Tavë me kërpudha me patate në furrë: veçori gatimi, recetë dhe komente

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Tava me kërpudha me patate është një pjatë e shijshme. Mund ta gatuani në mënyra të ndryshme. Ka mundësi për vegjetarianët. Ato nuk përmbajnë fare mish. Për dashamirët e derrit, viçit, ka një tavë me kërpudha me mish të grirë.

Receta e parë. Tavë me djathë

Kjo është një pjatë shumë e thjeshtë. Përgatitet shpejt. Prandaj, nëse keni mysafirë në pragun tuaj, atëherë mund ta bëni. Përveç faktit që tava me kërpudha me djathë është e shijshme, është edhe e bukur. Ndaj me një pjatë të tillë do të “gëzohen” jo vetëm stomaku, por edhe sytë.

Për gatim do t'ju duhet:

• shtatë patate;
• dy qepë;
• një gotë salcë kosi;
• 400 gram kërpudha (të ngrira ose të freskëta);
• kripë;
• 150 gram djathë të fortë (për shembull, "rus" ose "holandez");
• katër lugë vaj vegjetal;
• erëza (sipas dëshirës suaj).

Përgatitja e një pjate të shijshme dhe aromatike:

1. Së pari zieni patatet. Lëreni të jetëpak i papjekur.
2. Më pas skuqni qepën gjysmë të grimcuar.
3. Kur të marrë një nuancë të artë, vendosni kërpudhat të ziera paraprakisht deri sa të gatuhen gjysmë në tigan. Më pas përzieni. Skuqini për dy ose tre minuta të tjera në zjarr të fortë, më pas fikeni. Kriposeni pjatën.
4. Më pas qëroni patatet, pritini në feta (rreth një centimetër të trasha).
5. Më pas grijeni djathin në një rende të trashë.
6. Pasi vendosni gjysmën e patateve të ziera në kallëp. Kripë, spërkat me erëza. Më pas lyejeni enën me salcë kosi.
7. Pasi vendosni kërpudhat me qepë.
8. Më pas lyejeni përsëri me salcë kosi.
9. Më pas vendosni pjesën tjetër të patateve dhe spërkatni gjellën me djathë të grirë.
10. Të gatuajmë tavë me kërpudha me patate në furrë për rreth tridhjetë minuta.
11. Më pas spërkateni gjellën me kopër të grirë hollë. Më pas shërbejeni ushqimin në tavolinë!

Receta e dytë. Tavë me mish të grirë

Kërpudhat në këtë pjatë japin një shije dhe aromë unike. Kjo pjatë është një opsion i shkëlqyeshëm për një darkë familjare.

Për gatim do t'ju duhet:

• 100 ml kefir;
• 200 gram kërpudha;
• gjashtë patate;
• dy karota;
• dy qepë;
• 150 gram djathë;
• 400 gram mish i grirë;
• kripë;
• dy lugë gjelle verë të bardhë të thatë;
• pesë lugë majonezë (me pak yndyrë);
• erëza (zgjedhja juaj).

Recetë hap pas hapi me tavë me kërpudha:

1. Pritni patatet në feta.
2. Përzieni mishin e grirë me erëza, qumësht. Pasi e përzieni masën.
3. Më pas skuqni kërpudhat dhe qepën në një tigan.
4. Skuqini veçmas karotat dhe qepët (një sasi e vogël).
5. Kur karotat të zbuten, shtoni verë të bardhë, majonezë (1 lugë gjelle). Ziejeni pjatën për rreth katër minuta.
6. Lydhni me gjalpë një enë pjekjeje. Më pas shtrojini përbërësit në shtresa: fillimisht gjysmën e patateve, më pas mishin e grirë, më pas kërpudhat dhe karotat. Sipër vendosni gjysmën e dytë të patateve.
7. Pasi përzieni majonezën e mbetur, djathin e grirë dhe kefirin. Hidheni përzierjen mbi patate.



8. Përgatitja e tavës me kërpudha me patate në furrë të ngrohur në dyqind gradë. Ky proces do të zgjasë afërsisht dyzet deri në pesëdhjetë minuta.

Receta e tretë. Tavë e pastër

Nëse i përmbaheni postimit, atëherë padyshim që do t'ju pëlqejë kjo pjatë. Një tavë e tillë me kërpudha po përgatitet në furrë. Pavarësisht se është i dobët, rezulton shumë i shijshëm dhe aromatik.

