e së cilës janë bërë nga spinaqi i rrumbullakët dhe lulet nga rrepka.

Për të përgatitur një sallatë kaq unike, duhet të merrni produktet e mëposhtme:

• 300g gjoks pule të gatuar;
• 100g kumbulla të thata;
• 300g tranguj;
• 200g karrota të stilit korean;
• 300 g kërpudha;
• gjethe spinaq për dekorim;
• krisur i vogël;
• rrepkë (për dekorim).

Sallata në fjalë përgatitet në shtresa. Për ta bërë atë, duhet të vendosni përbërësit e treguar në një pjatë për servirje në rendin e mëposhtëm:

1. Pulë e gatuar,prerë në kubikë të vegjël.
2. kumbulla të thata të prera.
3. Kërpudha të skuqura.
4. Kastraveca të grira në një rende të trashë.
5. karota të stilit korean.

Kur vendosni shtresa, duhet të mbani mend se secila prej tyre duhet të lubrifikohet me një sasi të vogël majonezë. Mbi gjithçka që ju nevojitet, vendosni gjethe spinaq, dhe më pas formoni lule nga rrathët e hollë të rrepkës. Ana e sallatës duhet të mbulohet me një krisur.

Dorashka e Babagjyshit

"Mitten e Santa Claus" është një sallatë interesante, e pazakontë dhe e shijshme që do të dekorojë një festë festive për nder të Vitit të Ri, Krishtlindjeve apo çdo feste tjetër dimërore. Për ta përgatitur, duhet të merrni:

• 100g oriz i gatuar me 10g shafran i Indisë;
• 200 g salmon rozë të konservuar;
• 200g shkopinj gaforre;
• 5 vezë të ziera;
• majonezë për salcë;
• 100 g djathë të fortë.

Për të përgatitur këtë sallatë shumë interesante, të shijshme dhe të thjeshtë, duhet të kombinoni në një tas orizin, salmonin rozë të pjekur me pirun dhe vezët e grira. Pasi i përzieni përbërësit, e rregulloni sallatën me majonezë dhe më pas e vendosni në një pjatë servirjeje duke përsëritur formën e dorës.

Më pas, duhet të bëni një dekor me shkopinj gaforre. Për ta bërë këtë, secila prej tyre duhet të zgjerohet dhe të ndahet nga pjesa e kuqe e së bardhës. Me vija të kuqe, duhet të mbuloni dorashka sipër në mënyrë që të mos ketë boshllëqe. Nga njëra anë, shtroni djathë të grirë me bollëk, duke imituar gëzofin e dorës.

Napoleoni

Sallatë ditëlindjesh interesante dhe e shijshmedo të bëhet "Napoleon" - një pjatë e fryrë dhe me lëng që do të jetë një meze e shkëlqyer e ftohtë. Për ta përgatitur, duhet të merrni:

• 2 vezë të ziera;
• 300 g kampionë të marinuar;
• 150g proshutë;
• 100g djathë i fortë;
• 2-3 karota;
• chive;
• 2 qepë;
• djathë i përpunuar;
• zarzavate kopër;
• majonezë (për shtresat lubrifikuese);
• 700g petë sfumimi.

Pasi të keni vendosur paraprakisht formën e sallatës, është e nevojshme të prisni shtresa të holla të së njëjtës formë nga brumi dhe t'i piqni deri në kafe të artë. Pasi të jenë ftohur, duhet të formoni një sallatë, duke i shtruar përbërësit në shtresa, duke i mbivendosur secili me një kore brumi. Rendi i shtresave duhet të jetë:

1. Djathë i fortë i grirë me vezë të grira (përzierja duhet të kalohet me pak majonezë dhe hudhër të shtypur).
2. Proshutë me barishte të copëtuara.
3. Kërpudha të marinuara me majonezë.
4. Qepë të skuqura me karota të grira.
5. Djathë i përpunuar i grirë me majonezë.

Përzemërt

Për të përgatitur një sallatë interesante "Zemër" të lirë, të shijshme dhe të shpejtë, duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm:

• 700g zemër derri;
• 4 patate të ziera;
• karotë;
• nja dy vezë të ziera;
• 3 turshi;
• kokë qepë;
• majonezë për salcë;
• zarzavate kopër.

Për të përgatitur sallatën, zieni zemrën në ujë me kripë. Pas përbërësiti ftohtë, duhet të pritet në shirita të hollë. Në zemër duhet të shtoni vezë të prera në kubikë, patate, tranguj, si dhe karota të freskëta të grira. Pas bashkimit të të gjithë përbërësve, masa që rezulton duhet të kalohet me majonezë dhe të spërkatet me barishte të grira, të përzihet dhe më pas të shërbehet.

