Kekë me xhenxhefil me reçel: recetë, veçori dhe komente

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Xhenxhefili me reçel është një pastë e lehtë që mund të përgatitet duke përdorur kefir, qumësht, mj altë. Ekziston një numër i madh i recetave me xhenxhefil që përdorin produkte të ndryshme. Ata e pjekin, si rregull, duke përdorur një furrë ose një tenxhere të ngad altë.

Veçoritë e gatimit

Një amvise të papërvojë, përballë recetave të pjekjes në internet, bëjnë pyetje të ndryshme në lidhje me përgatitjen e pjatave të reja për to. Mos bëni përjashtim dhe kek me xhenxhefil me reçel. Për t'ju ndihmuar të përgatitni një pjatë vërtet të shijshme dhe të shijshme, ne kemi mbledhur receta të vërtetuara për pjatën, si dhe rekomandime dhe këshilla të thjeshta që do të jenë të dobishme në kuzhinë.

• Përbërësit e nevojshëm që përbëjnë bukën e xhenxhefilit janë produkte buxhetore dhe janë të disponueshme në çdo shtëpi.
• Nëse pastat përgatiten me kefir, duhet të merrni një produkt qumështi me pak yndyrë.
• Përbërësit e lëngshëm të përdorur duhet të jenë në temperaturën e dhomës gjatë pjekjes. Prandaj, ato fillimisht duhet të nxirren nga ndarja e frigoriferit.
• Gjatë përgatitjes së ëmbëlsirave me mj altë me reçel, mund të përdorni çdo llojmj altë, por pastiçeri me përvojë janë të mendimit se një produkt artificial është më i përshtatshmi për këtë qëllim.
• Përmbajtja kalorike e bukës me xhenxhefil mund të ndryshojë në varësi të përbërësve që përbëjnë përbërjen e saj.

Një avantazh i rëndësishëm i një pjate të shijshme është koha minimale e shpenzuar për pjekjen dhe zierjen e brumit. E gjithë kjo mund të bëhet në minuta.

Receta e reçelit kefir

Ka shumë receta për përgatitjen e një pjate të shijshme, secila prej të cilave mund të bëhet e domosdoshme për zonjën. Keku me xhenxhefil në kefir me reçel është opsioni klasik dhe më i lehtë i pjekjes. Zierja për të përgatitet shumë shpejt dhe lehtë. Ju mund të zgjidhni çdo reçel, në varësi të preferencave të kuzhinierit.

Për gatim do t'ju duhen produktet e mëposhtme:

• kefir - 230 ml;
• vezë - 2 copë.;
• reçel - 300 g;
• miell - 2 lugë gjelle;
• sheqer - 1 lugë gjelle

Pjesa praktike

Fillimi i gatimit të një pjate të shijshme duhet të jetë me zgjedhjen e reçelit. Për këto qëllime, luleshtrydhet, luleshtrydhet ose mjedrat do të jenë më të preferueshme. Më pas sasia e nevojshme e reçelit duhet të vendoset në një enë të veçantë dhe të shpërndahet në të 1 lugë çaji sodë.

Vezët duhet të lahen dhe të rrahen me një kamxhik ose mikser. Përzieni miellin me sheqerin dhe kefirin, shtoni gradualisht vezët e rrahura në përmbajtje, si dhe reçelin e përgatitur, duke e përzier fillimisht brumin me një mensë.lugë, pastaj duke përdorur një mikser.

Para se të shtroni brumin e përgatitur, ena e pjekjes duhet të lyhet me vaj. Më pas duhet të vendoset në furrë dhe të piqet për 50 minuta në 180 ° C. Buka e gatshme me xhenxhefil me reçel mund të hiqet menjëherë nga tigani ose prisni derisa të ftohet. Më së miri është ta servirni të ftohur. Nëse dëshironi, duke shërbyer një pjatë të shijshme në tryezë, mund të dekorohet me sheqer pluhur, qumësht të kondensuar ose një grusht manaferra të freskëta.

Variant qumësht

Ju mund të gatuani një bukë xhenxhefili me reçel dhe qumësht, duke përdorur këtë recetë, mundeni mjaft shpejt. Nuk kërkon përpjekje të veçanta apo komponentë të shtrenjtë.

Për përgatitjen ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• miell - 2 lugë gjelle;
• qumësht - 250 ml;
• reçel - 220 g;
• vezë - 1 pc.;
• sheqer - 0,5 lugë gjelle

Procesi i pjekjes duhet të fillojë me rrahjen e vezëve. Më pas, në një enë të përgatitur, me mikser ose rrahëse përzieni qumështin, sheqerin, miellin, vezën, reçelin dhe shtoni pak sodë. Për t'i bërë pastat më të shijshme dhe më të shijshme, mund t'i shtoni brumit një grusht arra të grira, rrush të thatë të zier në avull ose një sasi të vogël frutash të thata të copëtuara.

Tafa e përdorur duhet të kalohet me vaj, pas së cilës brumi i përgatitur duhet të futet brenda. Një bukë xhenxhefili me reçel në qumësht piqet për rreth 40-50 minuta në 180°C. Para se ta servirni, një pjatë e shijshme mund të spërkatet me sheqer pluhur nëse dëshironi.

Kekë xhenxhefili me reçel në tenxhere të ngad altë

Me ndihmën e një tenxhere mund të gatuani një bukë me xhenxhefil të shijshëm, duke përdorur kefirin, mj altin dhe reçelin si përbërës kryesorë. Makina Miracle do t'ju ndihmojë të kurseni kohë dhe gjithashtu do të bëhet një ndihmës i shkëlqyer gjatë pjekjes së pjatave të ndryshme.

Udhëhequr nga kjo recetë, reçeli nuk i shtohet brumit, por ngjyhet me të pasta tashmë të gatuara. Rezultati është një vakt i shijshëm, i shijshëm dhe i ligët.

Për gatim do t'ju duhen produktet e mëposhtme:

• miell - 3 lugë gjelle;
• vaj luledielli - 6 lugë gjelle. l.;
• kakao - 55 g;
• mj altë - 60 g;
• sheqer - 0,5 lugë gjelle;
• reçel – 200g

Pjekja duhet të fillojë me përgatitjen e përbërësve kryesorë. Për ta bërë këtë, shpërndani mj altin në ujë të ngrohtë dhe shtoni pak kanellë dhe vaj luledielli nëse dëshironi.

Në një enë tjetër, përzieni sheqerin, miellin, kakaon dhe sodën, duke shtuar gradualisht ujë të ëmbël nga mj alti në përmbajtje. Më pas përzierja duhet të rrahet në një konsistencë homogjene me mikser ose me kamxhik dhe, sipas dëshirës, aromatizohet masën që rezulton me një grusht arra të grira.

Hapi tjetër është të piqni bukën me xhenxhefil në tenxhere të ngad altë. Për ta bërë këtë, është e nevojshme të derdhni brumin në tasin e lyer më parë me vaj dhe të ndizni makinën e mrekullisë për 65 minuta në modalitetin "Pjekja". Kur gjella të jetë gati, duhet ta nxirrni nga tenxherja, të ftohet, të pritet dhethith me reçel ose reçel të trashë.

Komente

Sipas shumicës së amvisave, buka e gatuar me xhenxhefil është plotësuesi i përsosur për darkë me çaj ose drekë me kafe. Për më tepër, përgatitja e pjatës nuk kërkon shumë kohë dhe përpjekje. Keku me xhenxhefil me reçel është i shijshëm, i shijshëm dhe shumë lëng. Mënyra më e lehtë për të gatuar një vakt të shijshëm është me një tenxhere të ngad altë.