Recetë meksikane me fasule dhe sallatë të lehtë origjinale

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10

Nëse dëshironi të provoni një recetë ekzotike dhe në të njëjtën kohë të përzemërt në kuzhinën tuaj, fasulet në salcë janë shumë të përshtatshme. Pjata meksikane "Chili con carne" ka një shije të paharrueshme. Duhet ta provojë këdo që i pëlqen ushqimet pikante. Ne japim edhe një recetë tjetër me fasule - këtë herë një sallatë të lehtë. Blini përbërësit, pastaj mund të filloni gatimin.

Recetë meksikane me fasule: "Cili con carne"

Përgatitet jo vetëm në Gadishullin Jukatan, por edhe në pjesën jugore të SHBA-së, kjo pjatë është e njohur edhe në Teksas. Për nga konsistenca, mund të ngjajë me zierjen, ose mund të jetë një supë e vërtetë me fasule - receta me foto do të tregojë qartë se konsistenca e "Chili con carne" varet nga sasia e dëshiruar e lëngut dhe mund të jetë e ndryshme. Përbërësit kryesorë të gjellës janë mishi i grirë (tradicionalisht viçi) dhe specat djegës. Lista e të gjithë përbërësve të tjerë ndryshon shumë në varësi të zonës në të cilën gatuhenÇili con carne. Në vend të viçit, mund të merrni mish tjetër, si dhe mish të grirë. Edhe pse në versionin tradicional duhet të pritet në kubikë.

Më shpesh kjo recetë me fasule plotësohet me hudhër, domate, qepë, speca të ëmbël. Ndonjëherë shtohet një sasi e vogël e ndonjë përbërësi të ëmbël - sheqer, kakao, mj altë. E rregullojmë pjatën me rigon, zira, koriandër sipas shijes. Gjatë servirjes, spërkateni me djathë të grirë të fortë. “Cili con carne” mund ta mbushni me salcë kosi. Pra, këtu është receta. Pritini tetëqind gram viçi në kube të vogla, skuqeni derisa të jetë i butë. Kaloni domatet (katër të mëdha) përmes një mulli mishi ose blender. Prisni dy qepë mesatare, katër thelpinj hudhër, djegësin e kuq, vendosini në një tigan me mish. Vendosni treqind gram mish të grirë të papërpunuar, skuqeni derisa të gatuhet gjysmë. Hidhni në të domatet, kripën, shtoni rigon dhe pak ujë. Ziejini derisa të gatuhet nën një kapak të mbyllur. Në tavën në të cilën është gatuar gjella mund ta servirni.

Recetë e lehtë me fasule: Sallatë me karrota

Kësaj pjate mund t'i shtoni gjoks pule të zier dhe majonezë për t'u ngopur. Dhe ju mund të gatuani pa to një opsion më dietik. Edhe pse nuk do të jetë plotësisht e dobët - në fund të fundit, të gjitha perimet janë të skuqura në vaj vegjetal. Dhe, siç e dini, është mjaft i lartë në kalori. Së pari, skuqni një qepë (përpiquni ta prisni më të vogël) deri në kafe të artë. Vendoseni në një tas sallate. Skuqini karotat e grira dhe vendosini tek qepa e përfunduar. Atyshtrydhni dy thelpinj hudhër dhe shtoni gjithashtu përmbajtjen e një kanaçe me fasule të konservuara (mund të merrni të ziera) dhe gjysmë kanaçe misri. Shtoni edhe gjoksin e pulës nëse ju nevojitet në këtë recetë. Duhet të pritet në copa të vogla. Fasulet mund të merren të bardha ose me njolla. Ose mund t'i përzieni të dyja. Një tjetër sallatë e shijshme është bërë nga fasulet me djathë feta. Ka ende nevojë për një tufë të madhe majdanoz, dy domate të mëdha, hudhër, lëng limoni, kripë dhe vaj ulliri. Fasulet duhet të marrin një kanaçe e gjysmë. Nëse është e kuqe, sallata do të dalë më e bukur, pasi do të ketë kontrast me djathin e bardhë. Sasia e fetës varet nga preferenca juaj.