2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Një delikatesë e çuditshme e thërret dhëmbin e ëmbël me fuçinë e saj të sheqerit nga dritarja e një dyqani ëmbëlsirash. Shumëllojshmëri e mrekullueshme shijesh, një rritje energjie, kënaqësi - e gjithë kjo jep kënaqësi turke. Përbërja e ëmbëlsirave për shumë blerës mbetet një mister. Le të hapim velin e fshehtësisë mbi përbërjen, përmbajtjen kalorike të delikatesës dhe gjithashtu të zbulojmë recetën e kënaqësisë së arrës.
Një histori romantike për krijimin e kënaqësisë
Trajtim i ëmbël delikat ka lindur për hir të dashurisë. Ose më mirë, si një dhuratë për gratë e dashura. Vendlindja e kënaqësisë turke është Turqia, e cila ka qenë gjithmonë e famshme për sulltanët dhe haremet e saj të dashur. Në fund të shekullit të 18-të, sulltani dhe gruaja e famshme Ali Haxhi Bekir urdhëroi pastiçerin e tij të krijonte një delikatesë që do t'u sillte kënaqësi të vërtetë grave të tij të dashura. Dhurata para natës së dashurisë do të ishte lakmia turke. Përbërja e ëmbëlsirës ndihmoi në ndezjen e dëshirave pasionante, shtoi forcën për lojërat e dashurisë. Pikërisht për këtë u përgatit për herë të parë lum turku. Nga rruga, këto veti të një produkti ëmbëlsirash nuk janë aspak një legjendë qëi lejon të dashuruarit të kënaqin njëri-tjetrin në një takim me këtë mrekulli të kuzhinës.
Kënaqësi turke: përbërja, kaloritë dhe receta tradicionale turke
Përbërësit tradicionalë të detyrueshëm të ëmbëlsisë orientale janë niseshteja, melasa, sheqeri. Për t'i dhënë ëmbëlsirës një shumëllojshmëri shijesh, në përbërje përfshihen lëngje frutash të ëmbla, manaferra, arra, fruta të ëmbëlsuara, çokollatë, kokos, vanilje. Bukuria e vërtetë turke është një provë e aftësisë dhe durimit të një pastiçieri. Receta kërkon aq kohë sa zbatimi i saj do të zgjasë më shumë se dy ditë. Sekreti kryesor i shijes së delikatesës së ëmbëlsirave është se masa e ëmbël përgatitet me përzierje të vazhdueshme dhe ngrin për një kohë të gjatë. Gjithashtu, përbërja e ëmbëlsirës përfshin ujë të mbushur me petale trëndafili, lëng limoni, krem tartari. Nga këta përbërës pastiçerët bëjnë shurup, i cili duhet të gatuhet dhe të zihet për më shumë se tre orë derisa të marrë një nuancë të artë. Pas kësaj, mbushësit e zgjedhjes suaj i shtohen masës viskoze që rezulton. Mund të jetë çdo produkt ëmbëlsirash. Pastaj përbërja që rezulton shpërndahet në një fletë pjekjeje, lihet të ngurtësohet për 12 orë. Vetëm fusha e kësaj karamele mund të formësohet, të mbështjellë në pluhur sheqeri ose thekon kokosi. Ja sa e vështirë dhe e gjatë duhet për të përgatitur një ëmbëlsirë të vërtetë turke. Përbërja e përbërësve përcakton përmbajtjen kalorike të produktit, e cila është 350 kcal për 100 gram ëmbëlsirë të përfunduar.
Kënaqësi turke: përbërje dhe recetë në shtëpi
Dhe nga çfarë përbëhen atoAmvisat e kënaqësisë turke? Në fund të fundit, delikatesa e tyre nuk është më e keqe se ëmbëlsirat turke si në shije ashtu edhe në veti të dobishme. Le të përpiqemi të thjeshtojmë kënaqësinë tradicionale turke, përbërja e së cilës është mjaft e ndërlikuar. Ne do të përpiqemi të arrijmë rezultate të shkëlqyera.
Përbërësit:
- amiseshte - 250 gram.
- Sheqer - 200 gram.
- Ujë i zier i ftohtë - 300 ml.
- Arra për të zgjedhur: bajame, lajthi, arra, shqeme.
- Sheqer vanilje - 1 lugë çaji.
- Sheqer pluhur për spërkatje.
- Vaj vegjetal - 3 lugë gjelle.
Gatim
Së pari, duhet të gatuani një shurup të trashë. Për ta bërë këtë, derdhni 100 ml ujë në tigan dhe shtoni 200 gram sheqer, zieni duke e trazuar dhe duke hequr shkumën. Paralelisht, duhet të shpërndani 250 gram niseshte në dy gota ujë. Niseshteja hidhet gradualisht në shurupin e nxehtë, lihet të qëndrojë për një kohë derisa masa të bëhet transparente. Pastaj ju duhet të lyeni tabaka me vaj luledielli, të derdhni arra, sheqer vanilje në të. Masa e ëmbël hidhet në tepsi, lihet të ftohet për 5-6 orë (minimumi). Pas kësaj masa e karamele pritet në copa dhe mbështjellë në sheqer pluhur.
Në mënyrë që ëmbëlsira të ruhet mirë, duhet të vendoset në pergamenë për pjekje në një kuti teneqeje. Mirë oreks, dhëmb i ëmbël!
Recommended:
Kikirikë: veti të dobishme dhe kundërindikacione, përbërja dhe përmbajtja kalorike
Ndër arrat, kikirikët janë më të preferuarit mes njerëzve. Ka shumë veti të vlefshme. Ekzistojnë disa produkte të bazuara në kikirikë - halva, makarona, gjalpë. Arra shitet e freskët, e papërpunuar, e pjekur. Më shpesh gjendet në guaskë, por ndonjëherë pa të. Rreth vetive të dobishme të kikirikëve dhe kundërindikacioneve në detaje në artikull
Djathë gjizë: përfitimet dhe dëmet për trupin, përbërja, përmbajtja kalorike, si të zgjidhni dhe ruani
Në botën moderne, gjiza konsiderohet gjithashtu një produkt ushqimor shumë i njohur. Është lehtësisht i tretshëm dhe i pajtueshëm me kaq shumë produkte. Karakteristikat e dobishme të gjizës do të reflektojnë në mënyrë të përkryer në shëndetin e një organizmi në rritje dhe të njerëzve të moshuar. Është gjithashtu i domosdoshëm në dietën e atyre që kontrollojnë peshën e tyre
Krundet e thekrës: përfitime dhe dëme. Përbërja dhe përmbajtja kalorike e krundeve të thekrës
Krundet e thekrës, përbërjen dhe përmbajtjen kalorike të së cilës do ta mësoni shumë shpejt, është produkt i përpunimit të drithërave dhe ka shumë karakteristika të shkëlqyera që mund të kenë efektin më të mirë në trupin e njeriut në tërësi
Sprat b altik: përmbajtja kalorike, përbërja dhe përfitimet, përshkrimi dhe fotografia e peshkut të vogël
Sprati b altik është një nga peshqit e rëndësishëm që përdoret në industrinë ushqimore. Peshkut i pëlqen të banojë në hapësirat oqeanike të Atlantikut të Veriut dhe Detit Mesdhe. Peshqit janë të vegjël. Mesatarisht, gjatësia e saj nuk i kalon 16 centimetra. Sidoqoftë, në industri ata preferojnë të përdorin individë nga tetë deri në dhjetë centimetra të gjatë
Kënaqësi turke: përfitime dhe dëme për organizmin
Turkish Delight është një ëmbëlsirë e famshme orientale. Shpesh mund të gjendet në raftet dhe tregjet e dyqaneve. Si rregull, shërbehet në formën e copave të vogla të prera, pasi i spërkatni me shumë sheqer pluhur. Nga rruga, është për pamjen e saj që kjo ëmbëlsi mori emrin e saj. Në të vërtetë, në përkthim fjalë për fjalë nga turqishtja, kjo do të thotë "një pjesë e përshtatshme"
