2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Një person duhet të përpiqet ta bëjë ushqimin e tij jo vetëm të shijshëm, por edhe të shëndetshëm. Kungull i njomë i pjekur në skarë është një mënyrë e shkëlqyer për të kombinuar njëra me tjetrën.
Menu për verën
Në stinën e ngrohtë, më shumë se kurrë, dua të organizoj sulme në natyrë. Është mirë të skuqësh një Barbecue në ajër të pastër dhe të bisedosh me miq të mirë. Një meze e mrekullueshme për këtë rast janë kungull i njomë i pjekur në skarë. Për përgatitjen e tyre ju nevojiten: 4 kunguj të njomë, 2 thelpinj hudhër, 3 lugë uthull balsamike, kripë, gjysmë gote vaj vegjetal (pa erë) dhe sigurisht piper i bluar.
Procesi i gatimit është shumë i thjeshtë:
- Prisni me kujdes kungulleshkat në feta për së gjati jo më shumë se 1 centimetër të trasha.
- Bëni një salcë nga uthulla, vaji dhe hudhra.
- Luteni secilën copë kungull i njomë në masën aromatike, spërkatni me piper dhe kripë dhe më pas vendoseni me kujdes në skarë.
- Procesi i skuqjes do të zgjasë 5-6 minuta. Gjatë gatimit, salca do të kullojë pjesërisht, kështu që mund t'i rilyeni perimet me furçë për t'u dhënë atyre një shije dhe aromë më të mirë.
- Përhapeni produktin e përfunduar në një enë të gjerë dhe lëreni të ftohet pak (15 minuta).
Kingullat e pjekura në skarë mund të shërbehen në tryezë, të spërkatura bujarisht me barishte të freskëta të copëtuara.
Më e lehtë se byreku
Siç e dini, çdo perime është e mirë në vetvete dhe për të bërë një pjatë të shijshme prej saj, nuk është e nevojshme të shqetësoheni me përgatitjen e salcave të ndryshme. Kungull i njomë i pjekur në skarë do të jetë i mirë pa asnjë shtesë. Nga produktet në desktop, duhet të ketë vetëm kunguj të rinj të freskët në çdo sasi, kripë si shtesë diete dhe barishte.
Mbetet vetëm:
- Prisni perimet në rrathë.
- Përhapeni ato fort me njëra-tjetrën rreth gjithë perimetrit të skarës.
- Mbyllni gjysmën e dytë të rrjetës dhe vendoseni mbi qymyr të nxehtë.
- Është mirë të shtoni kripë nga të dyja anët gjatë gatimit.
- Skuqini për dy minuta nga secila anë, duke e kthyer vazhdimisht rrjetën. Gjëja kryesore është që produkti të mos karbonizohet dhe të mos humbasë paraqitjen e tij.
- Kur të keni mbaruar, hiqeni rende nga zjarri dhe kaloni me kujdes perimet e gatuara në një enë të pastër me një pirun.
Sapo gjella të ftohet pak, mund të shërbehet në mënyrë të sigurt me mish së bashku me kopër dhe qepë të njoma. Megjithatë, të gjithë mund të zgjedhin zarzavate sipas shijes së tyre.
Në shtëpi
Jeta ndonjëherë bën rregullimet e veta dhe jo të gjithë kanë mundësinë të dalin në natyrë gjatë fundjavave. Por kjo nuk do të thotë që ju duhet të hiqni dorë nga ëndrrat tuaja. Me të njëjtin sukses, ju mund të gatuani kunguj të njomë në një tigan. Kjo enë gatimi unike mund ta zgjidhë problemin në pak minuta. Përveç kryesorevetëm çdo vaj vegjetal është i dobishëm për punë.
Sekuenca e gatimit:
- Për një pjatë të tillë, është më mirë të merrni kungull i njomë ose kungull i njomë ende shumë i ri. Perimet duhet të lahen mirë dhe të priten në rrathë të barabartë me trashësi 1 centimetër.
- Fshini copat e thata me një pecetë. Pas kësaj, secila prej tyre, e lyer pak me vaj nga njëra anë, shtrihet në të gjithë sipërfaqen me brinjë të tavës.
- Pas 1-2 minutash ktheni fetat dhe lyeni anën tjetër.
Vendosni produktet e gatshme në një pjatë dhe lërini të ftohen pak. Perimet me vija shërbehen më mirë me salcë kosi ose spërkaten me djathë të grirë ndërsa janë ende të nxehta.
