2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Vera dhe vjeshta janë stina e peshqve të lumit. Sidomos për atë që mund ta kapni me duart tuaja. Nëse krapi i kryqit u shfaq në frigoriferin tuaj, atëherë patjetër që duhet të gatuani një pjatë të shijshme prej tij. Ne do të japim një recetë për një pjatë të tillë si krapi në salcë kosi. Fotografia tregon qartë se si do të duket kjo pjatë kur të përfundojë. Oreks? Pastaj le të fillojmë gatimin.
Krap i pjekur në furrë në salcë kosi
Ky lloj peshku konsiderohet mjaft kockor. Por shija e mrekullueshme e gjellës ju bën të harroni një pengesë të tillë. Pra, për ta bërë krapin në salcë kosi në furrë të butë dhe aromatik, do t'ju duhet qepë, salcë kosi, ujë (mund të merrni verë të bardhë), miell, kripë, piper, djathë. Filloni me peshk. Duhet të përgatitet: pastrohet dhe fshihet. Përzieni miellin me një sasi të vogël kripe, rrotulloni në të krapin e kryqit dhe vendosini në një tepsi, të lyer paraprakisht me vaj vegjetal. Vendoseni në furrë për 15-20 minuta.
Ndërsa peshku po piqet, përgatisni salcën e kosit. Për ta bërë këtë, skuqni qepën në vaj me shtimin e një lugeMiell. Shtoni ujë ose verë të bardhë (rreth 100 gram), salcë kosi (përmbajtja e yndyrës mund të jetë
ndonjë). Ziejeni salcën për dhjetë minuta. Kripë dhe piper. E nxjerrim peshkun nga furra, e kthejmë nga ana tjetër, masën e hedhim sipër dhe e spërkasim me djathë të grirë. E pjekim edhe 15 minuta ne 180 grade. Krapi në salcë kosi në furrë janë gati. Peshku mund të shërbehet si i ftohtë ashtu edhe i nxehtë. Është mirë që si pjatë anësore të shërbehen patatet e ziera në lëkurë dhe më pas të skuqura në vaj.
Karasi në salcë kosi në furrë. Një tjetër recetë gatimi
Ka shumë variacione se si të përgatisni krapin në salcë kosi. Le të marrim një mënyrë tjetër. Do t'ju duhen përbërës: salcë kosi, patate, karrota, qepë, domate, miell, barishte, kripë, piper, vaj luledielli, salcë soje.
Së pari, peshku duhet të përgatitet: pastrohet dhe nxirret jashtë. Më pas shpëlajeni mirë dhe bëni prerje në anën e pasme. Kjo do të zvogëlojë kockat e peshkut. Tani përgatisni marinadën. Përzieni kripën, piperin dhe salcën e sojës së bashku, vendoseni në përzierjen e krapit dhe lëreni në frigorifer për gjysmë ore.
Ndërsa peshku është i ngopur me marinadë, është e nevojshme të përgatitet pjesa tjetër e përbërësve. Patatet duhet të lahen dhe zihen në lëkurat e tyre derisa të jenë gjysmë të ziera, pastaj të ftohen, të qërohet dhe të pritet në rrathë
cm trashësi. Karotat mund të priten ose në rripa ose në rrathë. Qepë - gjysmë unaza.
Ngrohni vajin vegjetal në një tigan dhe skuqni qepët dhe karotat në të. Pritini domatet. Karaseykoha për ta nxjerrë nga marinada. Në barkun e çdo peshku vendosni gjysmën e përzierjes së qepëve, gjysmën e domateve dhe gjysmën e zarzavate të grira. Lyejeni krapin në miell dhe skuqeni në një tigan me vaj.
Përgatitni një fletë pjekjeje. E lyej pak me vaj. Shtroni patatet. E lyejmë me një shtresë majonezë. Shtoni pjesën tjetër të karotave dhe qepëve dhe sipër vendosni krapin. Përzieni kosin me barishte, kriposni lehtë dhe vendoseni të piqet. Ngroheni furrën në 180-190 gradë. Vendosni kohëmatësin për 30 minuta. Në fund të kësaj kohe, krapi në salcë kosi në furrë do të jetë gati.
Recommended:
Salcë e shijshme e kërpudhave kampione me salcë kosi: receta, veçori gatimi dhe komente
Si të përgatisim salcën e kërpudhave shampignon? Duket se nuk ka asgjë të komplikuar, perime të prera, të skuqura, të shtuara salcë kosi ose krem, të lihen të zihen derisa të zbuten. Në parim, procesi është i thjeshtë, por në mënyrë që pjata të ketë sukses, ne do të mësojmë të gjitha hollësitë dhe sekretet e gatimit
Krap i pjekur në furrë. Krap i skuqur në një tigan. Krap i skuqur në salcë kosi. Krap në brumë
Të gjithë e duan krapin. Kë të kapim, kë të hamë dhe kë të gatuajmë. Ne nuk do të flasim për peshkimin, sepse sot ju mund ta "kapni" këtë peshk në dyqan, por ne do t'ju tregojmë se si ta gatuani atë
Krap i shijshëm i skuqur në salcë kosi
Kastravecat në salcë kosi janë të shkëlqyera si në furrë ashtu edhe në sobë me gaz. Sot do të shqyrtojmë opsionin e dytë. Vlen të përmendet se një pjatë kaq e shijshme e peshkut shërbehet më shpesh në tryezë në formën e një vakt të plotë
Kërpudha në salcë kosi në një tigan: recetat më të mira. Pulë dhe mish derri me kampionë në salcë kosi
Pak adhurues të ushqimit do të refuzojnë kërpudhat: ato diversifikojnë shumë tryezën dhe kënaqin sythat e shijes. Vërtetë, kërpudhat pyjore nuk janë të disponueshme për të gjithë dhe jo gjithmonë. Por blerja e kërpudhave nuk është problem. Kjo është arsyeja pse amvisat dolën me një numër të madh të të gjitha llojeve të recetave me ta. Por të preferuarat e të gjithëve janë kampionët në salcë kosi në një tigan. Në këtë formë, kërpudhat janë në harmoni me çdo pjatë mishi, shkojnë mirë me perimet dhe mund të hahen thjesht me çdo pjatë anësore
Melçi viçi në salcë kosi - gulash i shijshëm për çdo pjatë anësore
Mëlçia e viçit në salcë kosi, e gatuar në sobë, është ideale për pjatat anësore si pure patatesh, makarona ose spageti. Vlen gjithashtu të theksohet se kjo pjatë e gjithanshme është jashtëzakonisht e shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur
