Toster: dëm apo përfitim? A është e rrezikshme buka e gatuar në toster?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Shkencëtarët thonë se mëngjesi duhet të jetë i përzemërt dhe i kënaqshëm, sepse njeriu merr sasinë e duhur të energjisë që në vaktin e parë. Ngrënia e drekës së parë të duhur është vërtetuar se ju ndihmon të jeni më produktivë në punë dhe ju pengon të përgjumeni. Si ushqim për mëngjes, shumë njerëz preferojnë tostin pasi është i përzemërt dhe shoqërohet mirë me pothuajse çdo ushqim që gjendet më shpesh në frigorifer. Këtyre copave të thara të bukës mund t'i shtohet mj altë, copa mishi të zier, peshk të tymosur, djathë, perime etj.. Si rezultat, mëngjesi rezulton i shijshëm dhe i përzemërt. Por a është një thotë dolli i sigurt për shëndetin e njeriut? A vjen dëm apo përfitim nga produkti që marrim pas gatimit? Le të hedhim një vështrim më të afërt në të gjitha aspektet e të ngrënit të bukës.

Si bëhet dolli?

Le të themi se keni vendosur t'i blini vetes një thotë dolli. Do të ketë dëm apo dobi për trupin pasi të hani copa buke të gatuara në të? Për t'iu përgjigjur kësaj pyetjeje, ia vlen të dini se si përgatitet produkti. Për ta krijuar atë, përdoret një pajisje e veçantë - një thotë dolli. Ai dolli një copë bukë nga të dyja anët. Nuk ka nevojë të shtoni vaj. Kështu, buka është e thekur në mënyrë të barabartë pa papastërti të ndryshme. Ky është avantazhi kryesor i dollive. Por megjithatë, çdo teknikë lëshon rrezatim radioaktiv. Natyrisht, sasia e tij është e pakët, megjithatë, disa besojnë se për shkak të kësaj, dolli dëmton njerëzit. Apo ende vjen përfitimi prej tij, kështu përgatitet një produkt dietik në të? Njerëz të tjerë janë të sigurt se është. Siç mund ta shihni, mendimet për këtë çështje janë të përziera.

Përfitimet e bukës së tharës

Nëse nuk e dini kur blini një thotë dolli, do të përfitoni ose do të dëmtoni në fund, krahasoni të dy parametrat. Për të filluar, merrni parasysh përfitimet e një buke të tillë:

1. Copat e thata të skuqura pa vaj janë të mira për ata që përpiqen të humbin peshë pa sukses. Dollitë janë më pak kalorike se produktet e zakonshme të miellit. Prandaj, dietologët rekomandojnë ndonjëherë zëvendësimin e bukës së zakonshme me feta dolli në mënyrë që të humbni disa kilogramë.
2. Toastet e bëjnë strukturën e produkteve të miellit më pak të vështirë për t'u tretur. Megjithatë, trakti gastrointestinal përdor më shumë energji për të përpunuar bukën e thekur sesa për të tretur bukën e zakonshme. Krekerët e bëjnë trupin të shpenzojë një numër të madh kalorish, në të njëjtën kohë largohen shpejt nga stomaku. Prandaj, ato janë të dobishme për problemet me traktin intestinal.
3. Përmban një sasi të madhe vitaminash dhe mineralesh. Toasters janë një burim i fuqishëm i vitaminës B, C, hekurit, magnezit dhe shumë komponentëve të tjerë që forcojnë sistemin imunitar.sistem dhe ju ndihmon të ndiheni mirë.

Tani i dini përfitimet e bukës së bukës. Përfitimet dhe dëmet e produktit kundërshtohen nga shumë shkencëtarë.

Dëm

Tosti ka jo vetëm avantazhe, por edhe disavantazhe. Shkencëtarët argumentojnë se buka e tharë është e dëmshme për shëndetin e njeriut, pasi përpunimi i ushqimit me çdo teknikë çon në ndryshime të pakthyeshme në strukturën e tij. Më parë, ekzistonte madje një supozim se ngrohja e ushqimit në furrat me mikrovalë, tosterët dhe pajisjet e tjera kontribuon në rrezatimin e ushqimit. Përkundër faktit se studiuesit e kanë shpërndarë me sukses këtë mit, grimcat radioaktive mbeten ende në dolli pas përpunimit me një teknikë të veçantë.

Përveç kësaj, tostierët bëhen iniciatorë të proceseve të veçanta kimike që ndodhin në bukë. Si rezultat i reaksioneve midis glukozës, aminoacideve dhe karbohidrateve, formohet një substancë e veçantë, e cila quhet akrilamid. Ai stimulon punën intensive të qelizave të indeve, duke rezultuar në një rrezik të shtuar të kancerit. Por procesi i formimit të akrilamidit ndodh kur copat e bukës thahen. Prandaj, mënyra e vetme për të shmangur formimin e një substance është të rregulloni temperaturën e bukës.

Përfundime

Është e pamundur t'i përgjigjesh pa mëdyshje pyetjeve nëse tostieri është i rrezikshëm, nga ai vjen dëm apo përfitim. Në fund të fundit, produkti ka të dyja avantazhet dhe disavantazhet. Buka e tosterit është një ushqim dietik. Por nuk duhet marrë si një alternativë ndaj të zakonshmesbukë. Në fund të fundit, konsumimi i tepërt i bukës së thekur mund të ndikojë negativisht në shëndetin. Merrni kohën tuaj dhe trupi juaj do t'ju falënderojë!