Ëndrra vegjetariane
Për ata që nuk hanë produkte të mishit, kungull i njomë i pjekur në skarë është një opsion i shkëlqyer. Ju mund të zgjidhni nga një shumëllojshmëri recetash. Për shembull, gatuaj shish kebab nga perimet me djathë. Për një pjatë të tillë do t'ju duhet: kungull i njomë, djathë (adighe ose feta) dhe vaj vegjetal.
Procesi i gatimit:
- Prisni perimet e reja në shirita të hollë. Nëse lëvozhga është e trashë, atëherë është më mirë ta qëroni fillimisht.
- Spërkateni çdo fetë me kripë dhe vendoseni në frigorifer për disa orë (madje edhe gjatë natës). Kjo është e nevojshme në mënyrë që shiritat të bëhen të butë dhe elastik.
- Prisni djathin në copa sipas gjerësisë së pjatave të perimeve.
- Mbulojeni secilën fetë me një rrip kungull i njomë në formë roleje dhe spango mbi hell, dy gjëra secila.
- Produkte gjysëm të gatshmevendoseni në një tigan grill dhe skuqeni në secilën anë në një nuancë karakteristike.
Mund të përdorni edhe një skarë elektrike për barbekju për punë. Pak para se t'i shërbeni, do t'ju duhet të hiqni qebapët nga hellet.
Recommended:
Të shijshme, të kënaqshme dhe të shëndetshme: banane të pjekura. Tavë me gjizë me banane në furrë
Nuk është aspak e nevojshme të shpenzosh shumë para për të përkëdhelur familjen me ëmbëlsirat. Edhe nga produkte mjaft të njohura dhe të lira, mund të ndërtoni ëmbëlsira të mrekullueshme. Në veçanti, pak njerëz e kuptojnë se sa të shijshme janë bananet e pjekura. Ato mund të përgatiten në një mijë mënyra të ndryshme - dhe secila prej tyre është e suksesshme. Për shumë fëmijë, ëmbëlsirat e tilla bëhen një trajtim i preferuar
Kungulleshka të pjekura në furrë: recetë me foto
Për të mësuar se si të gatuani kunguj të njomë të pjekur në furrë, mjafton të merrni parasysh në detaje një nga recetat e përshkruara më poshtë. Pas kësaj, mbetet vetëm të zgjidhni përbërësit e duhur dhe mund të shkoni me siguri në punë. Nga rruga, duhet të theksohet se shumë pjata me kunguj të njomë klasifikohen si diete dhe me kalori të ulët
Ëmbëlsira të shijshme dhe të shëndetshme: recetat më të mira
Edhe dieta më e rreptë nuk është arsye për t'ia mohuar vetes kënaqësinë e të ngrënit të kekëve, byrekut ose biskotave tuaja të preferuara. Në fund të fundit, mielli i ndaluar nga mjekët mund të zëvendësohet me tërshërë. Dhe një alternativë ndaj sheqerit me kalori të lartë do të jetë mj alti, shurupi agave ose stevia. Në botimin e sotëm, do të shqyrtohen në detaje recetat më interesante për pjekje të shëndetshme shtëpiake
Sa të shijshme për të gatuar perime? Receta të pjatave nga perimet. Perime të pjekura në skarë
Ushqyesit rekomandojnë të hani më shumë perime. Ato përmbajnë shumë vitamina dhe minerale që ndihmojnë në mbajtjen e sistemit imunitar në gjendje të mirë. Njerëzit që konsumojnë rregullisht perime janë më pak të prirur ndaj të gjitha llojeve të sëmundjeve. Shumë nuk dinë të gatuajnë perime në mënyrë të shijshme, dhe pjatat e zakonshme janë lodhur prej kohësh. Në artikullin tonë, ne duam të japim receta të mira që do të ndihmojnë në diversifikimin e gamës së pjatave për amvisat fillestare
Recetë për karkaleca të pjekur në skarë. Karkaleca: receta të pjekura në skarë, foto
Si të gatuajmë pjatën perfekte për një piknik apo festë beqarie në një kohë të shkurtër? Receta për karkaleca të pjekur në skarë është shumë e thjeshtë, por çdo herë mund ta ndryshoni sipas dëshirës tuaj. Plotësoni trajtimin me erëza dhe erëza të reja, përdorni përbërës dhe salca të ndryshme