Tajlandisht

Shqyrtimet për këtë sallatë shpesh thonë se ajo dekoron çdo festë me pamjen e saj të gjelbër në mënyrë të veçantë dhe për më tepër ka shije të shkëlqyer. Për të përgatitur një pjatë të tillë, duhet të merrni:

• 4 tranguj të freskët;
• nja dy vezë të ziera;
• 50g vermiçeli i hollë;
• 50g susam;
• 40ml uthull orizi;
• 40ml vaj susami;
• gjysmë filxhani salcë soje;
• 30g sheqer;
• karkaleca të thata (për shije).

Për të përgatitur një sallatë, duhet të skuqni farat e susamit në një tigan pa vaj. Më vete, duhet të rrahni vezët dhe më pas t'i bashkoni me farat e susamit dhe të piqni disa petulla nga masa e përftuar, të cilat, pasi të jenë ftohur, duhet të priten në shirita të hollë. Ju gjithashtu duhet të zieni vermiçelin në ujë me kripë.

Pasi të jenë ftohur të gjithë këta përbërës, duhet të bashkohen së bashku, të shtohen karkalecat e thata, kastravecat, të grira në rende për karotat koreane, si dhe qepët e marinuara në përzierjen e salcës së sojës, uthullës së orizit dhe vajrave të susamit.

Duke përzier përbërësit, sallata mund të shërbehet.

Recensionet e sallatës tajlandeze shpesh thonë se është shumë e shëndetshme dhe mjaft e lehtë për t'u përgatitur, gjë që është një plus i madh.

sallatë me midhje

Një pjatë mjaft origjinale për çdo festë është një sallatë me një prodhim deti të vlefshëm - midhjet. Për ta krijuar atë, duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm:

• 300 g fileto pule të zier;
• 700g oriz i gatuar;
• piper zile;
• 200g bizele të konservuara;
• një gotë kokrra arre;
• 300g midhje të konservuara;
• 2 lugë lëng limoni;
• 2 thelpinj hudhër;
• 40ml uthull vere;
• 40g borzilok;
• 40ml gjalpë arra.

Për të mbledhur këtë sallatë interesante dhe shumë të shijshme, duhet të kombinoni në një pjatë midhjet e prera në copa të vogla, orizin e zier, specat e prerë në kubikë. Këtu duhet të shtoni edhe fileton e pulës të skuqur në vaj vegjetal dhe të prerë në kubikë, si dhe arra të përpunuara në të njëjtën mënyrë.

Më vete, duhet të përgatisni dressing për sallatë me midhje. Për ta bërë këtë, në një pjatë duhet të kombinoni vajin e arrës, hudhrën e shtypur, uthullën, lëngun e limonit dhe borzilokun e grirë imët. Pasi të keni mbushur përbërësit duhet t'i përzieni dhe ta servirni.

Sallatë me ushqim të konservuar

Ndër recetat për sallata të lira dhe të shijshme, duhet të përfshini patjetër një pjatë të përgatitur me shtimin e peshkut të konservuar. Për ta krijuar atë, ju duhet një minimumpërbërësit:

• peshk i konservuar në vaj;
• 3 vezë të ziera fort;
• kokë qepë;
• 3 kastraveca turshi;
• 1, 5 lugë sheqer;
• 0, 5 lugë gjelle. uthull molle;
• 10g kripë;
• majonezë për veshjen.

Që në fillim të përgatitjes së sallatës në fjalë, turshini qepën. Për ta bërë këtë, duhet të pritet në gjysmë unaza, pastaj të mbulohet me sheqer, kripë dhe të derdhet uthull. Pas perzierjes duhet lene ne vend te ftohte per 15-20 minuta.

Pasi qepa të jetë turshi, kullojeni marinadën prej saj, më pas shtoni të gjithë përbërësit e tjerë të prerë në kubikë. Tani sallata duhet të kalohet me majonezë dhe pasi të përzihet, shërbehet.

Komentet rreth kësaj sallate thonë se rezulton tepër e lëngshme dhe shkon mirë me pjatat anësore me patate.

sallatë e Krishtlindjeve

Sipas recetës së mëposhtme, mund të përgatisni një sallatë interesante dhe të shijshme për Vitin e Ri. Ka një numër të madh vlerësimesh pozitive për këtë pjatë, të cilat flasin për shijen e saj të mahnitshme, lëngshmërinë, shkëlqimin dhe ushqimin.