Për gatim do t'ju duhet:

• një pako me perime të ngrira (përzierje);
• një kilogram e gjysmë patate;
• hudhër;
• një karotë mesatare;
• një llambë;
• piper;
• paketë me kampionë të ngrirë;
• kripë;
• gjelbër;
• vaj vegjetal.

Procesi i gatimit të një pjate me patate dhe kërpudha:

1. Zjeni patatet. Gjatë gatimit shtoni pak karotë të grirë në rende në mënyrë që të marrënuancë e artë.
2. Pasi të jenë gatuar patatet, kullojeni lëngun. Më pas grijini patatet.
3. Ngrohni vajin vegjetal në një tigan. Kaurdisni qepët, karotat, kërpudhat dhe perimet.



4. Shtoni hudhra (të copëtuara), zarzavate të grira hollë. Fikeni për disa minuta.
5. Pasi lyeni kallëpin me gjalpë. Më pas ndani purenë në dy pjesë.
6. Vendosni gjysmën në fund, lëmoni mirë.
7. Më pas vendosni sipër mbushje me perime dhe kërpudha. Më pas vendosni pjesën e dytë të puresë.
8. Ngrohim furrën në 180 gradë. Sipër tava me kërpudha zbukurohet me zarzavate. Pasi futet në furrë. Piqni për rreth njëzet minuta.

Receta e katërt. Tavë me salcë hudhre

Kjo pjatë është po aq e lehtë për t'u përgatitur sa llojet e tjera të tavave.

Për të përgatitur një pjatë të tillë do t'ju duhet:

• një thelpi hudhër;
• pesë patate;
• tre lugë gjelle vaj vegjetal;
• kripë;
• 300 gram kërpudha;
• një lugë gjelle thërrime buke.

Udhëzime hap pas hapi për të bërë tava në shtëpi:

1. Grini një enë pjekjeje me hudhër. Më pas lyejeni me vaj vegjetal.
2. Qërojini patatet, pritini në rrathë të hollë. Hidheni gjysmën në kallëp.
3. Vendosni fetat e kërpudhave sipër. Kriposeni gjellën, hidhni vaj.
4. Më pas shtroni shtresën e dytë të patateve. Spërkateni me vaj vegjetal.
5. Tavë me kërpudha e spërkatur me thërrime buke. Ju duhet të gatuani në një furrë të parangrohur për pesëdhjetë minuta. Pjatën e përfunduar e spërkasim me barishte, e presim në pjesë, e rregullojmë në pjata.

Receta e pestë. Tavë me vezë dhe djathë

Kjo pjatë bëhet me pure patatesh. Është mirë nëse ju ka mbetur pak pure nga darka e mbrëmshme. Nëse jo, atëherë mund ta gatuani tani. Pjata është shumë e shijshme. Adhuruesit e pure patatesh dhe petullave me patate do ta pëlqejnë atë. Procesi i krijimit të një tavë me patate të gatshme do të zgjasë vetëm njëzet minuta.

Për të bërë këtë tavë do t'ju duhet:

• katër vezë të ziera;
• një kilogram patate pure (të gatshme ose të freskëta të gatuara);
• 400 gram kampionë të freskët;
• vaj vegjetal (i nevojshëm për tiganisje);
• dyqind gram djathë i fortë;
• treqind gram salcë kosi me pak yndyrë.

Procesi i gatimit të patateve dhe kampionëve:

1. Prisni kërpudha të mëdha. Skuqini në vaj.
2. Përhapeni purenë e patateve në fund të mykut. Më pas vendosni sipër fetat e vezëve të ziera. Më pas vendosni sipër kampionët e skuqur.
3. Përhapni krem kosi në tavë.
4. Spërkateni me djathë të grirë.



5. Tava me kërpudha me vezë gatuhet deri në kafe të artë në një furrë të nxehur.

Komente

Femrat që kanë bërë një tavë të tillë thonë se gjithçka bëhet shumë thjesht. Procesi i gatimit kërkon pak kohë, dhe rezultati kënaqet. Ata që e kanë provuar këtë pjatë thonë se është shumë e shijshme, e kënaqshme.

Përfundim i vogël

Tani e dini se si përgatitet tava me kërpudha. Ne shqyrtuam recetën për përgatitjen e saj, dhe jo një, por disa menjëherë. Kjo do të thotë që çdo zonjë do të jetë në gjendje të zgjedhë opsionin e duhur për veten e saj. Ju urojmë suksese dhe oreks të mirë.