Për të përgatitur një sallatë të Vitit të Ri, do t'ju nevojiten grupet e mëposhtme të produkteve:

• 100g shkopinj gaforre;
• domate e freskët;
• kokë qepë;
• 3 vezë të ziera;
• disa ullinj (për dekorim);
• 100g misër të konservuar.

Kjo recetë për një sallatë interesante dhe të shijshmepër çdo festë, parashikon kombinimin në një pjatë të shkopinjve të gaforreve të prera në kubikë, qepëve të grira, misrit, majonezës dhe të verdhat e grira. Përbërësit e treguar duhet të kalojnë majonezë, kripë sipas shijes dhe përzierje.

Më vete, të bardhat e vezëve duhet t'i prisni shumë imët - ato duhen spërkatur mbi sallatën e shtruar në pjatën e servirjes. Sipër tyre është e nevojshme të shpërndahen në mënyrë të barabartë ullinjtë e prerë në rripa, si dhe domatet.

Sallatë me meze me luleshtrydhe

Kjo sallatë është një paraqitje më e bukur e harengës së zakonshme nën një pallto leshi. Për të përgatitur pjatën duhet të merrni:

• filetë e marrë nga një kufomë harenge;
• pak qepë jeshile;
• disa degë majdanoz;
• 1 panxhar i zier;
• 2 patate të ziera;
• vezë të ziera;
• 100g djathë i fortë;
• pak gjalpë;
• një lugë salcë kosi;
• 2 lugë kriker.

Patatet, vezët, një copë gjalpë dhe kosi duhet të grihen në blender dhe më pas të vendosen në frigorifer për gjysmë ore. Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, masa duhet të hiqet dhe prej saj të formohen "luleshtrydhe" të vogla, duke mbështjellë një copë harengë në secilën prej tyre. Më pas, çdo "kokrra të kuqe" e bërë duhet të rrotullohet në panxhar të grirë, të zbukurohet me disa fara susami dhe më pas të shtrihet në një jastëk të bërë me djathë të grirë dhe barishte.

sallatë me perime të nxehtë

Një nga sallatat më të shijshme dhe më interesante është perimet, e cila shërbehet e ngrohtë dhe plotëson me sukses çdozbukuroj. Për të përgatitur pjatën duhet të merrni:

• kokë qepë;
• 5 thelpinj hudhre;
• karotë;
• 40g mj altë;
• piper zile;
• 20g xhenxhefil i grirë;
• 20g duhan;
• 2 lugë salcë soje;
• 200 g lakër kineze;

Të gjitha perimet e mësipërme, me përjashtim të lakrës kineze, duhet të copëtohen rëndë dhe të marinohen në një përzierje të bërë me mj altë, gjalpë, salcë soje dhe Tabasko. Pas 15 minutash turshi, përbërësit duhet të dërgohen në një furrë të parangrohur për 30-40 minuta.

Sallatën e përfunduar e shërbejeni vetëm të nxehtë, duke e shtruar mbi gjethet e shtruara të lakrës.

Shqyrtimet e kësaj pjate tregojnë se sallata e gatshme dallohet për përfitimet dhe pamjen e ndritshme.

Mbretëresha e Detit

Ndër sallatat e shijshme dhe interesante, shumë amvisa përfshijnë pjatën e ftohtë "Mbretëresha e Detit", për përgatitjen e së cilës përdoret një sasi e madhe ushqimesh deti të shëndetshme për trupin e njeriut. Për të krijuar një pjatë, duhet të merrni:

• 1 kg kallamar;
• 100g havjar salmon;
• 300g djathë i fortë;
• 4 vezë të ziera;
• 3 zhardhokë patate të ziera;
• 300 g majonezë.

Për të përgatitur një sallatë, zieni vezët dhe i prisni në rripa, të njëjtën gjë duhet bërë edhe me kallamarët. Patatet e qëruara duhet të grihen në një rende të trashë. Më pas, shtrojini të gjithë përbërësit në shtresa, në rendin e mëposhtëm:

1. Gjysmë kallamar.
2. 50 g havjar i kuq.
3. patate.
4. Djathë i grirë.
5. Havjar i mbetur.
6. Pjesa tjetër e kallamarëve.
7. Vezë.

Pas shtrimit të çdo shtrese të re, duhet të mbulohet me një rrjetë të hollë majonezë. Nga lart, gjella duhet të jetë e dekoruar, për të cilën rekomandohet përdorimi i trangujve të freskët ose havjar i kuq me barishte.